От всей души благодарю 421 (ВЫПЕЧКА)

Дорогие поварята! И снова я приглашаю вас на дегустацию вкусной и ароматной выпечки. Всем авторам рецептов большое спасибо!

Булочки с наполнителем и посыпкой
Автор: Оля-В deleted
/recipes/show/29754/
Пекла такие булочки в 2015 году. Тогда у меня тесто получилось жидковатое. Решила уже, так сказать, с опытом снова попробовать приготовить. За основу взяла стакан 250 мл. Муки ушло 2,5 стакана (чуть меньше 400 г). Тесто слегка совсем липло, но не стала больше забивать мукой. За 1,5 часа хорошо выросло. Получилось 19 штук. Мне нужна была штучная выпечка, поэтому лепила обычные пирожки. Верх смазала просто молоком. Но надо было все же сделать с посыпкой, это изюминка вкусовая. Выпекала 30 минут при 180 градусах. Для сладкой начинки (у меня яблочное повидло) можно уменьшить количеств сахара в тесте. Получились мягкие вкусные пирожки.



Кексы "Удачные"
Автор: alarm clock
/recipes/show/178783/
Скажу сразу: получилось ооочень вкусно. Выпекала 25 минут при 180 градусах, верх присыпала пудрой. Забираю рецепт в любимчики!





Пончики жареные для домашних
Автор: maria_lit
/recipes/show/112262/
Готовила точно по рецепту, но дрожжи использовала сухие. Муки ушло чуть больше и все равно тесто сильно липло. Боялась забить его мукой, поэтому не стала больше добавлять. Через 1,5 часа тесто подошло, но все равно ооочень липло, поэтому ни о какой раскатке теста речи и быть не могло. Я просто отщипывала небольшие кусочки теста, катала шарики и обжаривала во фритюрнице. На вид получились красивые румяные. На вкус тоже получилось вкусно, может, немного плотные, но семья оценила.





Кукурузно-овсяное печенье с семечками
Автор: inulia68
/recipes/show/170703/
Я просто в восторге от результата! Измельчила в блендере 110 г хлопьев овсяных, муки кукурузной было 80 г, масла растительного и сахара по 3 ст.л., семечки тыквенные, сколько было, сразу добавила в тесто. Легко смогла мокрыми руками скатать колобочки, ничем их не прижимала. Выпекала дольше, минут 20-25. Но какой результат! Очень вкусные, я бы сказала халвичные печеньки! Забираю в любимчики рецепт!!!!





Пышные панкейки на молоке
Автор: Coolinarka
/recipes/show/125682/
Готовила в электроблиннице. Получились вкусные панкейки, напоминают наши оладушки, но менее влажные и более плотные.



Творожные кексы с кофе и корицей
Автор: Ольга Федюнина
/recipes/show/178750/
Как и обещала, испекла сегодня кексики. К сожалению, у меня оказалось только 200 г манки, поэтому готовила лишь третью часть. Получился как раз один противень. Использовала лишь кофе и корицу. Выпекала при 180 градусах 30 минут. Очень вкусные, нежные получились кексики. Такой приятный ненавязчивый вкус кофе!!!! Для себя сделала вывод, что манку лучше сначала смешать с молоком, дать настояться, а уже потом добавить творог и сметану. Рецепт забираю в любимчики!





Дрожжевые булочки на кефире и молоке
Автор: nattela v
/recipes/show/173319/
Наконец-то воспользовалась рецептом. Муки ушло 400 г, вместо кефира смесь кисломолочки, далее все по рецепту. Тесто получилось замечательное, приятное в работе. Налепила больше булочек, на два противня уложила. Начинкой послужила смесь корицы и сахара. Верх смазывала просто молоком. Выпекала 18 минут (можно было и уменьшить длительность) при 180 градусах. Получились вкусные булочки. Для себя сделала вывод: тесто сильно не раскатывать и время для моей духовки ставить 15 минут.





Торт домашний "Карамельный
Автор: obukhov11
/recipes/show/164303/
Готовила точно по рецепту, но пришлось чуток подстроить рецепт под себя. Запекала в мультиварке 1 час 10 минут. После ночи в холодильнике бисквит получился таким плотным, что сразу решила воспользоваться советами поварят и пропитать коржи пропиткой. Приготовила из 125 мг воды, 2 ст. л сахара, все прогрелда и добавила 1 ст. л. коньяка. Жалею, что использовала лишь часть пропитки. Надо было всю ее вылить на коржи, чуток суховаты получились. Но боялась, что они будут очень мокрыми. Так как никакой шапочки у меня не было, то просто смазала кремом и верх посыпала жаренным арахисом. В целом, получилось вкусно.





Надеюсь, угощение пришлось по вкусу!!!!