Моя новая плита! (Обзор)

В июле месяце я стояла перед выбором новой кухонной плиты... Трудно было определиться нужна ли мне функция конвекции или нет! Почему было трудно это решить? Просто ранее никогда не имела опыта готовки в духовке с конвекцией! Решила посоветоваться на этот счет с обитателями нашего сайта и создала вопрос "Важна ли функция конвекции?". Откликнулись
Инга (Кир Рояль), Наташа (Kuss) и Констанктин (kostiks) за, что им ОГРОМНАЯ благодарность!!! И вот покупка состоялась! УРА! УРА! УРА!

Вот так выглядит моя новая помощница! Привезли из Турции. Модель Beko FSE 63110 DW



Габариты 60 на 60 и высота 85. Функция электророзжига газовых конфорок, газконтроль. Плита довольно тяжелая, что говорит о толщине металла, а соответственно о износоустойчивости! В комплекте есть несколько наборов жиклеров под разные виды газа. У меня газ баллонный и поэтому это было важно! Так же очень важно было для меня наличие одной электроконфорки. Так же, что немаловажно, что плита имеет электрический провод для подключения к сети питания, в отличии от многих других моделей! Дверца духовки имеет два стекла и уплотнительную резинку, что не позволяет жару выходить наружу! Термоизоляция у плиты отличнейшая! При нагреве духовки на максимум корпус плиты чуть теплый!!!

Вот так выглядит варочная поверхность.



Газовые конфорки трех размеров, что очень удобно для приготовления блюд в посуде разного объема! Электрический блин крупный, его мощность 1кВт, что позволяет быстро нагреваться конфорке и процесс готовки не затягивается! Единственный минус, который я нашла - это отсутствие в комплектации накладки под турку или под кружку... Пришлось приспособить старенькую от походной печки!



Потом планирую приобрести другую... более симпатичную, хотя может и не стану)).
Ручка электроконфорки 6ти ступенчатая, форма ручек очень удобная!



Ручки управления функциями духовки.



Левая ручка - таймер с делениями по 10 минут. Максимальное время 100 минут. Очень нравится мне, что таймер отвечает за отключение печи! Выставила программу и занимаюсь своим делом, а таймер отсчитал положенные минуты и выключает плиту при этом подает звуковой сигнал.
Средняя ручка устанавливает температуру от 75 до 275 градусов. Есть еще деление с названием MAX оно выдает 300, но рекомендуется в основном применять до 275.
Правая ручка устанавливает программы. Тут самое интересное! Есть все, что необходимо и нет ничего лишнего!!! Функции: быстрый нагрев духовки, гриль, гриль с конвекцией, нижний нагрев и очистка паром, нагрев низ+верх, а так же низ+верх+конвекция. Вертела в этой духовке нет, но имея опыт пользования духовкой с вертелом, я поняла, что он мне не нужен! Объем духовки ВНИМАНИЕ 66 литров! Духовка огромная! Конечно не промышленная, но для бытовой плиты огромная! Только посмотрите какой маленькой смотрится курочка в этой духовке! А курочка на самом деле большая, аж на 2,5 кг!!



Расположение вентилятора на мой взгляд самое оптимальное и самое грамотное. Он располагается на задней стенке посередине! В отличие от некоторых моделей у которых он располагается на задней стенке слева или справа, а у некоторых вообще на боковой стенке! Мне кажется, что при расположении посередине задней стенки идет наиболее равномерное распределение потоков воздуха!

Еще меня очень порадовал отсек под духовкой... Не знаю кто как, а я этот отсек называю "отсеком для посуды"))! И использую его соответственно для хранения противней и форм... В этой плите он огромный! Я туда поместила почти все свои формы и все противни!! Очень удобно!



Я не могла выложить обзор не опробовав перед этим плиту и духовку! Что могу сказать?... Функции варочной поверхности мало чем отличаются от других плит... Но очень удобно электророзжиг и газконтроль! А вот духовка покорила меня! Приготовила шарлотку... Самую обычную, классическую... Для эксперимента включила конвекцию! И, О ЧУДО, шарлотка получилась еще пышнее, чем обычно!!!



Температуру поставила 150 градусов и выпекала 20-25 минут. Для сравнения - ранее я ставила температуру 170-180 и выпекала 25-30 минут. Шарлотка она и в Африке шарлотка, но такой пышной никогда не получалось!!! Может тут конвекция сыграла свою роль, а может мое хорошее настроение))), а может и то, и другое!!!

Готовила курицу лявянги без конвекции. На среднем уровне. Температура 150 градусов в течении 2 часов. Замечательная курочка! Сочная, румяная, нежнейшая мякоть. (К сожалению я подпортила румяность шкурки... чтоб к моменту подачи курочка не остыла я прикрыла ее фольгой и вышло слишком плотно...в итоге шкурка прилипла в нескольких местах)...



Вот сочные кусочки до сервировки блюда... Только-только нарезала... А аромат какой МММММ!!!!



Подытоживая свой пост могу сказать, что, если Вы стоите перед выбором плиты, то обратите внимание на наличие функции конвекции! Все таки она не лишняя!!! Совсем не лишняя!!
Я очень довольна этим приобретением! Благодарю всех, кто зашел в гости и познакомился с моей "КОРОЛЕВОЙ КУХНИ"!! (Пост создан не с рекламной целью, а исключительно с ознакомительной.)