По следам вкусных рецептов_18

Снова привет-приветище !

Сегодня хотелось бы начать с песенки, которая меня со вчерашнего утра "мучает" после просмотра передачи "Еда, я люблю тебя"... песня саундтрек оттуда

«Ты мне нужна, ты самая лучшая;
Самая сладкая, самая жгучая;
Ты горяча, а порой холодна;
Я тебя съем или выпью до дна;
Ты постоянно меня удивляешь;
Домашней, простой, недоступной бываешь;
Я так хочу тебя, просто сгораю;
Иди же ко мне дорогая.
Я тебя ем, я тебя пью. Еда, я тебя люблю.
Как хорошо, что ты моя. Еда, я люблю тебя!»

Вот эти последние строки... с таким настроем и готовлю эти два дня И вам советую !.. Да что я вам тут советую, знаю, что вы именно так и готовите... иначе не зависли бы на Поварёнке !
Посмею "посоветовать" ещё несколько рецептиков... любопытненьких...
Прошу вас, дорогие друзья, к столу !..

[cut]
Фаршированные кабачки в кляре от поварёнка Axina /recipes/show/94697/



Недоработка рецепта лишь в том, что кабачки перед фаршировкой нужно хорошенько посолить и дать пропитаться, иначе они получатся пустоватыми на вкус. Остальное – пять баллов . Простой и вкусный рецепт, за который автору спасибо.


Салат из маринованных овощей от поварёнка Марианны Один Три /recipes/show/128621/



Как только увидела, сразу захотелось сделать . Прекрасный, лёгкий и яркий салат. Для меня сейчас, летом, так целый обед. Отличное решение ! И сочетание вкусное, полезное . Всё свежее с огорода. Вру. Морковь пока из магазина. А вот огурчики, перчики и кабачки – свеженькие… м-м-м… спасибо за рецепт.


Пирог с ревенем и малиной от поварёнка Нины Nika /recipes/show/75783/



У меня, конечно, только с малиной… нет у нас ревеня, другое что-то добавлять не стала. Малина дала потрясающий аромат, присущий только ей, и вкус отменный . Тесто тоже вкусное. Единственное, что само тесто пропекалось у меня о-о-очень долго, полпирога истыкала лучинкой Зато потом все отведали – и остались очень довольны. Спасибо Нине .


Кабачки по-корейски мгновенно от поварёнка Ольги Бабич /recipes/show/46536/



Как сказал мой муж, отведав: «Интересный вкус». Ну, так и есть. Вкус интересный, непривычный, на любителя. Мне понравилось. Не так, чтобы ах! Но – попробовать стоит. Обжаренный кунжут придаёт свой вкус, да и в целом, выходит пикантно . Спасибо Ольге.


Рагу «Венете» от поварёнка Голубь Мира /recipes/show/109193/



У меня, конечно, было немало поправок: например, я специально не добавляла картофель, потому что подавала с рисом. Помидоры не положила из-за их отсутствия, а вместо сметаны добавила кефир. Курицу не измельчала, обжаривала и запекала крупными частями: крыльями и ножками. Но всё же, делала по этому рецепту . Так же всё обжаривала, остальные ингредиенты использовала такие же, и запекала потом с томатной пастой. Вкусно, сочно и очень ароматно !.. Курочке в такой овощной компании точно не скучно . Спасибо Голубю.


Тарт с вишней от поварёнка Светланы avani /recipes/show/92476/



Конечно, когда я делаю подобную выпечку, ощущаю себя поварёнком минус первого уровня Это надо уметь, товарищи. И вроде все умеют, а я нет. Должно быть, стараний нужно больше прилагать. Но это я всё о внешности: спиралек не навертелось (полосочки тают быстро, конечно). Но начинка-а-а… бомбическая ! Да и тесто славное: и в замесе, и в результате: хрусткое, но лёгкое, не сухое, слоистое. Работать с ним и приятно, но и трудно одновременно. В общем, учиться и учиться, да и времени уделять этому делу больше. В общем, тарт роскошный. Не могу не отрекламировать, хоть и приходится с позором показывать своё фото Желаю вам успеха колоссального, как у автора !.. Спасибо Светлане за рецепт.


Кабачковые оладьи от поварёнка Марии masha vet /recipes/show/95878/



Вкусно, просто и чем-то необычно: карри сочетается, как оказалось, не только с тыквой, но с кабачком. Мне и моей семье понравился такой вариант нежнейших оладушек. Спасибо Маше !


Летний пирог от поварёнка Даши Михайловны /recipes/show/110383/



Лёгкий воздушный пирожок получается в результате интересного замеса. Пирожок хорошо поднимается и превращается в ягодное облачко . И вишня в нём кислой не получилась, как я боялась: я обсыпала её немножечко сахаром, вместе с крахмалом. Вишнёвый вкус неповторим, но и с другой ягодой, конечно, этот пирожок подружится. Спасибо за рецепт !..


Огурцы, маринованные для бутербродов от поварёнка Анны mojito2012 /recipes/show/129071/




У меня такой мутный рассол из-за того, что горчица не в зёрнах, а порошковая. Уксуса я положила меньше, а сахар брала обычный. Конечно, это уже, должно быть, другие огурчики… но идею-то брала отсюда, потому и спасибо буду говорить сюда Результат оценили не все в моей семье, но вот мне – очень понравилось. Я уже делала с ними бутерброды – и это мои огурчики, мои на сто процентов. Я люблю такой вкус. Мама, например, не очень любит всё маринованное, особенно в большом количестве уксуса. Так что, может, и на любителя, но пробовать стоит. Вкусно, хрустяще, сочненько и очень бутербродно !


Смородиновые маффины с безе от поварёнка Нины barska /recipes/show/92233/



Ах, какой пушистый вышел мякиш, да ещё и дополненный приятно кислинкой смородины. С безе я сглупила: вытащила сразу из духовки, чего делать, конечно, нельзя . Оно осело. Но на вкус это не повлияло – отлично, сладко и интересно. Спасибо за рецепт .


Рассольник по-кубански от поварёнка Нины Нина-супербабушка /recipes/show/63504/



У меня он на курице. Фасоль белая, огурчики малосольные. Вкусный суп. Сытный, наваристый, с хорошо сочетающимися ингредиентами. Конечно, с субпродуктами – был бы другой вкус, но использовала то, что было «под рукой». Спасибо за хороший рецепт супа .


Булка-цветок с корицей от поварёнка Александер /recipes/show/50539/



Тесто готовила руками, так как хлебопечка ещё не вернулась домой из магазина. Отличная выпечка: и глаз радует, и вкусная, и ароматная (мы корицу любим). Сверху посыпала чёрным тмином, кой мне Светик прислала : броско, ярко и симпатично !.. Спасибо за рецепт.


Шоколадные вареники с вишней «Чёрный лес» от поварёнка Марии Петровны leontina-2014 /recipes/show/111467/



Распробовали мы вареники только со сметаной. И даже после этого не могу сказать, что это моё блюдо. Хотя вкус интересный. Но вот маме, которая никогда не любила сладкие вареники, они вполне понравились. Да и думаю, каждому любителю понравится. Тесто не самое удобное, немного рвётся при «заклёпывании краёв», тонкое не катается (может, я не так замесила, так как месила руками). Но при лепке подобных штуковин, мне больше всё-таки нравится заварное тесто. Но опыт интересный , как и само блюдо: думаю, о нём напомнить всё-таки стоит. Автору спасибо за рецепт.


Вот, пожалуй, и всё Учиться и учиться мне ещё... но тем интереснее
Надеюсь, у вас всё хорошо - и так хорошо и будет, желаю, как себе
Хорошего лета, человечки !..