По рецептам Поваренка. Лето 2020, часть 3

«Все на свете приедается, кроме еды».

Уважаемые любители вкусной еды! Хочу поделиться с вами рецептами блюд из курицы и свинины, которые я приготовила благодаря талантливым авторам «Поваренка».

Сочные куриные котлеты с кабачком, автор ekaterina-lav
/recipes/show/166612/
Конечно, они вкусные: румяные, ароматные, сочные! Очень аппетитные куриные котлетки! До готовности доводила в духовке, как сказано в рецепте – это очень удобно, не надо долго стоять у плиты.





Курица «Булгоги», автор Robert1
/recipes/show/164925/
Нежная, мягкая курочка с насыщенным вкусом и прекрасной яркой подливой. Подливы получилось много, что хорошо, так как она вкусная. Интересно было узнать новый для меня вкус курочки, и мне он очень понравился. К тому же, и готовить несложно. Отличный рецепт!





Куриная грудка с овощами по-китайски, автор wowan5
/recipes/show/165080/
Замечательное получилось блюдо, с богатым вкусом: гармонично сочетаются между собой островатый, сладковатый, пряный и грибной вкусы. А если учесть, что не надо тратить много времени на готовку, то это блюдо становится одним из моих любимых. Картофельное пюре на гарнир очень хорошо дополняет эту курочку. Прекрасный рецепт!





Жаркое с маринованной свининой, автор Kuss
/recipes/show/125584/
Ароматное и сытное жаркое с пикантным острым вкусом. Я бы сказала, что брутальное - мужской вариант. Увидев рецепт, я соблазнилась интересным набором специй и пряностей, и не ошиблась - муж был в восторге от блюда! Для себя я добавила немного воды и под крышкой потушила в духовке – мне больше нравится помягче и посочнее.





Свиные отбивные, автор chsf21
/recipes/show/94458/



Шикарный рецепт от талантливого и любимого мною Джейми Оливера! Вместо многих хвалебных слов скажу только, что с тех пор, как я узнала этот рецепт, отбивные дома мы готовим только так. Для нас они – вне конкуренции. О вкусе умышленно рассказывать не стану: это стоит попробовать и составить свое мнение. Единственное отступление от рецепта, которое я делаю: держу отбивные в духовке под крышкой, и не 10 минут, а все 40. Просто я люблю очень мягкое мясо, и подливы под закрытой крышкой остается больше, а она очень вкусная!
Эти отбивные прекрасно дополняет печеная свекла: нарезанная соломкой, в процессе готовки слегка перченая и сбрызнутая уксусом и маслом. Нам такой гарнир нравится намного больше привычной картошки. А если все это – с бокалом сухого красного Мальбека, Мерло или того, что вы предпочитаете, получается настоящий праздник.



Большое спасибо авторам рецептов и всем, кто заглянул на мою страничку и дочитал до конца!
Желаю, чтобы в вашей жизни всегда было место для праздника!