Сказка, кулинарная, навеянная одним рецептом

Тут в "Готовим вместе - кулинарная неделя", на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6516
Был рецепт- "Румяные макароны" от Вики (Sea-green)
/recipes/show/36601/

Он и сподвиг меня на идею рассказать вам сказку Если вам интересно-милости прошу за мной.

Вот вам сказка, а точнее быль.
В некотором не царстве, точнее в очень - очень молодом и маленьком государстве, был правитель, не царь, но тоже - Давид, по-фамилии- Бэн-Гурион, в честь его потом ещё аэропорт назвали.



И был у него народ, который сначала был рассеян Богом по-миру всему, но потихоньку начал собираться в этой молодой стране, кстати до сих пор, уже больше 70-ти лет, всё собирается и собирается.

И часть новоприбывшего народа, была из тёплых стран, и привычные они были к блюдам на основе риса. Время было тяжолое, голодное, уже и воры были в этом государстве, и падшие женщины (по-словам правителя того:"государство не может быль полноценным государством, пока в стране нет своих воров и прос... (ну падших женщин короче)", а риса не было . Возопили народы восточные: что есть будем? как без риса? рис-наше всё!

И позвал наш Давид людей умных, из народов страны своей, и спросил:"Вы, это, еврейские мозги или где ? Придумайте-ка мне рис! А что? У ашкеназов есть "фальше фиш"-который и не рыба вовсе, а рыбу на субботней трапезе заменяет, когда с деньгами совсем плохо, так вот пусть и у сефардов будет рис, но не из риса". Разошлись думать. Созвал правитель мужей умных ещё раз и спросил:"Нууу?"
И встал уважаемый муж страны той, директор фирмы "Осэм", и сказал: "да легко! Будет тебе правитель рис из муки пшеничной, во славу правления твоего, и на радость народам горячим кровью и характером, и назовут его - рис Бэн-Гуриона". И высыпал на стол... рис, ну почти, ну очень похожий.



А правитель был хоть мал ростом, но с пышной шевелюрой, и БОЛЬШОЙ скромностью, сказал:" да лааадно, давай другое название придумывай! Ну вот хлопья, например, Или крошки, или что-то типо того". И назвали их-птитим (хлопья, крошки, малюсенькие кусочки (иврит)).
И с тех времён, стали птитим очень любимым, всеизраильским, народным блюдом, особенно дети их любят. Страна та -Израиль называлась.
Вооот.
P.S. так как всем известно, что спрос рождает предложения, на данный момент, каких только форм, цветов, видов муки, из которых готовят птитим не встретиш в продаже. А ещё есть птитим с разными добавками, с сушоным жаренным луком, например.



А каких только блюд не готовят из них, и сладких, и солёных, даже в кулинарном реалити шоу "Мастер-Шеф Исраэль", целое соревнование было посвященно птитим.
Кстати их до сих пор, иногда, называют-рис Бен-Гуриона

Как готовить их спросите вы?
Да почти так-же, как в навеявшем мне идею этой сказки рецепте.
Но лучше так:
На растительном или сливочном масле подрумянить порезанный кубиками лук, добавить к нему птитим, помешивая подрумянить, залить кипятком, а лучше бульоном (можно не кипящим), что-бы жидкость покрыла содержимое сковороды, если нужно, присолить, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой, готовить 6-7минут, иногда помешивая, выключить огонь, дать постоять ещё минут 6-7, перемешать. Всё.
По вкусу получится похоже на вареники с картошкой и жаренным луком.


Справа птитим, слева макароны из Викиного рецепта
И ещё



Но есть ещё 1001 способ и рецепт.
История это реальная...

Огромное спасибо Викочке за идею, а вам за внимание.