Еще о сыроделии

Сегодня открыли 5.5-килограммовую головку пивного сыра. Завтра пойдет в продажу. Прикольный. Очень брутальный.




Еще сегодня первый раз опробовал в работе новый пресс

В пакетах камни

Проявился побочный эффект комерческого сыроделия.
Поднимая молочные бидоны, подкачал мышцы плечевого пояса. Вчера во Владивосток пришла осень, похолодало и я вдруг обнаружил, что ветровка слегка жмет в плечах и груди.

Ну и кое что об истории с плагиатом.
Ирина Веремей в фэйсбуке мне, как я и ожидал, не ответила. Зато на мое письмо ответила редакция:
Авторское право распространяется на произведения науки, литературы и
искусства, являющиеся результатом творческой деятельности независимо от
назначения и достоинства произведения, а также от способа его выражения и
распространяется как на обнародованные произведения, так и на
необнародованные, но существующие в какой-либо объективной форме.
Авторское право не распространяется на идеи, методы, процессы, системы,
способы, концепции, принципы, открытия, факты.
Кулинарные рецепты, характеризуются исключительно как некие способы
приготовления пищи, а следовательно, как объекты гражданских прав, не
являющиеся объектами авторского права. Опубликование кулинарного рецепта
означает автоматическое прекращение режима коммерческой тайны, если таковой
был установлен правообладателем в отношении данного рецепта. Рецепты
приготовления блюд сами по себе не являются объектами авторского права и
могут использоваться любыми лицами свободно - например, для приготовления
пищи и не только.
Составитель книги Ирина Веремей указала источник переписанного (измененного
в соответствии с правилами использования - изменена форма подачи) рецепта,
то есть, в соответствии со статьями Гражданского кодекса, все правила
использования кулинарного рецепта соблюдены.

Ну и мой ответ на это письмо:
Да это все понятно, я от Вас ничего не требую. Просто вопрос
элементарной порядочности и совести. Я знаю, что мои рецепты тупо
скопировали, в том числе и тот, в котором достаточно глупостей. Вы,
как представитель издательства, знаете. Ирина Веремей знает, что тупо
скопировала, не понимая сути рецептов.
Только вот моя совесть чиста и я сплю спокойно, а вот как насчет
совести Ирины?