Меню одного дня, вернее: "Моё сентябрьское меню".

Всем Добрый день! Ещё раз, спасибо Тоне, что подсадила нас на эту тему. И нам похвастаться , и народу, возможно, что-то взять на заметку. У меня не получается "Меню одного дня", потому что привыкла готовить много, на 3-5 дней. Завтрак классика - бутерброд: хлеб, творожный сыр, колбаса, чай с лимоном и сахзамом. Обед разнообразный, его и буду показывать. А ужин, в основном - каши. Выпечка крайне редко. Это у меня Сентябрьское меню. На фото дорхенгер от Ларисы Дерий.

Свинина тушёная с овощами. Готовлю часто и всегда в мультиварке, у меня "Витек" с первого МК. Обожаю её (мультиварку). У сына уже три сломались, а моя всё живёт. К мясу гнёзда. Люблю любые виды пасты и блюда из них, но нельзя, готовлю 3-4 раза в год. На фото белое вино, которому больше года. То налью в бокал, то назад перелью).








Моментальные маринованные баклажаны. У среднего племянника в сентябре была свадьба, и меня сестра озадачила на второй день сделать закуску из баклажанов, вот я и тренировалась, перепробовала 5 рецептов.








Салат-сальса "Израильский". Тот же овощной салат, но мелкой нарезки. Салат, он и в Африке - салат))




Мелидзаносалата. Никогда не запомню это название. Да и произношу по слогам)). Всегда делаю в сезон. Не очень эстетично выглядит, но очень вкусно, полезно и малокалорийно.






И снова у меня - баклажаны. Как вы уже поняли, я - баклажановая душа. На этот раз: маринованные с жаренным перцем. На сайте они называются "Августовские", ну, а у меня - "Сентябрьские".




Храйме. Блюдо северо-африканской кухни. Рыба, тушёная в остром, пряном овощном соусе. Увидела в шоу "Битва шефов" и сразу решила приготовить. Я многие блюда оттуда присматриваю. По классике должна быть белая рыба, но у меня бюджетный голец (красная).







Любимая в сезон - Шакшука. Блюдо не в фокусе, наверное, очень есть хотела, торопилась. Это тот случай, когда надо заранее создать всю композицию, сделать фото и сразу есть, иначе, уже будет не вкусно.





Десертов и выпечки не было в сентябре, так как готовилась к свадьбе племянника, пыталась похудеть, хотя безрезультатно).
Все рецепты есть на сайте.