- 18 января 2011, 15:31
- 5525
Новогоднее волшебство
![Новогоднее волшебство Новогоднее волшебство](/data/cache/394718.jpg)
Вот уже 12, а начальнице никак не хочется домой, она уже по второму кругу спросила о проделанной работе, поставила на отчете подпись, просмотрела итоговые цифры… И муж звонил неоднократно, говорит, что его задерживают, просил Сонечку самой забрать. А надо еще в магазин забежать, что-нибудь к столу необычного прикупить. Как всегда пустила все на самотек..Ура!..
- Татьяна Васильевна, а можно я побегу, мне шампанского нельзя, я за рулем, еще ребенка из сада забрать нужно..
- Даша, с наступающим тебя и семью твою и до встречи в НОВОМ году..
- Спасибо большое, и Вас с наступающим. Я 8 обязательно буду, конечно, понимаю, что много недоработок и надо все успеть доделать.. До свидания..
На ходу набрасывая на плеч куртку, при наших +7 и вечной предновогодней слякоти, другая одежда и не нужна, несмотря на то, что за окном ЗИМА! И должен идти снег, ведь все поэты и писатели, воспевая это время года, непременно говорят о пушистых снежных одеждах, в которые должно укрыться все вокруг..
По дороге за ребенком, забегаю в магазин и ТУТ, я вижу ее, она еще немного шевелит жабрами и подпрыгивает на кубиках льда… ВСЕ с главным блюдом новогоднего стола определились, ведь должно быть и вкусно и полезно. Я просто жить не могу без рыбы, муж говорит, что она включена в мой жизненный цикл. Обязательно готовлю ее раз в неделю, иначе начинается ломка, я становлюсь раздражительной и на всех бросаюсь..
Какой же Новый год без мандарин? Подхватываю сеточку фруктов и на кассу..
Забираю дочь из садика, вручая подарок воспитательнице.. По дороге домой думаю о рыбе, новогоднем столе и рецепт рождается сам собой, воображение рисует готовое блюдо..
Для приготовления новогодней рыбы нужно взять:
1-1,5 кг рыбы (целиком) - у меня толстолобик
3 шт мандарин
5-7 небольших сосновых(еловых) веточек
2-3 ст.л. оливкового масла
соль, перец - по вкусу
и, конечно, самое главное - НОВОГОДНЕЕ НАСТРОЕНИЕ!!! без него никуда! Почувствуйте, как все заботы будто обтекают Вас и уходят прочь... Представьте на миг, что есть только Вы, эта замечательная рыба... Вдохните полной грудью новогоднего волшебства и у Вас, непременно получится просто сказочное блюдо...
![](/images/users/18_01_11/small/394676.jpg)
Почистили от чешуи рыбку еще в магазине, а вот внутренности и жабры надо не забыть удалить самой. Под ногами раздается требовательное: «Мяяяяуу». Хорошо, что рыбка оказалась с икрой:
- Марсик, с НОВЫМ годом! – икра отправляется в миску к нашему домашнему любимцу и тут же раздается благодарное урчание и чавканье.
![](/images/users/18_01_11/small/394686.jpg)
Чистим и режем мандарины, берем веточки сосны, которые остались, после установки лесной красавицы на торжественное место.
![](/images/users/18_01_11/small/394687.jpg)
Рыбку моем, обтираем бумажными полотенцами, солим, перчим. Надрезаем, чтобы готовую рыбу было легко разделить на красивые порционные кусочки.
![](/images/users/18_01_11/small/394688.jpg)
Форму застилаем бумагой для выпекания, кладем рыбу, в надрезы помещаем кружочки мандарин, вокруг размещаем веточки сосны или елки.
![](/images/users/18_01_11/small/394689.jpg)
Теперь надо немного побрызгать оливковым маслом.
![](/images/users/18_01_11/small/394691.jpg)
Накрываем пергаментом и отправляем в разогретую до 200С духовку.
![](/images/users/18_01_11/small/394694.jpg)
Готовим легкие салатики и закуски, накрываем стол…
Постепенно дом наполняется дурманящими ароматами Нового года: запах хвои смешивается с теплыми нотками мандарин и щекочет нос этим волнительным букетом…
![](/images/users/18_01_11/small/394696.jpg)
Так как приготовление основного блюда занимает минимум времени, то можно успеть одеть нарядное платье, привести в порядок лицо, прическу и даже нарядить любимое семейство..
Главное блюдо новогоднего стола готово.
![](/images/users/18_01_11/small/394699.jpg)
Бокалы наполняем охлажденным белым вином - оно идеально подойдет к рыбке и выпить за уходящий год можно будет его, а не водку…
![](/images/users/18_01_11/small/394702.jpg)
Будьте счастливы!
Пусть каждый день НОВОГО года приносит Вам только положительные эмоции!
Пусть в Ваше доме царит атмосфера тепла и уюта, севтит солнце, а невзгоды обходят стороной!
![](/images/users/18_01_11/small/394715.jpg)
Пусть процесс приготовления еды станет волнительным действом!
И каждый день, приходя на кухню, Вы будете чувствовать себя сказочной феей, которая из самых обычных продуктов может сотворить волшебство!
![](/images/users/18_01_11/small/394710.jpg)
![](/images/users/18_01_11/394774.jpg)
Комментарии
31 января 2011 года Улитыч #
28 января 2011 года barska #
27 января 2011 года kitri #
Артистка,повар,мыловар
И столъко в Даше креатива
Что Нобелъ премию б ей дал!
26 января 2011 года Фрося Педалькина #
26 января 2011 года elenita # (модератор)
25 января 2011 года Lady Kitten #
25 января 2011 года zateika #
Абсолютно согласна - рыба душевно "дружит" с цитрусовыми
24 января 2011 года logika #
Дашенька, отличный рецепт и статья! Умница!
24 января 2011 года Lzaika45 #
23 января 2011 года sovuniya #
Очень аппетитная,ароматная рыбка и фото ,возбуждающее аппетит !!!
23 января 2011 года Абахай #
23 января 2011 года Молчунья #
23 января 2011 года Елешка #
23 января 2011 года мисс #
23 января 2011 года Meotida #
23 января 2011 года Veritas-MJ #
23 января 2011 года Meotida #
23 января 2011 года mariya_kalina #
23 января 2011 года Meotida #
22 января 2011 года Lina-Zet #
23 января 2011 года Meotida #
Ну и, конечно, основное - рыба и птица - два совершенно разных продукта.. это все равно, что при приготовлении медовика в тесто вместо меда положить варенье, все равно же сладкое
22 января 2011 года wwb80 #
23 января 2011 года Meotida #
22 января 2011 года Ттшка #
22 января 2011 года Meotida #
21 января 2011 года Rizaja #
22 января 2011 года Meotida #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: