Каталог рецептов Видео-рецепты Конкурсы Форум Еще...

Войти через:

версия для печати

Салат из куриной печени с брусничным желе

18 октября 2014, 16:18

Автор: lili-8888

Поварёнок 6 уровня

18 октября 2014, 16:18

Категория: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы

Описание: Очень люблю такие салаты. Много зелени, теплая печень и особую нотку дают кубики брусничного желе.

Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты: Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Птица
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Салат из куриной печени с брусничным желе":

Салат

Листья салата / Салат (любые салатные листья по желанию) — 50 г
Печень куриная — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Желатин (пластинка) — 1
Соус ягодный ( Дикая брусника D'arbo) — 80 мл
Вода — 20 мл

Заправка

Масло оливковое — 3 ст. л.
Горчица — 1/2 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Рецепт "Салат из куриной печени с брусничным желе":

1. Для заправки смешать масло с горчицей. лимонным соком, посолить и поперчить. Пластинку желатина замочить в холодной воде.

2. Брусничный соус смешать с водой, довести до кипения, снять с огня. Желатин отжать, добавить в соус и дать ему полностью растворится. Вылить смесь в силиконовую форму, убрать в холодильник до полного застывания.

3. Листья салата вымыть, обсушить. Кубики желе вынуть из форм. Я эти кубики разрезала на 4 части.

4. На тарелку выложить салатные листья. Печень посолить, поперчить, панировать в муке. В сковороде разогреть масло, обжарить печень с двух сторон до золотистой корочки.

5. Сверху выложить теплую печень

6. Затем кубики желе, желательно, чтоб желе не касалось теплой печени. В конце полить салат заправкой.
Приятного аппетита!

Вкусы: брусничный печеночный

Тэги: салат

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96702/]Салат из куриной печени с брусничным желе[/url]
[url=/recipes/show/96702/][img]/data/cache/2014oct/18/17/899021_12522-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Очень люблю такие салаты. Много зелени, теплая печень и особую нотку дают кубики брусничного желе.

Ингредиенты: Листья салата, Печень куриная, Мука пшеничная, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Желатин, Соус ягодный, Вода, Горчица, Сок лимонный.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="/recipes/show/96702/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Салат из куриной печени с брусничным желе" src="/data/cache/2014oct/18/17/899021_12522-150x150x.jpg"/></a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/recipes/show/96702/">Салат из куриной печени с брусничным желе</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Очень люблю такие салаты. Много зелени, теплая печень и особую нотку дают кубики брусничного желе.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/12">Салаты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/16">Салаты из птицы</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/106">Салаты из курицы</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2259/">Листья салата</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2217/">Печень куриная</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2426/">Масло оливковое</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1387/">Перец черный</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/596/">Желатин</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/22623/">Соус ягодный</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/351/">Вода</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/442/">Горчица</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2278/">Сок лимонный</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/recipes/show/96702/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Главная > Рецепты > версия для печати

Салат из куриной печени с брусничным желе

Комментарии: