Полезные советы

Рубрика:
Сортировать по:
Добавить совет

Несколько советов по использованию рассола и маринада

Друзья мои! Как-то в своем рецепте "котлеты Папараць кветка" я вам уже рассказывала про одну добрую тетю, которая работала в ресторане "Минск" ещё при Советском Союзе, и под страхом смертной казни раскрыла мне настоящий рецепт этих вкуснейшие котлеток, но это было ещё не всё! И учитывая то, что вы сдержали клятву и не засветили меня), я поделюсь ещё некоторыми, как сейчас говорят лайфаками, которые тогда слила мне эта прекрасная тетя) Читать далее

Как рассчитать вес и меру в рецептах, когда указаны американские и английские значения

Очень часто в зарубежных рецептах указаны такие меры веса как палочка, унция или даже чашка. И как же понять, сколько и чего нужно положить, или влить? Поэтому порывшись в инете, я нашла некоторую информацию, которой и хочу поделиться с вами. Читать далее

Заморозка сока лимона или лайма

Удобно заморозить сок лимона или лайма при покупке большой партии этих кисленьких фруктов, а потом оттаивать необходимое количество для приготовления соусов, для салатов или напитков. Если есть маленькие формочки для льда, то они идеально подойдут для этой цели. Параллельно можно заготовить сушёную цедру. Читать далее

Свекла на зиму

Замороженная свёкла на зиму – замечательная и удобная заготовка, которую можно использовать для приготовления первых и вторых блюд, не размораживая ее. Главное, чтобы свёкла была заморожена небольшими порциями и одного контейнера или пакетика хватило на одно блюдо. Читать далее

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки