ЛЮПИН И СЛАДОСТИ ИЗ НЕГО
Синий сладкий люпин особенно богат белком, обладает уравновешенным ароматом, цветет в Германии и даже улучшает почву за счет своей корневой системы.
А знаете что из него получаются не менее вкусные продукты?
Немецкие исследователи из Университета Фраунхофера нашли способ делать вкусное низкокалорийное мороженое не из молока, а из семян люпина – декоративного растения с яркими синими или фиолетовыми цветами. Как оказалось, семена люпина содержат достаточное количество белка, чтобы создать нежную кремовую структуру мороженого.
Так же из люпина делают молоко, йогурты и различные творожки.
Вот на этом фото –шоколадное мороженое, ванильное и йогурт.
Продукты из люпина подойдут людям, не переносящим молоко и лактозу. Продукты содержат только растительные ингредиенты, а основа его - протеины из семян голубого люпина.
Мороженое основано на растительных продуктах и содержит белки из семян люпина, зато не имеет в своем составе лактозу, клейковину, холестерин, а также животные белки и жиры.
Вот например шоколадное мороженое с кусочками шоколада..
Оно плотное по струкутуре, напоминает хорошее сливочное мороженое.
Это ванильное мороженое. Если кто не знает что это за мороженое, то никогда не подумает что оно растительного происхождения.
А вот это йогурт. Лучше всего фото получилось у меня на блюдечке
Йогурт тоже плотной консистенции, но очень вкусный.
По сравнению с соевой продукцией, все продукты из люпина более схожи с натуральной молочной продукцией.
Надеюсь что моя информация была интересной
А написание этой заметки меня сподвиг этот коммент у меня в рецепте
"Прошу прощения но люпин всегда был СИЛОСОМ для коров - возможно при нашей бедности мы сами опустили свой СТАТУС человека до уравня КОРОВЫ раз начинаем лопать эту ГАДОСТЬ "Вот как то так
- +35
- 81
- 9620
- 8 апреля 2017, 1:30
Комментарии
8 апреля 2017 года Кир Рояль #
8 апреля 2017 года wowan5 #
я тоже таким не интересовалась пока у дочки не стала непереносимость лактозы,теперь всякую продукцию новую глядим
8 апреля 2017 года Кир Рояль #
8 апреля 2017 года wowan5 #
8 апреля 2017 года victoria ms #
8 апреля 2017 года wowan5 #
8 апреля 2017 года Марина Бархатова #
8 апреля 2017 года wowan5 #
8 апреля 2017 года Марина Бархатова #
8 апреля 2017 года wowan5 #
8 апреля 2017 года kritikessa #
8 апреля 2017 года wowan5 #
8 апреля 2017 года kritikessa #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: