Фото

«Очень острые маринованные огурцы»

Тоже по рецепту Иры Ируня
Очень острые маринованные огурцы
949x1200 Фото 9 из 22    предыдущее   Следующее →
Добавил фото: Pavelia   21 октября 2018   |   Просмотров: 111   |   Комментариев: 2


Альбом: Набиваем погребок   22 фото


Комментарии

/recipes/show/89583/
Ира обещает, что это очень острые маринованные огурцы Говорит, ее любимый рецепт. Нынче приготовила в первый раз, пробу еще не снимали.
Готовила с сушеным перчиком чили, он великолепно напитался маринадом, разбух, выглядит в банке натурально как свежий. Специй и пряностей прям щедро добавила, хотелось такого очень насыщенного, выраженного аромата и вкуса: в каждую банку вишневый, смород. и малиновый лист, базилик, душистый (аж по 3 горошины), розовый и зеленый (по 4-5) перец, черный молотый почти по чайной ложке, зерна горчицы, чеснока по 3 зубчика, цветущий укроп по зонтику и стеблю с зеленью, по пол-листа хрена. Ухххх, как бы не пере-...
Очень вкусные получились и ароматные, здорово хрустят. С пряностями ничуть не перебор, но огненные, чили будет достаточно и половинки. Но Жене очень понравились, для него готовить без изменений.
Да, и попробовать для сравнения чуточку больше уксуса, как будто не хватило мне во вкусе уловимой кислинки.
И не забыть процедуру с ошпариванием и ледяной водой по рецепту! Нынче прошляпила, тоже интересно сравнить.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки