Главная Дневники

Восьмой день подготовки к свадьбе, 16 октября.

Сегодня готовили рулеты из шпината и лосося. Я решила не класть больше в начинку лимонной цедры, потому как она часто горчит и придает блюду резкости. Не всем нравится. А так получилось очень нежно и мнооого. (/recipes/show/92291/) Потом делали эклеры, салат из тунца и соленых огурцов и чипсы из питы с оливковым маслом и травами. Такие чипсы более плотные и лучше держат соусы и дипы, ну и, конечно, они намного полезнее магазинных. Сходили к заказчику, все занесли, разложили кари по отдельным емкостям. Попросили вернуть большую кастрюлю. Заказчик удалился с кастрюлей (а там со дна можно было еще на целую тарелку собрать) минут на 20 и вышел очень довольный. В 9 часов я пошла укладывать ребенка и отрубилась. Чувствуется накопленная усталость. А мама до 12 ночи нарезала мясо на шашлык и делала жульен для корзиночек.

[cut]







Теги

Теги: кейтеринг вечеринка

  • +54
  • 73
  • 795
  • 26 октября 2014, 14:34

Дневник FoodStation1

Комментарии

Страницы: 1 2
Ну надо же, какая красота у вас получается
Саша, спасибо большое
Какие же Вы с мамой труженицы -удачи Вам,сил и терпения !
Спасибо большое, Галя
Наташа, сколько труда, любви и души вложено в эти блюда! Свадьба обещает быть просто шикарной - не могу дождаться торжества!
Лена, спасибо большущее Сейчас жду фотографии со свадьбы и, как только придут, выложу!
Вы с мамой умницы!!!
А что будет в эклерах?
Катя, вот этот салат из тунца. Мы их закусочными делали.
Обожаю закусочные эклеры! Только ленюсь их печь.
Катя, мама моя пекла. Она наловчилась, и у нее они быстро и красиво получаются.
Очень аппетитно расказываешь, оторваться от чтения не могу.
Спасибо большое! Очень приятно это слышать.
Наташенька,сколько труда вложено!Тут на семью из трех человек наготовишь и с ног валишься, а на 100 человек-это уже упс... Идеи очень интресные,читаю с интересом и удовольствием Маме низкий поклон за труд и терпение!
Лиля, спасибо большое! Поскольку процесс был разбит на стадии, было не так и сложно, и в целом нам было интересно этим заниматься.
Натик,подход у вас с мамой технический Правильный, все по этапам.
Это точно
Сколько труда, не удивительно что отрубилась)))последняя фотография супер,очень аппетитная
Олеся, спасибо. Последнюю раньше делала, часто готовлю этот рулет. А в процессе подготовки к свадьбе фотографировала просто для отчетности.
Наташенька, очень прекрасные записи и интересные идеи. С огромным удовольствием читала твои отчеты. Вы с мамой просто умнички!!!
Наташ, спасибо Подходим к финишу уже!
Желаю удачи!
Спасибо!
хочу на свадьбу. А салат замораживали или в холодильник? Интересно после приготовления послушать отзывы вкушавших. Это состояние, наверное, можно сравнить с чувствами режиссера на премьере спектакля
Нет, Даш, не замораживали. Там тунец консервированный, соленые огурцы, табаско и майонез. Нечему портиться за такое короткое время. Осталось-то всего ничего. Да, волнительно очень было.
Наташенька, молодцы это просто адский труд
Виолета, спасибо. Мне нравится, не напрягает так, как предыдущая моя специальность, которая уже надоела.
Натуль, если нравится, так это творчество, а не труд
Кто-то сказал: Найди себе работу по душе, тогда тебе не придется работать ни одного дня. Пока что это тот случай. Хотя все со временем надоедает.
Только редко кому так везёт
Крайне редко. Да и наверное во всякой работе есть свои подводные камни.
Наташенька, силенок тебе ,умнички
Света, спасибо большое!
Вот это праздник живота ты им устроила. Наташенька, ты просто умочка.
Женя, спасибо большое
Наташенька какие вы мастерицы
Танюш, спасибо!
Рулеты красочные!!!! Наташечка,вы ударницы с мамулей!!!
Мерси, Ксюш. Передовики производства
Наташа,чипсы,эклеры аппетитные А рулет-чудо,как красив! Вы с мамой-молодцы!
Марина, благодарю
Наташа, какие вы молодцы!!! Рулет великолепный!!!
Люда, спасибо большое
Наташа, Твои роскошные рулеты узнала, они у меня давненько в КК; )! Вы с мамой - героини кухонного труда!
Инга, спасибо! Это точно, ударницы.
красивущий рулет уже сбегала в Ваши рецепты и утащила красавца в свою КК
Ольга, спасибо большое Надеюсь, понравится.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 573 ответа Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки