- 20 января 2011, 17:57
- 9119
Новогодний торт из скумбрии и крабовых палочек для моих нехочух
В итоге у меня получился салат, который я назвала
Слоеный торт из скумбрии и крабовых палочек
Ингредиенты, которые я использовала для салата:
2 скумбрии
1 морковь
лавровый лист
черный перец горошком
немного лимонного сока
200 г крабовых палочек
1 крупный огурец
6 яиц
твердый сыр
зеленый лук, петрушка
сметана 20-30%
майонез
1. Я отварила скумбрию с морковью, лавровым листом и черным перцем в подсоленной воде. Вы можете использовать любую другую рыбу по вашему вкусу.
2. Измельчила скумбрию и выложила ее первым слоем на блюдо. Слегка сбрызнула соком лимона.
3. Взбила при помощи блендера сметану и майонез, исходя из пропорций 50/50. Майонез для детей не очень полезен, но в сочетании со сметаной я его допускаю. Получился соус, которым мы будем промазывать слои нашего торта.
4. Намазала скумбрию соусом.
5. Сверху посыпала мелко рубленым зеленым луком.
6. Следующий слой – петрушка. Я специально спрятала ее внутри салата, поскольку мои нехочухи лук и зелень не любят.
7. Затем я замаскировала зелень и лук порезанным мелко огурцом. Для моих детей это самый любимый овощ. Надеюсь, он сможет замаскировать то, что они кушают с неохотой! Далее я промазала огурец соусом.
8. Следующий слой – измельченные крабовые палочки и снова соус.
9. Дальше – яйца, натертые на терке либо измельченные в блендере. Я использовала сюда 4 яйца и желтки из двух оставшихся, отложив пока белки в сторону. Поверх них я снова сделала пропитку соусом.
10. Следующий слой – тертый сыр. Я предпочитаю сыр твердых сортов («Голландский», «Костромской», «Пошехонский» и т. д.). Промазываем и этот слой соусом.
11. В самом конце я посыпала наш тортик измельченными белками двух яиц. Вот и все! Слоеный торт-салат готов!
Теперь займемся украшением. Я решила выделить этот салат на столе, чтобы он привлек внимание детей.
Для украшения мне понадобились: ветчина, сыр Хохланд, 1 вареная морковь, петрушка, огурец, зеленый горошек, немного кетчупа, 1 маслина для зрачков (можно вместо нее использовать черный перец горошком), кусочек болгарского перца.
Вначале я выложила основу украшения…
И дальше начала творить!!! Ну как же тут обойтись без любимого сайта – «Страна мам»?! Вот такой получился тортик в итоге.
Детям очень понравилось!
Посмотрите, не правда ли, мой торт-салат смотрится достойно на праздничном столе?
А какой он вкусный! Приготовьте, и Вы не пожалеете!
Natalyro, сайт «Страна мам».
Комментарии
21 января 2011 года Светослава Миллер #
21 января 2011 года Natalyro #
21 января 2011 года Юлия Россомаха #
21 января 2011 года Natalyro #
21 января 2011 года ежик медитирующий #
21 января 2011 года Natalyro #
22 января 2011 года ежик медитирующий #
25 января 2011 года Natalyro #
21 января 2011 года Alenka-alena2 #
21 января 2011 года Natalyro #
21 января 2011 года Lina-Zet #
21 января 2011 года Natalyro #
Заменить их можно на кальмара, например тоже вкусно будет! а горошек и я часто использую
21 января 2011 года toggy #
21 января 2011 года Natalyro #
21 января 2011 года Машука #
21 января 2011 года Natalyro #
21 января 2011 года AAdriana #
21 января 2011 года Natalyro #
21 января 2011 года TaSamaja1 #
А украшено как здорово!
21 января 2011 года Natalyro #
21 января 2011 года пупсель1 #
Обязательно попробую
21 января 2011 года Natalyro #
21 января 2011 года Alenka78 #
21 января 2011 года Natalyro #
21 января 2011 года Нателёк #
21 января 2011 года Natalyro #
21 января 2011 года viviza #
21 января 2011 года Natalyro #
21 января 2011 года Ютик #
21 января 2011 года Natalyro #
21 января 2011 года MamaSolnca #
21 января 2011 года Natalyro #
21 января 2011 года MamaSolnca #
21 января 2011 года Natalyro #
21 января 2011 года AnnaNick1 #
21 января 2011 года Natalyro #
21 января 2011 года Евгения 2 #
21 января 2011 года Natalyro #
21 января 2011 года Бармаглотик #
21 января 2011 года Natalyro #
21 января 2011 года Helenka-7 deleted #
21 января 2011 года Natalyro #
21 января 2011 года Вегераля1 #
21 января 2011 года Natalyro #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: