Главная Альбомы пользователя Опробовано и одобрено

Фото

«Медовый кролик "Райская жизнь"»

По рецепту пользователя петрова любовь /recipes/show/94733/


1200x935	Фото 27 из 78 ←предыдущее Следующее →

Добавил фото: Pavelia 10 сентября 2017 | Просмотров: 114 | Комментариев: 1

Альбом: Опробовано и одобрено 78 фото

Кролик у нас на столе не так часто, как хотелось бы, поэтому ищу для его приготовления интересные рецепты. Это второй с "Поваренка". Беру в арсенал, понравился нехлопотностью приготовления и нехитрым набором ингредиентов. Полного вкуса же, думаю, я не добилась, потому что боялась пересластить и в результате меду положила, по всей видимости, недостаточно, сладости в мясе и подливке нам явно не хватало. А с томатной пастой, напротив, буду осторожнее, и даже лучше использовать не ее, а все же кетчуп. У меня вкус пасты в мясе чувствовался слишком явно, теперь понимаю, что в 3 ложках томата концентрация сухого вещества выше чем в той же порции кетчупа. Все это учту в следующий раз. А вот базилик тут очень к месту, им не пренебрегать!

Рецепт для мультиварки, я же после обжарки готовила в керамическом горшке в духовке - первые 40 минут на 200 градусах, что хорошо заколеровало мяско, потом поменяла кусочки из нижних слоев наверх и довела до готовности на 130 градусах, больше полутора часов. Жидкости на дне осталось минимум, буквально полить мясо при подаче для глянца.
Рецепт тут /recipes/show/94733/

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Фото

«Медовый кролик "Райская жизнь"»

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки