Пасхальная неделя

По "мотивам" Поварят № 2
Вот и заканчивается пасхальная неделя! Столько всего напекли-наготовили!
Но не потому, что мы такие обжоры. Традиция такая - на Пасху много готовить и много угощать!
Вот и я старалась, как могла! И хочу сказать СПАСИБО Поварятам, которые мне в этом помогли!!!

Много чего готовится на Пасхальной неделе, но главное, конечно - выпечка и яйца.
Готовлю куличи по давно проверенному и любимому рецепту, но не смогла устоять перед Марьяшиным Алиева2012 Куличиком творожным "От мусульманки"! Уж так он выглядел заманчиво. В самом деле очень вкусное тесто и глазурь. Только я к изюму добавила цукаты и ягоду, рецепт не пострадал! Надеюсь, автор простит меня!



А так он выглядел в разрезе. Очень вкусный и нежный!


Источник: /recipes/show/150853/

Замечательных "Пасхальных кроликов с маковой начинкой" помогла мне приготовить Венерик! Чудесное сметанное тесто со сливочным вкусом, вкусная начинка - все довольны! "Кролики" долго сохраняют мягкость теста и нежность начинки.


Источник: /recipes/show/106221/

Уже лет 20 пеку куличи по такому рецепту. Оказалось, я не одна его люблю, на сайте нашла такой рецепт
у Нины-супербабушка Ароматный, нежный и долго остается мягким! Всем, кто его не пробовал - рекомендую!


"Кулич, который всегда получается"
Источник: /recipes/show/88716/

Кроме обычного оформления яиц (я давно пользуюсь термонаклейками) очень соблазнили меня "Мраморные яйца c соевым соусом" от Танюши Tatanj
Вот в таком наборе пряностей надо отваривать эту вкусноту, они получатся не только мраморные, но и (как-бы)маринованные. Отваривала я их 30 минут, но настаивались они в отваре ночь.


Первый раз я с опаской постукивала скорлупу ложечкой и рисунок получился мелким.



Нам не хватило количества яиц по рецепту, чтобы хорошо "распробовать",
пришлось повторить. Теперь уж я смело колотила по скорлупе ножом,
получился "настоящий мрамор"


Источник: /recipes/show/90230/

Незадолго перед окончанием Поста, приготовила для мамы постный "Салат картофельный с горохом"
от нашей милой Милы yugai ludmila65. Оказался очень вкусненький и сытный салатик.
Так вот, на этой неделе я приготовила его вновь, но добавила копченую индейку (да простит меня автор). Получился очень презентабельный, праздничный и аппетитный салат. Буду ещё готовить его обязательно, что и Вам советую!


Увы, с мясом сфотографировать не успела, закрутилась...
/recipes/show/150652/ - адрес рецепта

Вот такой лёгкий в приготовление, при этом нарядный, пикантный и сочный салат я позаимствовала
у Жени Евгения 1976. Готовлю его не в первый раз, решила, что среди калорийной выпечки, плотных мясных блюд, эта закуска будет очень кстати. И не пожалела, что советую и Вам. Приготовьте его в любое время, он хорошо хранится в холодильнике несколько дней (если ВДРУГ не осилите СРАЗУ).

/recipes/show/139189/

Очень люблю читать рецепты от Ивана ИВАН ИВАНЫЧ! Так аппетитно рассказывает, что невольно хочется написать сочинение на тему. Вот у меня сегодня - оно.
Я полностью согласна с автором, что холодец надо варить одновременно из разных видов мяса, и что холодец "Традиционно готовим для Пасхального стола". Как же без него!
Я приготовила холодец из "всего по-немногу", говядина, свинки чуток, курочка и индейка. Конечно, повозится пришлось, но...БЫЛО вкусно! Очень!


/recipes/show/88666/ - адрес рецепта

К холодцу обычно хорошо идёт соус из хрена или горчица, но

"Малиновая горчица" от Кати ПантерРрочка затмит любой соус. Очень яркий и впечатляющий вкус, можно сделать и поострее, если любите. Но забыть эту горчицу не возможно! Она хороша с мясными блюдами, очень вкусно с сырАми, в бутербродах. Обязательно попробуйте... хотя бы раз!

/recipes/show/149362/ - адрес рецепта

Кроме традиционного церковного вина, попробовали мы на этой неделе ещё и
"Шоколадный ликер" от Любы pupsik27 Сливки взяла 20 %, шоколад видно на фото, сахар 50 г, водку - около 200 г, на 600мл молока + 200мл сливок получилось сладко, но крепковато (на мой вкус). В целом - СУПЕР!...
Я думаю, что можно на таком ликёре сесть на диету - 3 раза в день по 50 г, больше нииииичееееегооооооо!
Он такой вкусный, что после него нельзя что-либо есть, что бы не потерять послевкусие.
"Бейлиз" "нервно курит" далеко в стороне!


/recipes/show/107609/ - адрес рецепта



Благодарю всех Поварят, которые мне сегодня помогли готовить!
И тех, кто это всё благополучно досмотрел!

Светлая Пасха вернётся к нам через год!
А мы остаёмся здесь, и каждый день будем чему-то учиться друг у друга, делиться своими умениями,
радоваться за кого-то,
смотреть друг другу "аватар-в-аватар" и
давайте будем друг к другу ДОБРЫ!