А все ли нам нужно из кухонных прибамбасов?
- +52
- 279
- 2101
- 19 января 2018, 23:11
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Комментарии
20 января 2018 года NataliaNik #
Я активно использую посудомойка, электрический духовой шкаф, блендер, миксер. Без микроволновки тоже не привычно, хотя нужна она мне только для разогрева.
Раньше очень активно пользовалась мультиварке. Потом старая перестала работать. Купили новую, навороченную, многофункциональную. И....в итоге не пользуюсь. Банальный режим Тушение просто убивает меня....через 5 минут мультиварке выключается, на дисплее ошибка - перегрев. Чтобы и как бы не готовила, результат один - перегрев. Думала, что брак. Но по факту: мультиварке слишком напичкана датчиками безопасности, при малейшем отклонении выключается.
Половину режимов за 2 года не использовала ни разу.
Поняла, что чем проще мультиварке, тем лучше.))))
И ещё одна бесполезная вещь - электрогриль. Очень хотела, а в итоге стоит пылиться. Включаю раз в месяц только потому, что НАДО включить.
Вполне можно было обойтись гриль-сковородой. Она занимает меньше места и не "кушает" столько электричества.
20 января 2018 года yohoho # (модератор)
20 января 2018 года natapit #
20 января 2018 года yohoho # (модератор)
20 января 2018 года natapit #
25 января 2018 года ogiway #
25 января 2018 года natapit #
26 января 2018 года ogiway #
20 января 2018 года natapit #
Квартира у нас очень небольшая, а скорее всего маленькая. Кухня 3 кв.м. Большую часть ее занимает электроплита - это моя любимица и труженица, причем, не самая современная, но очень надежная.
СВЧ, без нее я как без рук, хотя и говорят, что вредно, но что сейчас не вредно?! С ней я на ТЫ! Варю кремы, разогреваю, топлю шоколад, готовлю, подготавливаю и т.д и т.п.!
Очень часто пользуюсь мультиваркой, она у меня уже старушечка 5 лет, но безотказная помощница - готовлю, пеку, пользуюсь функциями пароварки.
Пароварку выиграла в конкурсе, но воспользовалась только один раз. Занимала много места и я решила с ней расстаться, подарив своей тетушке!
Хлебопечкой тоже не пользуюсь и подумываю отправить ее по адресу пароварки.
Миксер. Есть и планетарный, купила на распродаже, Опять таки, занимает много места и живет в кладовой, достаю очень и очень редко. Думаю, когда приедет дочь, подарю ей, на ее огромной кухне он будет идеальным помощником! А я по-старинке, буду пользоваться своим ручным.
Очень много у меня разных гаджетов для выпечки, которые занимают большую полку в кладовой - формы и формочки, кондитерские насадки и прочая утварь. Дорожу каждой, как маньяк и все мне нужно до последней мелочи. С мужем постоянная борьба за место , но мы с ними не сдаемся!
Я обожаю ходить по магазинам (в Афинах их тысячи!), продающим красивые "вещи" для кухни - тарелки, подносы, салфетки и т.п. примеряя их для будущего фуд фото и, думая как они будут смотреться на праздничном, и не только, столе. Берегу все в специальных коробках и на что не расстанусь ни с одной из них! Так, что, когда хочу поднять себе настроение, отправляюсь на шопинг в свои любимые магазины гаджетов!
Так, что особо ничего лишнего у меня нет, но если будет кухня побольше.....оооо....вот тогда я разгуляюсь!
20 января 2018 года Ируня # (модератор)
По поводу мороженицы - да, чашу нужно держать в морозилке сутки.. Конечно, это не очень удобно, когда хочется приготовить мороженое прямо здесь и сейчас.. А, оказывается, нужно ещё сутки подождать.. Поэтому у меня чаша живёт в морозилке.. Как захотелось мороженого, так сразу и делаю, чаша готова)
20 января 2018 года Жен Жен # (модератор)
Интересно тут писали про ломтерезку, что ненужная вещь, а у меня постоянно в ходу, нарезки теперь не беру и получается изрядная экономия. Места занимает немного, мыть удобно.
В общем, многое зависит от состава семьи и кулинарных предпочтений.
Но на первом месте по нужности комплект из миксера,блендера и чоппера(сорри за иностранные слова, но так называется) в одном флаконе. Уже старенький, еле тянет. Из-за него участвовала много раз в конкурсах, но не выиграла. Придется покупать.
20 января 2018 года yugai ludmila65 #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
А после счастливой покупки - с идиотской улыбкой, блестящими глазами, с натёртыми на ногах мозолями мы гордо шествуем домой прижимая дрожащими руками объект своих мечтаний! Неся его бережно, как хрустальный сосуд с живительной влагой, бойко рисуя в своём воображении радужные картинки его применения!
Придя домой, с неподдельным интересом разворачиваем упаковку, любуемся этой вещицей несколько минут, вертим в руках, рассматриваем со всех сторон, и точно так же, аккуратно завернув её обратно, с гордым видом победителя и обладателя несметных сокровищ, с огромным трудом втискиваем её на верхнюю антресоль, так как нижние ярусы, к большому сожалению, уже заняты точно такими же первостепенно нужными предметами! И, благополучно о ней забываем! Самое главное, что эта самая вещица у нас теперь есть, остальное - не важно! Узнали себя? Значит мы с вами мыслим в одном направлении!
Теперь по сути: я думаю, что легче перечислить то, чего у меня ещё нет, чем озвучить то, что у меня есть и я им не пользуюсь. Но, раз надо, значит надо! У меня добросовестно пылятся: мультиварка, пароварка, йогуртница, соковыжималка, комбайн, тостер и тестомес. Иногда я пользуюсь хлебопечкой, электрошашлычницей и агрегатом для курицы-гриль. А вот СВЧ пользуемся постоянно - для разогрева пищи, приготовления овощей для винегрета и для бутербродов с сыром - любимого лакомства нашего тойчика.
Ещё, меня очень заботит наличие в моём хозяйстве огромное количество посуды для фуд-фото. Задействованными оказались - балкон и все шкафы-купе! Какую дверцу не откроешь, а там - посуда, тканевые салфетки, маленькие сковородочки, чашечки, блюдечка... Даже не перечесть и не вспомнить всего, что у меня имеется. Однажды, рассердившись на себя, я упаковала всю имеющуюся посуду в картонные ящики, сложила все коробки в одну стопку и ужаснулась посмотрев на эту готическую колонну, высотой, почти до потолка! Как верно заметил мой муж, что за годы моего пребывания на Поварёнке, не было такого похода в магазин, когда бы мною не было куплено какой-то тарелочки, вилочки, ложечки и т. п. И самое главное, что всё это добро - в одном экземпляре, что явно ограничивает его дальнейшее применение! Гостям такую посуду в разнобой, уж точно не поставишь.
Сотни раз я зарекалась больше ничего не покупать, но, стоит мне зайти в посудный отдел, как все мои обещания тут же забываются, глаза округляются от увиденного, а рука тянется в сумку за кошельком.
Верите, чувствую себя посудным маньяком! А если вам интересны похождения посудного маньяка, можете прочитать здесь /blog/show/22392/
20 января 2018 года sibir77 #
Как же хорошо, что есть единомышленники! А то большинство моих знакомых офигевают, когда узнают сколько у меня посуды
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года sibir77 #
И да, ты права, не все это понимают адекватно. У некоторых такое увлечение вызывает ироничную улыбку. Ну и пусть! Я тоже не разделяю многие увлечения некоторых людей, например, прыжки с тарзанки или поделки из автомобильных шин
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года marfutak # (модератор)
21 января 2018 года sibir77 #
Но есть, конечно, те кто искренне поддерживает и радуется. Мой главный болельщик и команда поддержки - мой муж. А это самое главное. Остальные - пофиг
20 января 2018 года Светланка g980 #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года Лилек3011 #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года Лилек3011 #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года mazziadri #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года Лилек3011 #
21 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
21 января 2018 года Лилек3011 #
21 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
21 января 2018 года Лилек3011 #
21 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года korztat #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года Лиса Петровна #
20 января 2018 года Лилек3011 #
25 января 2018 года ogiway #
25 января 2018 года Лилек3011 #
26 января 2018 года ogiway #
20 января 2018 года Светланка g980 #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года Светланка g980 #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года Манюша #
20 января 2018 года Светланка g980 #
20 января 2018 года Манюша #
20 января 2018 года Светланка g980 #
20 января 2018 года Манюша #
20 января 2018 года Манюша #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года Манюша #
20 января 2018 года lakshmi-777 #
21 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
21 января 2018 года lakshmi-777 #
21 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
21 января 2018 года lakshmi-777 #
25 января 2018 года ogiway #
25 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
25 января 2018 года ogiway #
25 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
25 января 2018 года ogiway #
25 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
25 января 2018 года ogiway #
25 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года yohoho # (модератор)
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года Svetttttt #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года Svetttttt #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года yohoho # (модератор)
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года yohoho # (модератор)
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года Людмила НК #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года yohoho # (модератор)
20 января 2018 года Людмила НК #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года mzaharka #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года sibir77 #
У меня недавно вышла из строя микроволновка. Уже месяца два как не работает. Ремонт её обойдётся в половину стоимости новой. Сидела думала, стОит ли оно того. Решила так - если за месяц пойму, что не могу без неё, то отремонтируем. И вот уж два месяца как я без неё спокойно живу. И поняла, что я её использовала для: 1) подогрева молока на пюре, 2) разогрева еды, 3) растапливала масло для выпечки. И ВСЁ!!!! Теперь молоко и масло греются в маленьком ковшичке на плите, еда греется там же. И никаких неудобств я не испытываю. А занимала она половину моей крошечной (5,5 м2) кухни.
Очень сильно мечтала о сковороде-гриль. Думала, буду стейки готовить чуть не каждый день! Итог: приготовила раза два. Ну жареное мясо и жареное мясо. Ни чем не отличить от обжаренного на простой сковороде. Так что тоже лежит.
Однажды увидела шинковку для капусты у уличного торговца. Знаешь, такие на улице прям овощи режут? Ну так он ловко ею шинковал и такая капуста у него получалась - любо-дорого. Купила. Попробовала. Вся кухня в капусте!!!! Потом только всплыло в памяти, что у парня вокруг стола, на котором он шинковал, тоже всё было усыпано капустой. Но, когда эта капуста на улице, то как то и не страшно. А когда эта капуста на всех поверхностях твоей кухни - ооооооо, вот тут ты понимаешь, какая ты дура!
Короче, лежит эта хрень в ящике, всё никак не выброшу.
Одно время накупила силиконовых форм всех видов, попользовалась. Мне не нравится печь в силиконе. Тем более они со временем темнеют. Выкинула все. Оставила только для порционного заливного.
Еще хотела керамические ножи. Попробовала у сестры и поняла, что фигня полнейшая. В итоге купили хорошие металлические. Довольна в слюни!
А вот кофе-машина, мультиварка, йогуртница, блендер, эл.мясорубка - мои лучшие друзья!!! Они постоянно в работе!
Есть еще шинковка для овощей (выиграла на Поварёнке) - вот её достаю только в сезон заготовок, неплохо выручает.
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года sibir77 #
20 января 2018 года vorobyshek #
20 января 2018 года sibir77 #
А вот для порционного заливного на праздники, для всяких желейных десертов силиконовые формочки - лучше не придумаешь! Из них так вынимать легко все!
20 января 2018 года Светланка g980 #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года Светланка g980 #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года Светланка g980 #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года Олюшен #
пока не пользовалась ветчинницей, но планы на нее большие, стоит -ждет когда сын снова мясо есть начнет.Сейчас у него опять период вегетарианства.
Мороженница в ходу даже зимой - очень нужная вещь в нашем доме.
20 января 2018 года блю перл #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года Олюшен #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года Оливка #
20 января 2018 года Оливка #
20 января 2018 года Оливка #
Посудомойка(сама купила, очень мечтала)Молюсь на неё!!!
Мультиварка(сама купила), почти каждый день, незаменимая вещь!
Комбайн(подарили)-очень рада, почти каждый день использую
Хлебопечка(подарили, мечтала) редко, но не откажусь никогда
Мультипекарь(подарили, те с которыми вместе мечтали)))
Блендер Браун, вещь которая всегда под рукой!(сама купила)
Автомобильный холодильник(подарили) Вещь!!!
Из не нужного:
Ломтерезка, электрический нож-пила(подарили)
20 января 2018 года Ирушенька #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года Ирушенька #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года тамаська #
20 января 2018 года Лилек3011 #
20 января 2018 года yohoho # (модератор)
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года yohoho # (модератор)
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года natapit #
20 января 2018 года Лилек3011 #
20 января 2018 года natapit #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года Лилек3011 #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года Лилек3011 #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года lakshmi-777 #
20 января 2018 года Лилек3011 #
21 января 2018 года lakshmi-777 #
21 января 2018 года lioliy1967 #
20 января 2018 года zuravlik #
20 января 2018 года kritikessa #
20 января 2018 года zuravlik #
20 января 2018 года kritikessa #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: