Кулинарные микроистории, часть 23 - пирог и пирожки

Кулинарные микроистории, часть 23 - пирог и пирожки
Здравствуйте, дорогие друзья!

Хочу поделиться с вами изумительной выпечкой.
Простите, но за дефицитом времени, это будет совсем крошечный , но ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ отчетик
Авторам рецептов выражаю горячую благодарность!!!


1. Тарт с творогом и ревенем от Иришки Беннито.
/recipes/show/141057/

Ирочка, спасибо, дорогая, за такой чУдный рецепт!!!

Просто восхитительный пирог!!! Готовить - интересно! А вкушать - просто удовольствие!!!
Удивительно рассыпчатое тесто и интересная, совсем не кислая начинка.
Горячо рекомендую!!!

Ревень вымачивала в компоте красная смородина+крыжовник целую ночь.
В начинку яйца не добавляла.
Выпекала 55 минут. От киселя пирог заблестел и предстал, так сказать, во всей красе.

Т. к. тесто очень рассыпчатое, то при перекладывании край немножко раскололся...









И в остывшем виде - блестит от киселя! Режется легко.



2. Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом от Ирины.
Источник: /recipes/show/134109/

Видела эти пирожки в отчетах. Всем, кто еще не пробовал - настоятельно рекомендую.
Этому несколько причин. Наилегчайшее в приготовлении постное тесто.
Я была изумлена до чего тонко его можно раскатать - просвечивал рисунок столешницы!
Пирожки я пекла несколько раз, в т. ч. с морковной начинкой (в поездку).
В качестве начинки также были тушеная квашеная капуста с тмином и маринованные огурчики с рисом и луком (самый приближенный к оригиналу вариант).





Посыпка - молотое семя льна, тмин, кунжут (вариант для морковной начинки).









Дорожное фото - пирожки с морковью...



Всем заглянувшим ко мне - огромная благодарность!

Надеюсь, я вас сподвигла приготовить что-нибудь вкусненькое!

А!!! Чуть не забыла! Отраду для глаз. Напоследок, - несколько весенне-летних зарисовок...












  • +53
  • 77
  • 637
  • 18 июня 2017, 20:42

Дневник o roma

Комментарии

Страницы: 1 2
Замечательный отчет,прекрасная выпечка,красивая природа
Танечка, благодарю, что заглянула. Твои оценка и внимание очень приятны.
Очень аппетитный и красивый отчет
Спасибо большое!
Олечка! Восхитительный отчет! Получила огромное эстетическое удовольствие!
Наташенька, благодарю за такой приятный комментарий.
Олечка,отчет сплошное очарование! Выпечка превосходная,а весенне-летние зарисовки-цветы -необыкновенно нежная ,сказочная красота!Спасибо за восторг,Олечка!
Виолетточка, благодарю за восторженный теплый комментарий.
Красота!!! Спасибо!
А Вам, Юля, спасибо, что заглянули!
Аппетитная выпечка!!!
Красивая природа
Спасибо, Жанна.
Оля, как же красиво и аппетитно А фото природы истинное наслаждение для спокойствия души Спасибо, очень вкусно и красиво
Благодарю, Лена, за внимание и оценки фото.
Красиво и очень аппетитно!!!!
Благодарю, Наташа.
Оленька, отличный отчёт и великолепная выпечка! Ну а фото... сказка, до того красиво, слов нет!
Светочка, спасибо большое-пребольшое, что заглянула, полюбовалась, похвалила...
Все от души- о то, что для души и то, что для тела-а пирог вообще восхитительный!
Танечка, спасибо.
Оленька, спасибо за такие подробные и очень нужные комментарии и советы к рецептам. А еще спасибо за фото природы - это уже для души!!!
Спасибо, Олечка, за оценку стараний, за внимание.
Оленька, ох, какое великолепие! И блюда все шикарные, и зарисовки - глаз не оторвать! Спасибо тебе огромное, Олечка, за наслаждение от просмотра!
Оля, очень красивый и вкусный отчет Спасибо за красивые цветы
Спасибо за внимание.
Ой,как соблазнительно все выглядит!
Угощайся, Катя! Приятного тебе!!!
Оля, очень красивые фото. Жаль нет ревеня, сразу побежала бы готовить.
Ох, как жаль!!! Я была уверена, что он у всех растет! Я в детстве о нем очень мечтала... ... но у нас тоже тогда его не было... Так что дело наживное.
Спасибо большое, Люда, за внимание!
Надо поискать, у кого - нибудь растет.
Аппетитный отчет!!! Пирожки чудесные!!! Фото очень красивые!!!
Спасибо, Лена.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки