Мои СЫРные страдания. Продолжение
Всем привет. С удовольствием продолжаю осваивать процесс сыроварения и кажется уже получаться стало что то стоящее 
Выношу на ваш суд мои результаты
Сыр сулугуни /recipes/show/95826/
Во время приготовления трудностей не возникало, но в итоге сыр получился немного крохким, но все равно вкусным.
Сыр рассольный "Коротинский домашний" /recipes/show/99132/
Этот сыр подобен Имеретинскому. Есть небольшие отступления, вместо кефира чаще использую йогурт, рассол делаю слабее и выдерживаю в рассоле 2-3 часа, если дольше то слишком соленый получается. Храню в холодильнике завернутым в х/б ткань.
Моцарелла /recipes/show/95720/
Готовлю часто, и в виде шариков и целым куском, всегда вкусно.
Сыр, заряженный пивом /recipes/show/108956/
Очень необычный, но вкусный получился сыр. Готовила к ДР в офис, улетел в момент, понравился всем. А пятнистый у меня, потому что перепутала баночки с солью и посолила Адыгейской, она с травками.
Дальше два идентичных сыра
Мягкий сыр "Лабане" из коровьего молока /recipes/show/129391/
Сыр из йогурта /recipes/show/126548/
Халуми с кунжутом в чесночном масле /recipes/show/127312/
Ну просто потрясающе вкусно!
Вообще халуми, это сыр который невозможно испортить, вот жареный в электрогрилле
Всем спасибо за внимание!
Выношу на ваш суд мои результаты
Сыр сулугуни /recipes/show/95826/
Во время приготовления трудностей не возникало, но в итоге сыр получился немного крохким, но все равно вкусным.
Сыр рассольный "Коротинский домашний" /recipes/show/99132/
Этот сыр подобен Имеретинскому. Есть небольшие отступления, вместо кефира чаще использую йогурт, рассол делаю слабее и выдерживаю в рассоле 2-3 часа, если дольше то слишком соленый получается. Храню в холодильнике завернутым в х/б ткань.
Моцарелла /recipes/show/95720/
Готовлю часто, и в виде шариков и целым куском, всегда вкусно.
Сыр, заряженный пивом /recipes/show/108956/
Очень необычный, но вкусный получился сыр. Готовила к ДР в офис, улетел в момент, понравился всем. А пятнистый у меня, потому что перепутала баночки с солью и посолила Адыгейской, она с травками.
Дальше два идентичных сыра
Мягкий сыр "Лабане" из коровьего молока /recipes/show/129391/
Сыр из йогурта /recipes/show/126548/
Халуми с кунжутом в чесночном масле /recipes/show/127312/
Ну просто потрясающе вкусно!
Вообще халуми, это сыр который невозможно испортить, вот жареный в электрогрилле
Всем спасибо за внимание!
- +44
- 79
- 833
- 10 сентября 2016, 21:11
Комментарии
27 ноября 2016 года Людмила НК #
27 ноября 2016 года Navely #
27 ноября 2016 года Людмила НК #
27 ноября 2016 года Navely #
1 ноября 2016 года Любимая13 #
2 ноября 2016 года Navely #
8 октября 2016 года alsunchik #
13 сентября 2016 года Сурик #
12 сентября 2016 года ЮльчикПро #
12 сентября 2016 года Navely #
12 сентября 2016 года ЮльчикПро #
12 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года Navely #
12 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
12 сентября 2016 года Navely #
12 сентября 2016 года MarinaS16 #
12 сентября 2016 года Navely #
12 сентября 2016 года Alisa86 #
12 сентября 2016 года Navely #
11 сентября 2016 года Демурия #
12 сентября 2016 года Navely #
11 сентября 2016 года Мила-Людок #
12 сентября 2016 года Navely #
11 сентября 2016 года mariana82 #
12 сентября 2016 года Navely #
11 сентября 2016 года marusjala #
12 сентября 2016 года Navely #
11 сентября 2016 года mariana35 #
11 сентября 2016 года Navely #
11 сентября 2016 года mariana35 #
12 сентября 2016 года Navely #
11 сентября 2016 года Rencha1 #
11 сентября 2016 года Navely #
11 сентября 2016 года Rencha1 #
12 сентября 2016 года Navely #
11 сентября 2016 года Marioka82 #
11 сентября 2016 года Navely #
11 сентября 2016 года JeSeKi # (модератор)
11 сентября 2016 года Navely #
11 сентября 2016 года JeSeKi # (модератор)
11 сентября 2016 года sakurako #
11 сентября 2016 года Navely #
11 сентября 2016 года Анастасия АГ #
11 сентября 2016 года Navely #
11 сентября 2016 года Анастасия АГ #
11 сентября 2016 года Kuss #
11 сентября 2016 года Navely #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: