Фотоотчет 65. Сладкие заготовочки.

Фотоотчет 65. Сладкие заготовочки.
Доброго времени суток, дорогие мои Поварята
Давненько не выкладывала я своих отчетов, надеюсь вы по мне соскучились
Разрешите познакомить вас с рецептами заготовочек, которые сделают долгие зимние вечера теплее и уютнее
Эти рецепты выбраны из приготовленного в прошлом году и произведшим на нас большое впечатление.

Вишнёвое варенье "Графини-вишенки" Светочки - КИС-КИСС
/recipes/show/129936/

Вкуснейшее и красивейшее вишневое варенье из всех, что я варила. Обычно вишневое варенье не пользуется спросом в нашей семье, планировала я его использовать для украшения десертов, но, увы, после первого же украшения баночка таинственным образом опустела за ночь Оставшиеся постигла та же печальная участь. На мои упреки сын резонно заметил - а чего такое вкусное варенье на десерты переводить





А теперь - баклажаны в студию!!! Да, да, это не ошибка, варенье и конфитюр из баклажан

Баклажановый конфитюр с шоколадом Надюши - Navely
/recipes/show/92602/

Угощала всех гостей, никто не угадал состав этого великолепного лакомства Если вы не большие сладкоежки, смело уменьшайте количествоо сахара, для меня было приторно-сладко, для себя варила отдельно, в два раза уменьшив сахар. Как хранится? Честно, не знаю, у нас он не хранился, у нас он поглощался. В этом году планирую наварить значительно больше, чб хватило и самим поесть, и гостей одарить.





Варенье из баклажанов по-грузински NataliM-2015
/recipes/show/129058/

Честно говоря варенье заставило поволноваться... перед вторым кипячением открываю крышку, а там изумрудно зеленые баклажаны в таком же сиропе. Вроде и от соды хорошо промыла, и кастрюлька проверена, не раз в ней варила варенье. На свой страх и риск поставила на огонь и баклажаны стали янтарными. И тут Остапа понесло - закрутила первую баночку в первозданном виде, в оставшееся варенье добавила кардамон, залила кардамоновое во вторую баночку, добавила имбирь. Так что получилось три разных вкуса.
Самое-самое вкусное получилось с кардамоном, так вошли во вкус дегустации, что приговорили пиалушку в мгновении ока ( и это при том, что варенье не очень любим и едим под настроение понемножку)





А не попить ли нам чайку с сыром? Да не с простым, с яблочным
Яблочный сыр Ирины IrikF
/recipes/show/112221/

Как же это вкусно!!! делала с вяленой вишней и имбирными цукатами. В холодильнике зрел больше месяца, а съелся за день. Мне очень понравилось в сочетании с сыром и маринованным виноградом или маслинами, сын ел просто так, как конфеты.
Вердикт - на следующий год будем делать не просто в бОльших количествах, а в огромных



Ну не красота ли



Долго сомневалась, годится ли следующий рецепт в отчет сладких заготовок, но решила оставить его здесь.

Томатный джем или соус к мясу Светланы -Svetttttt
/recipes/show/129261/

Необычный вкус - сладко-остро-кисловатый, сразу скажу - на любителя. К счастью я оказалась тем самым любителем. Бесподобный соус к мясу и птице, прекрасно сочетается с сыром. Если честно, то и просто зачерпнуть ложечкой и посмаковать. Из томатов разного цвета получился совершенно разный по вкусу, так что экспериментируйте





На этом пока все Надеюсь вам было вкусно и интересно
Приятного аппетита



Авторам всех рецептов огромное СПАСИБО
  • +53
  • 97
  • 559
  • 29 июля 2017, 12:24

Дневник Олюшен

Комментарии

Страницы: 1 2
Олечка, великолепный, такой интересный отчет! Очень соблазнительные заготовки!
Ирочка, рада что тебе понравилось угощайся дружочек
С удовольствием угощусь, Оленька! Спасибо тебе огромное!
Замечательные вкусняшки!!!
спасибо
Очень красивый отчет! Прекрасные заготовки, вкусно!
Светочка, рада видеть тебя в гостях угощайся
Оленька, с большим удовольствием угощусь такими лакомствами! Очень-очень вкусно! Спасибо тебе, Оленька!
Олечка, великолепный выбор! Не в бровь, а в глаз!
Разумеется, ссылки утащила. Спасибо!
А сыр великолепен!!!
Олюшка, спасибо за добрые слова как я пожалела что сыра сделала чуть-чуть, на пробу - реально вкусный

Скажи, пожалуйста, а в варенье из баклажанчиков ты кардамон молотый добавляла, или в стручках, или расплющенные стручки? И сколько приблизительно, чтобы не переборщить? Хотя, я понимаю, что на кэгэ 0,5 даже ч.л. за глаза и за уши... Так ведь?
у меня был кардамон стручками ( привозили с Индии), чуть их расплющивала. А вот сколько ? -чес слово не помню обычно первый раз делаю строго по рецепту, если что-то не устраивает, потом уже подгоняю рецепт под свои вкусы.
Но я огромный любитель специй, так что ориентируйся на свой вкус, по мне так лучше Не доложить, чем Пере ложить
Ага! Понятно. У меня тоже стручковый из Индии и я тоже большой любитель специй. Все поняла! Спасибочки!!!
Прекрасные фото! Очень оригинальные рецепты
Юлечка, спасибо за визит на нашем сайте можно такие интересные и оригинальные вкусняшки найти , грех не приготовить и не поделиться
Оленька, роскошные фотографии И рецепты все очень интересные
спасибо тезка наш сайт богат интересными идеями
Роскошные фотографии! Благодарю за ссылки. Всё очень, вкусно, аппетитно и сытно.
угощайся Наташа
Спасибо!
Профессиональные фото! Любуюсь...Очень красиво. Чудесный отчет,Оленька. Интересный! Еще вернусь к нему не раз,более предметно ссылки изучу. Спасибо.
спасибо Машуньчик
Олюшка, привет! Скучали по тебе! Очень приятно тебя видеть с новыми фоточками, да такими красивыми, и ссылки такие интересные! Спасибо!
Олюшка, я тоже скучала по всем вам рада что угодила отчетом
Конечно соскучились Оля! Такие аппетитнейшие фото! Сыр прямо поразил!
ой, а как я соскучилась по приятному общению Марина, очень рада видеть тебя в гостях
Очень интересный отчёт! Красивые фото всё очень аппетитно
спасибо рада что все понравилось
Мне было не только вкусно и интересно, я любовалась с большим удовольствием фото и прихватила ссылочки, сыр и варенье из баклажанов, люблю все "другое". Спасибо, Ольга.
Людочка, как же приятно что ссылки пригодились готовь в удовольствие
Оленька, шикарный отчет! Глаз не оторвать!!!
Спасибо солнышко угощайся
Очень интересный отчёт! Красивые фото!
благодарю
Олюшка, отлично заготовились вы сладостями в прошлом году ! О-О-очень вкусно и красиво! А отдельное СПАСИБО и за выбор моего вишневого варенья! всегда так приятно читать, когда кто-то разделил твой восторг по поводу удачного вкуса!
Светочка, приятно видеть тебя это даже не половина сладостей, что было приготовленно. Что то забыла сфотографировать, что то элементарно не успела
А твоих вишенок в этом году уже третью порцию варю
На здоровье! А мы совсем без вишни и без сливы в этом году.
у нас вишни тоже мало, у нее год отдыха, зато яблок Хорошо что они отдыхают по очереди, а то б я до утра с кухни не вылазила
Олечка, это ЧТО-ТО! Все заготовки оригиначльные, необычные и по вкусовым качествам, чувствую, отменные! Посмотрела, как делается сыр яблочный...Вопросик, ты не сильно запачкала кастрюлю?В смысле, не пригорает варево?
Отчету трижды УРА!!!
Томочка, спасибо за внимание и высокую оценку А кастрюлька совсем не запачкалась, я готовила и в казанке , и в кастрюле с толстым дном, отмылось все без проблем. Вчера 5 ведер яблок нарезала на этот сыр Варить так варить
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки