Принимать внутрь

Знаменитое утверждение, будто мы есть то, что мы едим, в последнее время подкрепляется новыми доказательствами. Врачи уверены, что с помощью обычных продуктов и блюд можно избавиться от проблем со здоровьем. Как?

ОГУРЦЫ – МОЛОДЦЫ!
Как ни странно, но первым продуктом, оказавшимся под наблюдением диетологов, стал обыкновенный огурец. Если точнее – короткоплодный корнишон. Казалось бы, что в нем особенного? Ведь главная составляющая огурца – вода. Однако выяснилось, что, если включить в ежедневный рацион килограмм свежих огурчиков ( непременно с кожицей!), можно предотвратить развитие мочекаменной болезни, ослабить проявления артрита, а самое главное – восстановить нормальный обмен веществ в глубоких слоях кожи – тех самых, которые отвечают за так называемые гравитационные изменения ( обвисание щек, мешки под глазами ).
Но в правильном терапевтическом поедании огурцов есть несколько тонкостей. Во-первых, их нельзя солить. Совсем. Во-вторых, не надо совмещать их с помидорами ( увы, старые друзья по салату нейтрализуют полезные действия друг друга ). Лучшая компания огурцу – укроп, петрушка и натуральный несладкий йогурт или творог. Кстати, очень хорошо закусывать огурцами жареное мясо – оно лучше усвоится и быстрее переварится в организме.

МОЛОДИЛЬНОЕ ЯБЛОЧКО
По мнению экспертов, молодильным может считаться исключительно зеленое яблоко, желательно кислое – вроде антоновки. Показания к применению – сезонные депрессии, мигрени, синдром хронической усталости. Лечебная доза составляет как минимум 1,5кг в сутки, причем важно есть яблоки до основного приема пищи, а не на десерт. Выяснилось, что некоторые яблочные соединения работают в организме так же, как дорогие антидепрессанты, действие которых основано на регуляции обратного захвата серотонина.
Лучше всего яблоки сочетаются с крупами: овсянкой, рисом, гречкой. А вот молочные продукты сводят на нет всю яблокотерапию.
Если вам захочется фруктового разнообразия, добавьте в рацион зеленый виноград и бананы. Но не сливы и не персики – они яблоку не друзья!

ЖАДИНА – ГОВЯДИНА
Что бы там ни говорили вегетарианцы, но красное мясо средней прожарки или приготовленное с кровью может избавить человека от некоторых нарушений обмена веществ, лишнего веса и значительно улучшить состав крови. Суточная норма – 300г готовой (не сырой) говядины. Учтите, что так называемая взрослая говядина намного полезнее телятины. Хотя жевать ее, конечно, труднее…
Говядина сочетается со всеми зелеными овощами, а также со свеклой, морковью, корневым сельдереем. А вот от гарнира из любого риса или картофеля лучше отказаться – крахмал сводит на нет все усилия по лечению мысом. Покупая «лекарство», выбирайте только охлажденное, не замороженное мясо. И не потому, что первое стоит в магазине дороже: в мясе, подвергшемся замораживанию и размораживанию, уже другая структура клеток и межклеточной жидкости, такая говядина не обладает ценными свойствами.

СИНИЙ ДОКТОР
Тем, кто никак не похудеет, кто задыхается, поднимаясь на несчастные 5 ступенек до лифта и по утрам громко хрустит суставами, нужно как следует полечиться баклажанами.
Доза баклажанного лекарства – около 400г готового продукта в сутки. Идеальный способ приготовления баклажана – запекать его на решетке, а затем очищать от кожицы. Не стоит сдабривать баклажанные блюда маслом или жирными соусами.