Ещё одна "Норка крота"

Здравствуйте, дорогие друзья !

Давно я хотела испечь симпатичный тортик под весёлым названием «Норка крота»
На сайте есть 3-4 рецепта этого торта, но все они немного другие. И, конечно, выставлять новый аналогичный рецепт бессмысленно, но вдруг кому-то будет полезно и такое исполнение?
Потому и пишу в дневник. Тортик-то стоящий! И в приготовлении простой. [cut]

Этот вариант я выискала давно, где-то в интернете, о чём благополучно забыла, но при перелистывании старой кулинарной тетрадки, вспомнила. Он, должно быть, немного легче остальных в плане калорий.

Ингредиенты:

Для коржа: мука – 200гр, молоко – 160 мл, сахар – 100гр, яйцо- 2шт, масло растительное – 80 мл, какао-порошок – 40 гр (я положила 2 ст.л.), разрыхлитель – 2 ч.л. (я положила чуть меньше).
Для суфле: творог – 300гр, молоко – 250 мл, сахар – 100гр, желатин – 10гр,
Для начинки: бананы – 2-4 шт, в зависимости от формы и размера бананов.

Приготовление:

1. Желатин залить стаканом молока (я заливала холодным). Оставить на 30 минут до набухания.

2. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Муку смешать с разрыхлителем и какао.

3. Яйца взбить с сахаром, влить молоко с маслом и снова взбить.

4. Соединить яичную и мучную смеси, перемешать и вылить в смазанную форму. Поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать примерно 30-40 минут.

5. Набухший желатин поставить на огонь и, помешивая, нагревать до растворения желатина (не кипятить!)

6. Творог взбить с сахаром и тонкой струйкой влить желатин с молоком, взбивая. После я убрала смесь в холодильник на некоторое время.

7. Корж вынуть из духовки и остудить. Вынуть сердцевину (раскрошить её в тарелке), оставляя бока и дно. На дно выложить бананы, как вам угодно: в оригинале целые. Я разрезала на две части. В мою форму ушло два банана.

8. Выложить творожную массу на бананы (горкой) и присыпать крошками из сердцевины коржа. Аккуратно прижать. И убрать на ночь в холодильник.

Ну, а с утра налить себе чашечку кофе или чая… и наслаждаться !

Вот, несколько фотографий моего красавца !









Благодарю автора такой чумовой затеи !