Главная Дневники

Личный дневник пользователя Shokoki

Не получились булочки

Я идиот, булочки поднялись, но в процессе треснули, аромат просто божественный, но пробовать боюсь

Теги

Теги: Выпечка булочки

Рубрика: Выпечка

+9
29
816
14 июня 2017, 13:12

Дневник Shokoki

Рецепт хороший, я смотрела. Вот только тодно не для новичков. Тут не указано точное количество муки, и даже сколько в стакане мл. В следующий раз выбирайте поточнее рецепт, так как только профи может знать когда муки достаточно

14 июня 2017 года marfutak # (модератор)

Какой смысл переводить продукты, если на сайте огромное количество точных вкусных и проверенных рецептов?

15 июня 2017 года Shokoki #

А я делала по рецепту

14 июня 2017 года mtata #

а что за рецепт? похоже,что это не дрожжевое тесто,а оладушки

15 июня 2017 года Shokoki #

Делала по рецепту /recipes/show/18548/, но мои дрожжи как я уже писала, для муки и кефир я не добавляла, только тёплое молоко

15 июня 2017 года mtata #

рецепт отличный

,у всех получилась замечательная выпечка,вы нарушили технологию

14 июня 2017 года Ирушенька #

Инна, ничего страшного! На ошибках учатся! Дрожжевое тесто требует точно выверенных пропорций и правильного режима расстойки. Треснули у Вас булочки из-за того, что недостаточно подошли они перед выпечкой. С опытом все непременно получится! Удачи Вам!

15 июня 2017 года Shokoki #

Буду знать

14 июня 2017 года лялич #

Ну Ваши просто треснули, а мои первые пироги были похожи на боевые плюшки.В прямом смысле слова.После остывания можно было зубы сломать.

Так что - только идущий осилит дорогу.Удачи.

15 июня 2017 года Shokoki #

Мои самые первые были такие же деревянные, эти мягкие

15 июня 2017 года лялич #

Ну вот уже прогресс.И с каждым разом все лучше и лучше будут.Удачи.

14 июня 2017 года Оля-Olga 96 #

Не унижайте своего достоинства,обзывая себя идиотом и прочим,у вас просто не вышли булочки,в следующий раз выйдет,а если называть себя типа "криворукой" и т.д ,то вряд ли.)Удачи!Кулинария ,вернее успехи в ней,дело времени.

14 июня 2017 года Nat W #

Полностью согласна! -

Я идиот

совершенно не к месту! Вы не идиот, просто булочки не получились, бывает! Руку набьёте, как говорится, и будут и булочки, и плюшки и торты с пирожными

Главное, не отчаиватья и всё получится в лучшем виде!

15 июня 2017 года Shokoki #

↑Ответ для Оля-Olga 96

Буду учиться

14 июня 2017 года kritikessa #

Ну да, страшненькие... Зато первые, зато СВОИ! Поздравляю

Пройдитесь по рецептам, которые Вам кинули, и начинайте тренироваться. Мы все массу продуктов перевели в своей жизни, сразу ничего без труда не получится. Ждём следующих рассказов.

15 июня 2017 года Shokoki #

Обязательно

14 июня 2017 года Рыжая Лиса77 #

я не поняла...а чего боитесь пробовать-то их? яд что ли положили в них?или от того что они треснули,они стали ядовитыми?

14 июня 2017 года Shokoki #

Боялась, что не вкусно

14 июня 2017 года Рыжая Лиса77 #

нда уж

14 июня 2017 года lelikloves #

У Вас было слишком жидкое тесто для булочек. Нужно было добавить муки и хорошо вымесить тесто. Булочки, да и любую дрожжевую выпечку, нужно перед посадкой в духовку оставить на расстойку минимум на 15 минут, тогда выпечка не потрескается

Удачи Вам. Находите рецепты доступные для новичков и набирайтесь опыта. Все у Вас получится.

14 июня 2017 года Shokoki #

Настаивала два часа

14 июня 2017 года lelikloves #

Это у Вас тесто поднималось, нужно уже сформированное изделие расстоять минут 15 перед духовкой.
Вот допустим доступный рецепт. Описание подробное, а в 4 пошаговом доступно расписано как сформировать красивые колобки

/recipes/show/117448/

14 июня 2017 года Shokoki #

Спасибо

14 июня 2017 года Stafford #

а почему боитесь пробовать? Продукты-то ведь все съедобные..

14 июня 2017 года Shokoki #

Сижу и пробую, съедобные, но не как в детстве ((, ибо ручки из известного места растут

14 июня 2017 года Stafford #

опыт - дело наживное, всё у вас получится

14 июня 2017 года korztat #

↑Ответ для Shokoki

ЕСли Вы готовили вообще без рецепта да еще и первый раз-то это хороший результат, раз съедобные! Удачи в дальнейшем!

15 июня 2017 года Shokoki #

Делала по рецепту, заглядывая, но вот не получились, получились самопальные

15 июня 2017 года korztat #

У Вас тесто было жидковато, из него хорошо печь печь лепешку,типа лаваша-вытряхнуть на противень, дать подойти немного в тепле, избегая сквозняков- я обычно ставлю противень в ванную на тазик с горячей водой, накрыть сверху пакетом или пленкой и закрыть дверь-через 20мин в горячую духовку- будет хороший хлеб, на булочки надо немного плотнее тесто делать!

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети: