Детские тортики

Очень люблю делать тортики для деток,особенно когда мое творчество не ограничивают жесткими рамками(вроде:Хочу вот такой торт,вот такого цвета),а просто заявляют желаемую тему(Маша и Медведь,лесная полянка,хотим много цветов и бусинок),тут уж есть где развернуться,воплотить в жизнь,то есть в торт все свои задумки...
[cut]
Этот торт я сделала для своей доченьки на двенацатилетие,в кафе торт облепили девочки с другого дня рождения и спрашивали свою именинницу:Это твой торт?Когда мы будем есть этот торт?Думала,снесут и стол и торт!


Давно хотела сделать торт в виде пенька и когда моя знакомая заказала тортик для маленьких дочек полностью доверив мне выбор дизайна,я немедленно воплотила давнее свое желание...



Срочный тортик для девочки,сделан за несколько часов


А это тот случай ,когда просили много цветов и бусинок,композиция моя


Торт для мальчика Лесная полянка,он был на дне рождения,где ел торт моего производства Маша и Медведь,очень ему понравились грибочки из безе,поэтому просили как можно больше грибов....их,конечно,многовато для такого тортика....ну зато ребенок был очень доволен!


Это мое вчерашнее творение,я бы несколько изменила сюжет и цветовую гамму тортика,но заказчица настаивала именно на таком варианте

Снова заказали Машу и Медведя,стараюсь не повторяться и решила оформить тортик в ярких осенних тонах


Тортик для сыночка моей племянницы,дизайн доверили мне,захотелось сделать Кроша!
  • +51
  • 105
  • 2281
  • 19 февраля 2016, 18:10

Дневник группы "ТОРТОМАНЫ"

Комментарии

Страницы: 1 2
Тортики чудесные...Скажите пожалуйста, а по какому рецепту вы готовите бз крем, а то никак не могу найти рецепт в котором он хорошо держал форму и при этом был вкусный , а не кислый от добавления лимонки или уксуса?
Вобла (та, что с пивом ) и щенок в корзинке - просто настоящие! Вы замечательный мастер!
Спасибо огромное,так приятно !
Красотища-то какая!!! А грибочки как делаете? Прям облизнулась, самой захотелось и побольше... Интересно еще, сколько масла идет на украшение одного торта, в среднем?
Спасибо большое,грибочки -это безе,отсаживаем круглой насадкой ножки и шляпки,сушим,потом соединяем шоколадом или кремом,можно обмакнуть шляпку в шоколад...на торт весом около трех кг уходит масляного крема 700-800гр,масла там 300-350гр .
Спасибо! Я так понимаю, ножку отсаживаем столбиком, немного вверх, а шляпку более плоско?
У меня что-то в последнее время с кремами с маслом не складывается, может, масло такое попалось? Делала и с вареной сгущенкой, и с заварным кремом, сворачивается, и все. У Вас такой красивый, гладенький. Если не секрет, по какому рецепту готовите?
Да,грибочки делаем именно так ...масляный крем предпочитаю классический-300гр масла,1банка сгущенного молока,ванилин,2-3 ложки хорошего коньяка.Берем продукты высокого качества,льем сгущенку тонкой струйкой в масло и ничего не свернется
Оленька, можно и я с вопросом?) А шапочки это безе покрашенное? Красителем, шоколадом или как вообще?
Коричневые грибочки-шляпку макаем в шоколад,красные из масляного крема или мастики,покрасить безе тоже можно,просто будет не так ярко.
Ого как) Это то есть готовое безе макаем в шоколад? А они не таят? Взбитые белки я пробовала красить гелевыми красителями - так они у меня опали в 3-4 раза(
Нет,не тает,растопленный шоколад охлаждаем до комнатной тем-ры.Я делала кактусы и цветные безешки ,не опадали белки.
Спасибо!
Ответ для ольга настя
А какой масляный, если не секрет? Со сгущенкой или с сливочным сыром? Ну никак не могу найти свой крем... Масляный не нравится, со сливочным сыром тоже что-то в последнее время не очень... Белковый не получается
...масляный крем предпочитаю классический-300гр масла,1банка сгущенного молока,ванилин,2-3 ложки хорошего коньяка.Берем продукты высокого качества,льем сгущенку тонкой струйкой в масло и ничего не свернется
Да у меня не сворачивается, по вкусу не нравится... Я на 200 гр масла брала 200 гр сгущенки, может, поэтому... Спасибо)
Смотрю и наслаждаюсь Вашим талантом. Котик с собачкой это просто гениально, я б тоже без цветов обошлась, но желание клиента закон
Спасибо огромное,очень приятно ,совсем без цветов трудновато сделать-слишком много лепки,да и тогда пустоты должны быть,а это все-таки тортик, : надо что-то кушать ,а я бы сделала (на свой вкус)одного котенка или щенка у края корзинки,чтоб он лапками держался за край,и был с шеей,торсом а не просто головой.....но просили чтоб только головы....а корзину сделала бы цвета дерева
Восхитительные торты !
Спасибо !
Шикарные тортики!
У вас золотые ручки! Все очень здорово!
Спасибо большое !
Прелесть! Замечательные тортики!
Огромное спасибо
Сказочные тортики ! Твоей фантазии и мастерству можно только позавидовать
Большое спасибо,так приятно !
Восхитительные торты!
Спасибочки !
Какая же красотень ...
Спасибочки !
Ответ для Вкусняшка11
Чудесные торты! Мне, вообще, кремовые торты нравятся больше чем мастичные!
Спасибо большое, ,полностью с вами согласна,мастичные тортики тоже красивые,но даже домашнюю молочную мастику(не говоря уже о магазинной),не возможно есть в таких количествах,то есть нужно просто выбросить треть веса торта ....по -моему в торте должно быть все вкусно.....выбрасывать деньги на ветер...да меня бы жаба задавила .....но очень многие делают мастичные тортики,значит люди просят такие торты !
Оленька, восхитительные торты Огромно спасибо, что дали нам насладиться плодами Вашей фантазии и мастерством
Вам спасибо,что не пожалели времени написать несколько теплых слов ,для меня это так важно !
ПРекрасные тортики,выполнены с такой любовью и фантазией!!! Молодец!!!
Спасибо,спасибо,спасибочки !
Торты супер- ручки золотые !
Восхитительные, очень красивые и интересные торты! Безупречная работа!
Спасибо большое !
Необыкновенная красота а щенок с котенком это вообще прелесть я тоже так хочу научится
Спасибо огромное ,обязательно научитесь,если возьметесь,я же научилась кое-чему в течении года
О! Бедные девочки с чужого дня рождения
Ничего грибов не многовато! я сама люблю безе. есть еще место для еще пары тройки грибочков!
Кроша есть жалко
Не бедные,у них тоже был торт -с вафельной картинкой,довольно симпатичный,правда и внутри и снаружи растительные сливки.... ,дети откусили от торта по разу и побежали играть....жалко денег,которые мама потратила на этот тортик....мои девочки слопали по два куска ....я бы и тех детей угостила,но что-то та мамочка смотрела на меня и наш торт волком ,я побоялась,что пошлет меня куда подальше ...
вот, бывают же такие мамы.ух, я бы телефончик мастера себе в книжицу-праздников то много и день рождения у дочки не последний...
Шикарные тортики! У Вас золотые руки!
Спасибо большое !
Шикарные тортики,у Вас ручки золотые!
Очень рада, что вам понравились мои тортики,спасибочки!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки