От всей души благодарю 471

Дорогие поварята! И снова я приглашаю вас на дегустацию вкусной и аппетитной выпечки. Всем авторам рецептов большое спасибо!

Сдобный маковый рулет
Автор: Natalya772
/recipes/show/168710/
Давно заглядывалась на рецепт и наконец-то решилась воспользоваться. Скажу сразу, что получилось очень вкусно. А теперь о нюансах приготовления. Готовила половину нормы. После добавления масла долго пришлось его вмешивать в тесто. Оно получилось мягким и маслянистым, но я не стала больше добавлять муки. У меня была готовая маковая начинка (1 пакет) плюс вяленая вишня, предварительно замоченная (60 г). Это и пошло в начинку рулета. Я старалась не отступать от рецепта. Намазала бумагу маслом и потом раскатала тесто. Думаю, что можно было бы лучше раскатать на коврике, так даже потом легче было бы свернуть рулет. Так как бумага местами прилипла к тесту и пришлось соскребать. Получился длинный рулет, который даже по диагонали не влез на противень. Разрезала пополам. Очень меня смущало то, что тесто надо заворачивать в бумагу. Ведь при выпечке совсем не видно было тесто. Рискнула, конечно. Пекла 40 минут при 180 градусах на нижнем уровне духовки. Бумага легко снялась. Для себя сделала вывод: можно печь без бумаги, но сделать ограничения (или в специальной форме), чтобы тесто вширь не растеклось. У меня хвостик одного рулета «сбежал» из-под бумаги и мне он даже больше по вкусу понравился, так как был более мягким.





Творожные кексы с изюмом
Автор: розочка
/recipes/show/13323/
Решила снова воспользоваться рецептом и заменить старое фото. И снова результат ооочень порадовал. Сахара уменьшила, изюма тоже положила лишь полнормы. Стакан использовала 200 мл. Выпекала 25 минут при 180 градусах. Очень вкусные получились кексики.





Пасхальное творожное печенье
Автор: Шахзода
/recipes/show/88995/
Решила и я воспользоваться рецептом. К сожалению, пришлось самой додумывать, сколько муки использовать. Я взяла 270 г, побоялась больше. Тесто получилось мягкое, никакие формочки не помогут. Пришлось руки окунать в муку и катать колобки. Выпекала 23 минуты при 180 градусах. Первое впечатление: получилось неплохо, но низ стал твердоват, а серединка мягкой. После ночи печенье стало намного вкуснее.



Быстрые ленивые беляши
Автор: katya1596
/recipes/show/173110/
А знаете, получилось очень вкусно. Стакан использовала 250 мл, остальное по рецепту. В фарш добавила гарам масала, соль, перец и обошлась без лука. Получились пышные мясные оладушки. Решила поэкспериментировать. В остаток теста добавила сам фарш, все перемешала и пекла как обычно. И в таком виде очень вкусно вышло. И даже быстрее.



Сметанное печенье "Сказка"
Автор: Lemonshoco
/recipes/show/54006/
Стакан использовала 200 мл. Тесто получилось мягким, поэтому я лепила колобки, слегка придавив их вилкой. Выпекала 15 минут при 180 градусах. Получилось вкусное печенье чем-то похожее на коржики, но потверже.





Багеты с чесноком и сыром
Автор: Лисенок
/recipes/show/121468/
Готовила половину нормы. Вместо смальца использовала мягкое сливочное масло. Верх смазывала молоком. Выпекала 30 минут при 180 градусах. Ну не смогли мы дождаться, пока багеты остынут. Такой аромат стоял!!! Резала еще горячими. Хрустящие, воздушные, а какие вкусные!!!! Ой, только сейчас заметила. Я каждый слой смазывала маслом и начинкой посыпала в самом конце перед свертыванием рулетом.





Фруктово-ягодный пирог в мультиварке
Автор: Ната 69
/recipes/show/94031/
Стакан использовала 250 мл. Пекарскую бумагу не использовала. Брала только черную замороженную смородину, предварительно обваляв ее в муке. Выпекала в МВ 50 минут при режиме «Выпечка», потом еще 20 минут добавила. Частично остужала в самой чаше при открытой крышке. Получился вот такой высокий вкусный пирожок. Для себя сделала вывод, что лучше добавлять сочную ягоду и фрукты.





Оладьи "Проще простого"
Автор: elena_110
/recipes/show/5658/
Кефира было лишь 200 мл, поэтому все остальные продукты пересчитала. Получились вкусные оладушки. Соду не гасила, так как в кислом кефире она и так гасится.



Надеюсь, угощение пришлось по вкусу!!!!