Любимая выпечка-3

Снова я к вам с выпечкой, уважаемые Поварята, уже в третий раз Без нее никуда, она приносит нам радость и бесценное ощущение уюта... И вот еще один отчет по рецептам наших любимых авторов, посвященный вкусным солнечным кексам и пирогам, представляю я вашему вниманию! Угощайтесь, дорогие мои!

Начнем мы с прекрасного медового кекса от прекрасной и талантливой Ларисы (larochka 00). Это очень деликатный кекс, с тонким вкусом, сотканным з симфонии неуловимых нот... ни одна не выделяется, все они вместе, сосуществуют в полнейшей гармонии. И даже довольно крупные кусочки яблок не нарушают этого единения, отлично вписываются в общую картину. Сама текстура кекса очень приятная, нежная и пушистая.

МЕДОВЫЙ КЕКС С ЯБЛОКОМ

/recipes/show/136200/



Дальше будет у нас совершенная прелесть от поваренка наташа лучко Чудный и забавный манник, который зовут Маня... Маня Морковкина Уже за одно милейшее название, которое, кстати, автор придумала сама, можно полюбить эту Маню на всю жизнь А она, дорогие Поварята, еще и вкусная, яркая, позитив несущая... Советую попробовать! У меня даже с перезимовавшей в подвале морковкой вышло сладко и здорово

ПИРОГ "МАНЯ МОРКОВКИНА"

/recipes/show/59444/



Следующим представляю вам мой первый опыт выпечки с ревенем, пирог по рецепту отличного поваренка Ларисы (Kleine Hase). Ревень я сама не выращиваю, им меня угостила соседка по огороду, но... именно теперь, после знакомства с этим пирогом, я твердо решила завести ревень и у себя на огороде! Каждое лето буду стряпать такой пирог, и много-много раз! Он называется "Простой пирог из ревеня", и да - он прост, как все гениальное! А еще он мягок, как пух, нежен, как шелк, и с этой прекрасной ревеневой кислинкой... прямо-таки освежает; то, что нужно в летнюю жару! У меня только какие-то странные дела вышли непосредственно с ревенем - по весу его было на один пирог, а хватило на два но это же плюс только И еще момент - слой теста в форме не должен быть слишком толстым, пирог может получиться плотноватым. Я на второй пирог взяла неширокую глубокую форму, и он оказался чуть не таким нежным... но все равно было вкусно

ПРОСТОЙ ПИРОГ ИЗ РЕВЕНЯ

/recipes/show/107083/



А теперь у нас на очереди кекс, который давным-давно стал моим верным спутником. Он такой пушистый и легкий, что грозит улететь с тарелки настоящее "Облачко", как он и зовется - полное соответствие названия и сути Автор этого чуда - талантливый кулинар Ирина (прошутто75). Думаю, в этот кекс вполне можно добавлять самые разные наполнители, но я строго придерживаюсь указанного рецепта, уж очень он хорош и без дополнений... и бюджетное это облачко, что немаловажно! Самые недорогие продукты, а результат выше всяких похвал, иначе не скажешь!

КЕКС "ОБЛАЧКО"

/recipes/show/112653/



Дальше пойдет прекрасный кекс, который создаст праздничное настроение в любой день, подарит нотку позитива и яркий вкус. Это кекс на мандариновом соке от замечательного поваренка Натальи (natapit). в нем вкуснейшая прослойка, в которую можно положить и чуть меньше орехов, чем указано в рецепте, все равно будет вкусно Проверено Еще я заменила ром коньяком и цитрусовые цукаты ананасовыми, все были вроде бы довольны... однако у меня в планах - испечь этот кекс в строгом соответствии с рецептом. Уверена, тогда получится еще вкуснее

МАНДАРИНОВЫЙ КЕКС С ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ

/recipes/show/118400/



Следующим номером нашей программы станет очень необычный маковый пирог от великолепного поваренка Натальи (LNataly). Сочетание насыщенного макового вкуса с нежным черничным желе поразило меня до глубины души Оригинально, не то слово и на вкус великолепно! Правда, у меня отчего-то желе мало получилось, в следующий раз немного увеличу нормы на него.

МАКОВЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНИЧНЫМ ЖЕЛЕ

/recipes/show/111672/



Дальше у нас по плану снова кекс Я люблю кексы нежно, да Этот, с насыщенным банановым вкусом и аппетитным внешним видом, предлагает поваренок Наталья (Наталья Шилова). Кекс несложный, результат отличный

ЯБЛОЧНО-БАНАНОВЫЙ КЕКС

/recipes/show/142119/




Следующий необыкновенный пирог - кукурузно-манный, да еще и с грушами приготовлен мной по рецепту всегда разносторонней и многогранной Нины (Нина-супербабушка). Наши вкусы по части выпечки совпадают неоднократно, как показала практика Это сочетание ингредиентов и оттенков вкуса может показаться неожиданным и странным, но в нем есть удивительная внутренняя гармония. И внешний вид у пирога очень привлекательный, от него веет домашним теплом У автора есть ремарка относительно груш - они должны быть твердыми. Но я хочу заметить, уважаемые Поварята, что те из вас, у кого не окажется твердых груш, могут рискнуть и использовать мягкие. За успех я не ручаюсь, однако из своего опыта - у меня за абсолютным неимением альтернативы были груши "Пахан", они всегда мягковаты, но... выдержали!!! Не раскисли, и пирог не намок. Примите к сведению

КУКУРУЗНО-МАННЫЙ ПИРОГ С ГРУШАМИ

/recipes/show/129526/



Теперь я хочу вам представить мой первый насыпной пирог! Сподвиг меня на этот эксперимент чудесный рецепт чудесного поваренка Светланы (diana1616). И все удалось, удалось с первого раза Я была счастлива, конечно Первый блин, так сказать, а результат отличный. Пирог сочный, "как и было сказано" , влажный, нежный... А еще он такой сытный, основательный... и его много, что не может не радовать, дорогие Поварята!

СОЧНЫЙ ЯБЛОЧНО-МАННЫЙ ПИРОГ

/recipes/show/115770/



А закончить свой сегодняшний отчет мне хотелось бы солнечным и ярким манником от талантливого кулинара Ольги (Z Olga). Теперь ни один крыжовниковый сезон без него у меня не пройдет Замечательная кислинка, нежное тесто... не все, кто ел, догадались, что это манник И цвет отличный, идея с добавлением в тесто куркумы - просто супер

МАННИК С КРЫЖОВНИКОМ

/recipes/show/142767/



На этой оптимистической крыжовенной нотке я завершаю нашу беседу, дорогие Поварята. Надеюсь, что всем вам было вкусно и уютно Я действительно готовила отчет с любовью, а также с искренней благодарностью следующим замечательным людям, авторам не менее замечательных рецептов:

larochka 00
наташа лучко
Kleine Hase
прошутто75
natapit
LNataly
Наталья Шилова
Нина-супербабушка
diana1616
Z Olga

Добра всем вам, дорогие!

И спасибо тем Поварятам, кто заглянул сегодня ко мне на угощение! Все мое тепло для вас этим вечером и впредь