По следам вкусных рецептов_19

Всем большой, пламенный привет!
Надеюсь, у вас дела идут хорошо
Вот и я созрела для нового отчёта , собрала хорошенькие рецепты и делюсь с вами . Надеюсь, дорогие поварята, вы себе тут чего-нибудь да найдёте.


Варенье из ирги от поварёнка Витаминыч /recipes/show/77669/



Хорошее вышло варенье!.. Густое и впрямь, как джем . Понравился способ с блендером, буду пользоваться. Ирги-то у нас много-много. Спасибо автору за хороший рецепт.


Аджика по-корейски от поварёнка Людмилы yugai ludmila65 /recipes/show/129168/



Захотелось острых ощущений. Думала, что выбрать: прыгнуть с парашютом или сделать эту аджику. Решила, что аджика покруче будет, да и впотьмах парашюта не нашла . Если серьёзно, пикантно – не то слово (пробовала с капустой, так ложкой не решилась ) С капустой было не просто пикантно, но и вкусно, правда, ярко, сочненько, обжигающе!.. Сразу захотелось большой кусок мяса, хорошо прожаренный, и сверху эту аджичку… в общем, пробудила она во мне зверя Отличный рецепт! Спасибо Людмиле .


Ужин из рыбки «По щучьему велению» от поварёнка Людмилы mila87 /recipes/show/36276/



Привёз нам свёкор свежевыловленных щучек (небольших, четыре штучки). В одной из них муж нашёл (а чистил он) съеденную хищницей рыбёшку. Целую рыбёшку!.. Ну, она в ход не пошла, конечно пошла кошкам. Что касается рецепта: привлекла быстрота приготовления, да и люблю я сначала обжаренную, а потом потушенную рыбку. Майонеза много не стала добавлять, а вместо воды залила молоком. Вкусно!.. Нежно. В общем, хороший быстрый рецепт. Спасибо автору!..


Бисквит с ягодами от поварёнка Лены Елена-13 /recipes/show/128900/



У меня с сахаром обычным, не коричневым. Ох, какой он, зараза, вкусный! Почему зараза? Потому что ночью он вкусным был! Вот как сготовился, так два куска и был вкусным У меня с малиной, клубникой, иргой, чёрной смородиной и вишней – с огорода. Букет-букетище! Ну, очень ладно всё тут спелось – сам бисквит находка. Только плохо у меня пропёкся. Тут я виновата – рано вынула. Но буду печь ещё, обязательно!.. Спасибо Лене .


Пикантный вишнёвый соус к мясу от поварёнка Мария Kipariss /recipes/show/76192/



О, кулинарный Бог, какой же это вкусный соус!.. Не передать словами – пробовать, кто не пробовал, обязательно! И к мясу, и к овощам – идеально подходит. Просто невообразимый соус, песня, музыка, мелодия… очень насыщенный вкус, который трудно описать: яркий, взрывной. Такой кисло-сладкий, с нужной пикантной ноткой. В общем, услада для гурмана даже, так мне кажется. Делала я с 500 грамм вишни, соответственно в четыре раза уменьшив остальные ингредиенты. Спасибо большое за рецепт!


Печенье «Яичница к чаю» от поварёнка Елены в744нт /recipes/show/129174/



Как только увидела, решила: сделаю . Попросила мужа купить абрикосы – и вуаля!.. Очень любопытно создавать такие яишенки. Правда, я немного по-другому тесто раскатывала (отдельными шариками). Духовочка моя долго запекала, да и сверху не образовалось такой красивой аппетитной корочки, как у Елены. Но самое главное, что печень вышло очень вкусное ! Ароматное, мамочки мои! Красивое, конечно же. На вкус похоже на ватрушки. Спасибо огромнейшее за рецепт . Таким рецептом забавно удивлять.


Шоколадно-малиновый пирог «Мгновенье» от поварёнка Ольги Демурия /recipes/show/85461/



Вкуснейший пирог! Очень удачное сочетание. Потчевала им подругу (да и не только, семья тоже попробовала). И все остались довольны. Муки добавила больше, так как, боялась, начинка провалится в нижний слой теста. Это на первом фото так неприглядно выглядит начинка, чуть позже всё застыло, как нужно: и кусочки доставались легко, начиночка легла красивой полоской. Спасибо Ольге за рецепт .


Бублики морковные от поварёнка Ирины ириска-ируся /recipes/show/64004/



Делала в форме плюшек, решила побаловать ими своего карапуза. Кушали, конечно, все, семья большая – плюшки быстро улетели. Правда, я их чуть пересушила в духовке… тесто вполне хорошее, рабочее . Не совсем понимала, как это: вмешивать морковь уже в замешенное тесто, но получилось вроде . В общем, хорошие получились плюшки с лёгким морковным вкусом. Бублики бы получились не хуже . Спасибо Ирине.


Брики из пресного теста от поварёнка Ксении Canada74 /recipes/show/91042/



Не пересказать, как меня порадовало это тесто! Не пересказать, только сложить легенды и былины! Или оду, на крайний случай. «В час вечерний за столом, попивая чёрный чай…» ладно, потом продолжу. Просто скажу: и в замесе, и в работе, и на вкус – тесто невероятное. И вправду похоже на тесто чебуреков, слоистое, лёгкое, хрусткое с краёв и нежное, тоненькое в центре. Начинка у меня сладкая: морковь, потушенная со сливочным маслом и сахаром (ведь я искала и пекла пирожки для мамы, так как она поделилась со мной вкусными воспоминаниями из юности) и творог с чёрной смородиной, перетёртой с сахаром. Но тут любая начинка подойдёт! Смело берите рецепт. Автору поклон .
P.S.: после делала ещё и с морковью и яйцом, и с малиной. Всё-всё вкусно!


Икра кабачковая от поварёнка Виктории nikulj /recipes/show/8946/



Хорошая получается икра. Только я не добавляла чеснок, зато добавила томатной пасты немного и чуть сахара. В конце пробила блендером, но без фанатизма. И тот сок, что выделился при варке и который я отцедила, немного добавила, когда взбивала: была слишком крутая консистенция на мой взгляд. И в результате икорку приятно кушать с хлебушком или добавлять к гарниру. Спасибо Виктории .


Гороховое пюре с томатным соусом от поварёнка Юлии хозяйка медной горы /recipes/show/124839/



Последний раз ела гороховое пюре в детском садике… и там я его очень любила. И вот муж как-то внезапно попросил приготовить, да ещё и с томатным соусом . И я была удивлена, когда натолкнулась именно на такой рецепт. Вкусный соус!.. Простой, быстрый в приготовлении – но очень вкусный. Пюре из гороха делала в мультиварке (его потом и пробивать блендером не нужно, получается идеальная консистенция). А вместе всё – отличное блюдо. Спасибо Юлии за рецепт .


Кекс с чёрной смородиной от поварёнка Наташи Рыжая Лиса77 /recipes/show/121161/



У меня и с чёрной смородиной, и с красной, и с крыжовником, и с малинкой. Какой ароматный вышел букет!.. Кекс отличный . У меня такой заманчивой корочки не вышло, потому что пришлось готовить немного при другой температуре (пекла в силиконовой форме), да и духовка у меня своеобразная. Пушистая, влажная от ягод выпечка!.. Нежный и сочный. Очень вкусный, мало того, ещё и быстрый, мгновенный, можно сказать, кекс! Спасибо большое Наташе за всегда превосходную выпечку .


Пожалуй, на сегодня всё
Очень буду рада, если отчёт "пройдёт" не зря и кто-то что-то утащит волоком Спасибо за внимание, дорогие друзья! Всем хорошего завершения июля и предстоящего жаркого, романтичного августа!