Главная Дневники

Не бойтесь сальмонеллеза!

Девочки, хочу сказать вам как бактериолог по особо опасным инфекциям.
Первое. Сальмонеллез не является особо опасным заболеванием.
Второе. Взрослому человеку он не страшен. Мало ли случаев, когда мы пару-тройку раз побегаем в туалет - выпьем фталазол или просто сухую чайную заварку - и все в порядке!
Третье и самое главное. Не бойтесь сальмонеллеза! Если вы перед упротреблением вымоете яйцо со щеткой и мылом, то можете давать его даже ребенку! ВНУТРИ ЯЙЦА САЛЬМОНЕЛЛА НЕ ЖИВЕТ!
Я сама очень люблю такое лакомство: взбитое яйцо с сахаром и по настроению с какао - получается такой яично-шоколадный крем, очень вкусный. Ем его в любое время, когда захочется, и еще ни разу последствий не было!
А еще после приготовления бисквита обязательно вылизываю миску - вкуснее, чем готовый!
Готовьте все, что вам нравится и наслаждайтесь!
P.S. Обратите внимание, я писала ТОЛЬКО О ЯЙЦАХ! Как вы понимаете, сальмонелла может жить и в других продуктах, о них здесь речь не шла!
Теги

Теги: здоровье профилактика яйца сальмонеллез

  • +26
  • 29
  • 5195
  • 14 июня 2009, 20:19

Дневник Вассерман

Комментарии

Спасибо за информацию! Я из тех боязливых, особо страшно ,что дети могут отравится. Вы меня успокоили ))
Мы на работе замачиваем в хлоромине и в кальцинированной соде.
Замачиваете яйца, а потом из них готовите?
А где Вы работаете?
Я бы не ела яйца после хлорамина... А кальцинированная сода - вполне нормально!
В детском саду,потом промываем под проточной водой и готовим .Сан-пин утвердил а если мы не выполняем требование сан-пин то штраф 2 тысячи рублей .Вот так не забалуешь .
н-дааа...
Леночка спасибо большое за информацию и разъяснение. Все наши беды от незнания, теперь без опаски буду радовать семью блюдами, от которых ранее отказывалась.
Еще раз благодарю
Очень, очень рада! На здоровье кушайте и будьте здоровы!
Спасибо за ценную информацию!
Всегда с удовольствием!
Полезная информация! Я вообще ничего не боюсь. все-равно не проживу дольше чем положено так зачем себе отказывать в маленьких радостях! А про мыло спасибо, запомню!
Вот это я понимаю, это по-нашему, по-оптимистически! Но все же не стОит сознательно подвергать себя риску, зная, что можно его избежать! Причем, абсолютно просто!
Вот-вот, так что еще раз СПАСИБО!!!
Здоровья и удовольствия! И чтобы одно другому не мешало!
↑Ответ для Lill
Юля, согдасна с тобой - "чему быть - того не миновать"...
Ну, с этим трудно спорить, хотя и "дразнить гусей" не стоит, береженого Бог бережет!
Леночка, большое спасибо за информцию! Теперь можно спокойно яйца кушать.
Кушайте на здоровье, только мойте! Приятного аппетита!
Спасибо! Теперь можно спокойно делать свой любимый тирамису
Абсолютно спокойно! Но тщательно!
Ух ты! Спасибо за информацию!!!
Рада, если пригодится.
А если яйцо с трещинкой? Термическая обработка (отварить, пожарить) спасёт?
Отватирить - пожарить однозначно спасет, но жарить лучше омлетом или болтуньей, поскольку в глазунье прожаривается все же не насквозь.
там была вина в икорном масле меня угостили бутербродиком но клиника была.....
Дело в том, что сальмонелл можество видов, но тяжелое состояние могут вызвать из них 5 или 6. Кроме того, дело еще и в индивидуальной восприимчивости. Поэтому действительно, может случиться такое, как Вы описываете, но я в своем сообщении говорила именно о яйцах. Встретила в комментах откровеный страх перед блюдом, содержащим сырые яйца, вот и решила написать.
информация конечно хорошая, я как мед работник(как всегда везет )переболела сальмонелезом тяжелой степени. неделю вытаскивали и кормили с помощью капельниц, а неделю в себя приходила. Зато студенты толпами ко мне шли - типичный клинический случай - результат 5кг минус -меня ветром сдувало Я конечно знала что виной были не яйца пасхальные
А что же? Пасхальные яйца действительно не могут быть виной, они же долго варятся!
замечательная информация
Спасибо, я рада, если она Вам полезна! Знание - сила! И защита! И безопасность! Бякам - барьер!
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки