Фотоотчет 54. Ах, Базилик, Базилик, Базилик!
Как же давно не выкладывала я свои фотоотчеты и свой первый после столь долгой паузы фотоотчет я хочу посвятить своей любимой пряной травке, его величеству Базилику! Именно так, с большой буквы, ведь издавна базилик величают царской травой, так как он, обладая нежным вкусом и необычайно приятным запахом, имеет уникальное свойство постепенно изменять вкус блюд, в которые его добавляют. В самом начале он придает пище пикантную горчинку, которая плавно переходит в сладковатый привкус. Даже его название переводится с греческого как «король».
Самые известные и дорогие рестораны мира применяют эту терпкую приправу для приготовления необычных блюд. Не будем и мы отставать от них, тем более наши Поварята выкладывают огромное количество интересных рецептов.
А начну я свой хвалебный отчет с невероятного летнего десерта - Мороженое базиликовое "Любимое" le_ona
/recipes/show/84027/
Готовила уже несметное количество раз. Наше жаркое лето - прекрасный повод побаловать себя натуральным, оригинальным и оооочень вкусным мороженым. А так как и базилика у меня растет огромное количество сортов, попробовала абсолютно со всеми, и по отдельности, и в разных сочетаниях вкус, конечно у всех видов немного разный, но безоговорочно ооочень вкусно и ароматно.
Еще один шедевральный десерт Базиликовая панна-котта Олечки - Ольга-Данцина
/recipes/show/92552/
По совету Ольги использовала сразу все сорта, что росли на тот момент, Невероятно интересный вкус, такое долгое послевкусие, постепенно меняющееся от сладкого к острому, все вкусы проявляются постепенно и это так захватывающе. Наслаждаешься каждым мгновением!
Хорош базилик и в выпечке, очень мне понравилось его дуэт с лимоном - Лимонно-базиликовый кекс Катюши - ПантерРрочка
/recipes/show/119789/
Роскошная текстура, изящное сочетание пряности базилика и цитрусовой лимонной нотки - невозможно остаться равнодушным! Катюша, каждый раз, когда его пеку, мысленно благодарю тебя.
К оладушкам, блинчикам, в профитроли и торты ( а если чуть уменьшить количество сахара и добавить лимона, то получим прекрасный соус к мясу и томатам ) подойдет волшебный Курд базиликовый От Ирочки Iren_D
/recipes/show/92347/#dopphotos
И еще одна прекрасная заготовка Ароматнейший сироп из базилика на зиму Аллочки -alarm clock
/recipes/show/129205/
Индийские мудрецы говорили, что базилик поддерживает энергию человека, способен распознать болезнь человека и успешно вылечить ее, и поэтому выпивали каждый день хотя бы чашечку чая из базилика. Но, пить каждый день только чай - это скучно, поэтому предлагаю вашему вниманию
Лимонад из сладкого перца с базиликом от Леночки -гошлена
/recipes/show/129119/
Очень интересный и пикантный напиток. Прекрасно утоляет жажду, дарит бодрость и поднимает настроение. Делаю два варианта, строго по рецепту с печеного перца, и просто пробиваю свежий спелый перец блендером - есть различия в цвете и вкусе, но не столь существенные. Базилик в напитке дает тонкую пикантную нотку, делает вкус перца мягче и интереснее.
Если вдруг похолодало, и лимонада уже не хочется, можно побаловать себя роскошным Южно-индийский кофе Катюши - ПантерРрочка
/recipes/show/120557/
Невероятно ароматный и бодрящий кофе. С гвоздично-перечным базиликом получился очень крепкий, насыщенный вкус, с лимонным -более мягкий но ароматный, с базиликом Аромат корицы - само совершенство - и крепость, и аромат, и пикантность. Настоящее утреннее блаженство.
А еще отвары из базилика освежают и тонизируют кожу, способствуя тем самым ее омоложению, оказывают благотворное влияние, укрепляя волосы и улучшая их рост, ополаскивание вымытых волос отваром придает им дополнительный блеск.
Используется базилик (сухая и свежая трава) также в качестве ароматического средства для освежающих ванн. Но это уже другая история...
Надеюсь вы нашли для себя что-то новое и интересное, вам было вкусно и нескучно со мной.
Всем авторам рецептов огромное преогромное СПАСИБО
- +55
- 117
- 773
- 12 сентября 2016, 10:18
Комментарии
12 сентября 2016 года Демурия #
13 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года yugai ludmila65 #
13 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года Ирушенька #
13 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года ЮльчикПро #
13 сентября 2016 года Олюшен #
13 сентября 2016 года ЮльчикПро #
12 сентября 2016 года sakurako #
13 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года НАНЯ 02 #
13 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года krolya13 #
13 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года marusjala #
12 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года marusjala #
12 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
12 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года felix032 #
12 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года mzaharka #
12 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года Kuss #
12 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года molotok_natalia #
12 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года molotok_natalia #
А вобще я тоже обожаю базилик, особенно фиолетовый. Жалко, что нет дачи, не могу столько сортов попробовать
12 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года Суслик Маринка #
12 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года Mary Stone #
12 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года Таусова #
12 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года Alisa86 #
12 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года Мила-Людок #
12 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года Мила-Людок #
13 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года shemet777 #
12 сентября 2016 года Олюшен #
12 сентября 2016 года iren0511 #
12 сентября 2016 года Олюшен #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: