Кекс для моего внука Даниэля

Кекс для моего внука Даниэля



Сегодня день рождения у моего внука. Испекла воздушный шоколадный кекс для чая. Получилась очень нежная, пористая, легкая ароматная выпечка.
Для теста:
Взбила 2 небольших яйца с 3-мя столовыми ложками сахара + щепотка соли.
Добавила к яичной смеси 1/2 стакана кефира и взбила миксером .
Муку 3 ст. ложки с маленькой горкой + 2 ст.л какао+ 1 пакет разрыхлителя + корица и имбирь по 1/2 ч.л хорошо смешала и добавила в жидкую смесь и взбила миксером 5 секунд.
В тесто добавила 2 ст.л растительного масла и снова взбила миксером 5 секунд.
Тесто оказалось слегка густоватым и я добавила 3 ст.л молока и взбила миксером слегка.
Формы смазала маслом и обсыпала мукой. Тесто выкладывать до половины формы, т. к в процессе выпекания тесто хорошо поднимается.
Выпекать 35 -45 мин при температуре 180 градусов. После выпекания формы с выпечкой обрачиваю мокрыми салфетками и даю полностью остыть .


  • +22
  • 18
  • 269
  • 9 февраля 2021, 16:26

Дневник lusi

Комментарии

Очень аппетиный кекс! С Днем рождения внука!
Спасибо Вам! Для меня главное, что внук всегда принимает участие в выпечке и декорации. Он знает как сделать розочку и листочки.
Любовь Андреевна, отличный кекс получился!!! Розочки очень нежные, красивые!!! Нужно попробовать испечь Ваш кексик!!!!
Спасибо за просмотр. Ничего сложного в нём нет. Все продукты обыденные. Замечательными получаются и в небольших формочках так же
Красивый какой кекс! С Днём рождения внука! Здоровья ему, счастья и благополучия!
Спасибо! Главное в выпечке - съесть и чтобы еще хотелось!!!!
Любовь Андреевна, очень красивый кекс! С Днем рождения Вашего внука Даниэля!
Я Вам очень благодарна за коментарий! Спасибо! Для меня главное в выпечке - это вкус, воздушность, запах.
Вау какой шикарный кекс.а какие восхитительные розочки бомба разрезик ооочень аппетитный!!! Повезло внучку с бабулей с именинником Вас крепкого здоровья ему!!!
Спасибо Вам! Кекс получился удачным и воздушным. Я даже не стала заливать его шоколадной глазурью, это было бы излишне сладко. Это мне повезло с внуком, потому как только он один с удовольствием принимает участие в любой выпечке и оформлении десерта
Замечательный кекс! Уверена ,внук остался довольным и вкусом, и красивым внешним видом кекса! Спасибо за рецепт,lusi!
Спасибо огромное! Моему внуку нравится всё, что мы делаем с ним вместе. Лепить цветочки из мастики ему тоже нравится.
Очень милый кекс! Чудесные розы! Они из марципана или я ошибаюсь?
Спасибо! эти розочки из сахарной мастики. Как их сделать - рецепт у меня в денвнике
А почему бы не разместить как рецепт? Тогда можно спокойно сохранить в КК!
В моем дневнике этот рецепт сохранится. Я давно не размещаю в рецептах. Спасибо, что посмотрели
Шикарный подарок Даниэлю! И кекс и розы чудесные!
Нет, это не подарок. Я выпекаю маленький торт или кекс детям на день рождения для утреннего поздравления. Спасибо Вам!
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки