Кулинарные истории, часть 21 - вы только не смейтесь...

Кулинарные истории, часть 21 - вы только не смейтесь...
Здравствуйте, дорогие друзья!

Мой сегодняшний краткий отчет посвящен долгожданному приобретению... вы только не смейтесь - терки для моркови по-корейски.
И самой моркови по-корейски...

Ну неееее было у меня такой терки.
Давно мечтала приобрести, а она всё никак она не попадалась.
И до смешного. С прошлого (если с не за позапрошлого) года висела записка с планом покупок на холодильнике...



Записка на неделе, предшествующей покупке терке, была обновлена.



В прошлое воскресение - кстати, был ПЕРВЫЙ ЭТОЙ ВЕСНОЙ по-настоящему теплый день - поехали мы с мамой на сельскохозяйственную ярмарку. Очень удачно съездили. Пропущу описание многочисленных восхитительных цветов, ибо рассказывать о них можно бесконечно...







Итак, на ярмарке той я и купила терку!



Параллельно "приобрелись" такие терочки.



Удивительно полезными оказались!!! Я в восторге!!!
Посмотрите, какую тоненькую "лапшу" можно настругать из огурца
(для одного из любимых салатов: фунчоза+огурец+терияки+кунжут= )



Это же просто прелесть!



Второй терочкой можно чистить овощи и фрукты и срезать прозрачные полоски...



И тонюсенько шинковать капусту.

В тот же вечер была изготовлена морковь-по корейски.
Выбор пал на рецепт от Лены /recipes/show/21978/



"Сидела" в холодильнике двое суток. Удивительно нежная морковь. Моркови было грамм 600 (в весах села батарейка ), а специй я положила будто бы на килограмм. На мой вкус остроты очень мало, а кориандр придает восхитительную нотку. И кориандра, и перца в следующий возьму больше.
Всем, кто еще не пробовал, горячо рекомендую и желаю доброго здоровья и приятного аппетита!


  • +50
  • 82
  • 680
  • 21 мая 2017, 1:09

Дневник o roma

Комментарии

Страницы: 1 2
Оля! Иду писать записку на холодильник
Такие вещи классные! И мне тоже надо....
А тебя поздравляю..ты уже счастливая!
Ну, видимо, надо написать! Раз надо.
Спасибо, Ира, что заглянула.
Оленька, поздравляю тебя с такими нужными, удобными приобретениями! Морковочка - просто прелесть! Очень аппетитная! А цветы какие красивые!
Ирочка, благодарю тебя за поздравление. Нужные вещицы!
А цветочки - это тоже приобретение!.....
Оленька, какая ты молодец - наконец-то и терка корейская! А цветы...Фуксия моя любимица...Но, давно перестала у меня расти....
Спасибо!!!!
Ой, Томочка, мы с мамочкой тоже очень-преочень фуксию любим! Такая она красавица!...
Стихотворение для тебя припасла:
Радужные крылышки стрекоз,
И пера жар-птицы переливы...
Фуксия... Цветок волшебных грез!
Королева сказочного мира!

Тычинок взмах - изгиб ее ресниц,
И взгляд кокетливый из-под густой вуали...
Склоняюсь перед лучшей из цариц!
Пред той, что гордо ФУКСИЕЙ назвали!

Очень нежными, белыми-белыми,
Словно выпавший ранний снег,
Ты цветками своими умело
Украшаешь изящный побег...

Солнца раннего прикосновение,
Дрожь пчелы, причастившейся тайны...
От испуга ли, от волнения,
Ты росинку уронишь случайно, -
Засияет алмазными бликами,
Лепестки озарит летней радугой...
И цветов своих нежными ликами,
Глянешь в мир - удивленно и радостно!

Нарисую, хоть я не художница,
Акварельными красками нежными,
Или синью морскою безбрежною,
Алым пламенем летней зари,
Первым ландышем, звонким дождиком,
Сизой колкой осокой прибрежною
Беззащитную, хрупкую нежную,
Мою фуксию... Вот, смотри!
Спасибо, Оленька, стихи замечательные... .Вспомнила своих красавиц...
Они погибли, когда я часто уезжала в другой город (домой)...Вот такие они, верные. А завести уже не хочу...Боюсь снова потерять!
Жалко... Ну да зато у тебя других цветочков полно!
Ой, не говори!
Поздравляю с приобретениями
Спасибо большое, Юлечка.
Оленька, поздравляю с такими чудесными приобретениями. Оранжевая терка у меня тоже есть, но у меня почему-то не получается натереть на ней морковку. Все время получаются тонкие и маленькие полосочки морковки. Другие тёрочки очень интересные. А можно попросит рецепт салата, где можно их использовать
Лилечка, спасибо большое!
К терке приноровиться надо, наверно ...
А рецептик очень прост: фунчозу опускаю в кипящую воду и варю минутки 4-6, до прозрачности, откидываю на дуршлаг, а затем в салатнике её смешиваю с огурцом, нарезанным такими полосками, кунжутом и соусом терияки.
Пока активно не удалось поиспользовать эти терки. Планирую шинковать капусту (той, у которой зубчики одинаковые), а также морковь и свеклу и проч. овощи - просто для салата, для разнообразия, на свой вкус. И для очистки кожуры - ооочень мне понравилось!
Спасибо!!! Будем пробовать
На здоровье!
Оленька, поздравляю тебя, дорогая, с такими полезными и нужными приобретениями!!!
Спасибо большое, Светочка! Вещицы полезные, я очень довольна!
Олюшка, очень за тебя рада!
Поздравляю с долгожданным приобретением! Отличная морковочка получилась!
Благодарю за поздравление, Алена!
Оленька! Поздравляю! Терка для корейской морковки моя давнишняя мечта! У меня 2 твоих маленьких терочки совмещены в 1-й, незаменимая вещь. Морковку тоже приходится на той, что по-крупнее тереть. очень долго и довольно трудоемко. Теперь буду присматриваться, может где-нибудь твоя большая попадется!
Наташенька, спасибо, дорогая. Желаю тебе обрести мечту!!!
Попадется обязательно!!!
Да, эти терки - незаменимая вещь. У меня есть ножичек, но он так тонко кожурку не срезает. Я очень довольна!
Олюш, ты будешь смеяться, но у меня тоже есть ножик, ему около 40 лет, папа из Праги привез. Все овощи я чищу только им!
Здорово!
Поздравляю с нужными приобретениями
Спасибо большое! Нужные вещи!!! Верно!
Оленька прекрасные терочки ,оранжевая и у меня такая же
Спасибо большое, Танечка.
Олечка! Шикарное приобретение!Тем более такое долгожданно - желаемое С покупкой! Я вот теперь тоже хочу найти такие мини - тёрочки,действительно для салатов классные полосочки получаются!
Спасибо большое, Алечка! Я довольна! Функциональные вещицы оказались!!!
А другие терочки - может и тебе встретятся - если на ярмарке и/или выставке увидишь дядечку на табуреточке, выглядывающего из-за кучи струганой капусты - тебе туда! наверняка там такие терочки будут!
И ничего тут смешного нету! Я сама за этими гаджетами лет 5 назад гонялась! А сейчас довольная!!!! Поздравляю с приобретением полезных штучек!
А мне казалось, такая терка ну у всех есть! А почитала комментарии - оказывается, нет, не одна я такая была. Спасибо большое, Марина! Я очень довольна приобретением!
Зато теперь, Оленька, ка-а-ак начнёшь тереть всё подряд и готовить "на корейский манер", пока охотку не собьёшь! По себе знаю! Когда я, наконец, купила вожделенную тёрочку, у нас началась, как выразился муж, "неделя корейской кухни"!
неделя корейской кухни


Да, у нас такие моменты тоже проскакивают. Индийская кухня, корейская кухня или... овощная! Ха-ха! Вот муж тогда завывает и я покупаю мясо.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки