С субботы по субботу-10

Спешу сказать СПАСИБО всем поварятам, чьи рецепты составили меню нашей семьи на этой неделе!

Воздушный хлеб с корицей от JeSeKi
Тесто месила в ХП, все строго по рецепту. Тесто очень хорошее по консистенции получилось- ни убавить не прибавить. Насколько же приятно с ним работать, оно как живое, даже попискивало , когда раскатывала. И хлебушек получился замечательный- воздушный, корично- сливочный!
[cut]
Свинина запеченная от ташуля7
Мясо всем очень понравилось: очень нежное, сочное и пахнет шашлыком! Запекала в пакете, а потом подрумянивала. Вкусно и , как я люблю, готовится без хлопот.


Икра "Свeколка" от Людмила Новос-лова
Готовлю уже не первый раз: очень удобный рецепт, т.к. у меня часто бывает что, свекла вареная ждет применения, а морковь сырая. Вкусно, недорого и без особых хлопот. Ели и как отдельное блюдо и с хлебом в виде бутербродов. Понравилось всем, а особенно муж похвалил. А еще к этой свекле подавала для желающих соус , состав которого подглядела в Кулинарии Магнита- сметана, майонез, жареный тертый грецкий орех, чеснок, укроп.


Курица в сырном соусе "Птичье молочко" от Meotida
Приготовила: получилось вкусно, но восторга курица не вызвала. Если честно, то мне кажется , что вкуснее это блюдо будет из домашней курицы, а современная продукция птицепрома больше подходит для жарки ( мне показалось, что мясо какое-то вываренное). Соус получился вкуснее мяса, но был жидковат, хотя я часть бульона отлила. Бесспорные плюсы блюда: не хлопотная технология и состав из 3 ингредиентов.

А еще опять готовила Торт "Дежурный" от Александер , в этот раз между слоями положила немного черной смородины. Угощала тортиком коллег- понравился всем. Их комментарии: легкий, нежный, вкус как в детстве, совпали с моими личными впечатлениями.
И по просьбе детей повторила Жульен классический от esha. В этот раз соус варила в МВ (в комментариях к рецепту были советы , что так удобнее) и сделала, для себя вывод, что в следующий раз буду варить на плите. Первый раз готовила жульен в большой сковороде, в этот раз дочка проследила, чтобы мама не ленилась и сделала в формочках: