Главная Дневники

А Вы знали?

Недавно мне задали вопрос: "Что такое снеток?". Я удивилась вопросу и "полезла" в и-нет искать ответ (прошу прощения за каламбур). Вот, что я узнала: корюшка - морская рыбка (Знаете такую? Прозрачная и пахнет свежим огурцом ), а снеток, оказывается, озёрная корюшка (О -как!). Дальше - круче: мойва-то, тоже корюшка, но океанская! А Вы знали?
Теги

Теги: Рыбка

  • +24
  • 22
  • 246
  • 21 февраля 2016, 14:38

Дневник Irina Laht

Комментарии

Прикольно.Я знала,что снеток это рыба.Но такие тонкости...
А вот!
У нас в Питере корюшка-это своего рода символ весны и главная промысловая рыба. Каждый год в мае проводится праздник корюшки. Для коренных питерцев это особая традиция. Если интересно посмотрите у меня рецепт приготовления корюшки по-питерски, это очень вкусно.
А вот к мойве у питерцев отношение полупрезрительное за то, что маскируется под корюшку, а по вкусовым качествам ничего общего, да еще и рыбьим жиром воняет.Даже когда в магазинах было пусто, мойва всегда валялась на витрине во всех видах, не брали.
Снетки-это мелкая корюшка, но теперь можно нарваться и на сушеную мойву. Ее выдает запах горклого жира и низкая цена.
Корюшка в моём городе, тоже сезонный товар. Про мойву не скажу ничего, кроме того, что уже сказала. Свежую мойву видела только на фотографиях. Чудской снеток же, вполне знакомая рыбка, но свежей, тоже не видела ни разу.
О, как. А я даже представления об этом не имела Ирочка, спасибо за расширение моего кругозора
Всегда, пожалуйста! Спасибушки, за интерес к моим изысканиям!
Про мойву не знала, а вот снетки в томате были моей вожделенной едой во времена студенчества. А сестрицу их корюшку ела лишь однажды, прелесть - рыбка !
Да, нежная - аж, тает во рту!...Вот ведь,..."Неисповедимы пути Господни! "
И то правда
сегодня у меня очередной ужин с "океанской корюшкой" по твоему рецепту, Ирин)
Приятного аппетита!
не устаю благодарить!
Вы меня захвалите! Боюсь, зазнаться!..
ой, кажется, я уже предложила перейти на "ты", взаимно, надеюсь? а во-вторых, нечего зазнаваться, даёшь ещё рецептов - вкусных и разных)))
Взаимно, взаимно! Э-эх! Даю, кудаж я денусь-то?! Назвался груздём - полезай в кузовок!
во-во)
надо ещё на какой-нить "путь исследования" направить)
Ага, догадались чей вопрос!
Здорово, правда?
Не-а, не знали! Но всегда приятно узнать что-то новенькое. Спасибо!
Для меня это тоже было открытием! , хотя, подозрения были. Дело в том, что по-эстонски корюшка - это морской снеток.
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки