Несладкий, но очень вкусный отчет...(2)

Привет всем Поварятам, заглянувшим ко мне на огонёк!!! недавно разбирала свой компьютер и наткнулась на прошлогодние фотографии замечательных блюд с нашего сайта, которыми захотелось поделиться с вами. А также есть в копилочке и несколько свежеприготовленных рецептов.
С них, пожалуй, и начну!

1.Борщ от Жени(E-va) /recipes/show/25436/. Понравился этот борщец мне в недавнем Танюшином(mtata) отчете, и, хотя у меня тоже, как и у всех хозяек, есть СВОЙ рецепт борща, но захотелось, для интереса, приготовить и по этому рецепту. Все получилось очень вкусно, и надеюсь, что красиво!! От рецепта не отступала, готовила на нежирной говяжьей грудинке, с косточками.

[cut]

2. А какой же борщ без хлеба?? Чесночный хлеб от Наташи(Hyazinthe) /recipes/show/31907/. Испекла этот хлебушек к борщу. Он очень вписался в наше меню, вкусный, с легким ароматом чеснока...Моё единственное изменение-это использование смеси 50 на 50 пшеничной и цельнозерновой муки, т.к. пшеничной не хватило . Как и у многих, почему-то провалилась верхушка, но попробую взять меньшее количество жидкости и обязательно повторю это хлеб!!



3. Пастрома из грудки индюшки от Лейлы /recipes/show/34351/. Впервые мне встретился такой супер-быстрый, супер-несложный и супер-вкусный рецепт!! Правда замачивала я мясо не в соли, как по рецепту, а в соевом соусе на всю ночь, но острый перец и карри не добавляла, всё остальное делала без изменений. Теперь пастрому буду готовить только этим способом! Очень рекомендую попробовать, совершенно нехлопотный способ приготовления.


3. Солянка мясная "Моя фантазия" от Катюши(Ketti-lis) /recipes/show/22224/. О-о-о-о-очень вкусна была соляночка, но как и у многих поварят, готовивших по этому рецепту, муж долго искал в тарелке картоху, найти-не нашел, но съел все и похвалил!! Мясопродуктов у меня было 4 вида, но больше всего копченая куриная грудка, она дала замечательный копченый вкус супу. Лимончик я забыла добавить, но и без него все было гармонично.




5. Салат из сыра и полукопченой колбасы "Хрустящий" от Танюши(marfutak) /recipes/show/100592/. Готовила этот салатик на Новогодний стол. Он просто чудесен - и в скорости приготовления. и во вкусе!!! Я сделала небольшое отступление и вместо копченой колбасы взяла ветчину.... и...наверное зря заменила!! Не было той ароматной пикантности от копченой колбаски, но зато получился почти диет-вариант!!! А поскольку это теперь один из наших любимых салатов, то и с копченой колбаской-обязательно попробую сделать в ближайшее время.


6. Салат свекольный с фунчозой от Леночки(Первушина Лена) /recipes/show/100514/. Очень рекомендую его всем любителям свеклы или фунчозы! И этот салат был у нас на Новогоднем столе и очень замечательно там вписался, и всем о-о-о-чень понравился!!!


7. Французский тыквенный суп /recipes/show/71352/ от нашей мастерицы супов и пирогов Ниночки(Нина-супербабушка), которая сегодня именинница!! Супчик мне очень понравился- нежный, ароматный и полезный!! Мои домашние нелюбители тыквы тоже ели с удовольствием. Сочетание овощей и специй пришлось по вкусу. От рецепта не отступала, только не было в наличии корневого сельдерея. Готовила давно, нопочему-то забыла отчитаться, а теперь восполняю упущение!


8. Капуста по-монастырски от Ириши(Ros66) /recipes/show/87608/. Отличное в своей простоте и самодостаточности блюдо!! Готовила эту капусточку на ужин, брала смесь белокочанной и китайской капусты, т.к все было в остатках ) и с фаршем не поскупилась. Все домашние были жутко довольны вкусом этого блюда, а еще мне понравилась быстрота и несложность приготовления.


9. Салат "Банзай" от Юли(апайя) /recipes/show/41550/. Для любителей рисовой лапши и свежих хрустящих овощей в одной тарелке. Правда мы кушали его вилками, а не палочками-)))))(не умеем...) Салат нам понравился, но автор на фото-отчет не отреагировала, к сожалению.


10. Нежные шампиньоны с сыром в микроволновке от Поваренка tatylka /recipes/show/59556/. Подкупил меня этот рецепт, опять же, быстротой и простотой приготовления. В экстренных случаях-очень даже хороший способ быстро, вкусно и интересно угостить гостей!


11. Куриная колбаса с кабачком от Наташеньки(yohoho) /recipes/show/76309/. Просто отличная, сочная, легкая для желудка, абсолютно полезная и вкусная колбаска для взрослых и детей!! Достаточно часто ее делала, пока были свежие кабачки, а вот фото старое , так и не переделала, каюсь.... Скоро лето, будет изобилие кабачков-обязательно рекомендую ВСЕМ готовить такую колбаску!!


12. Картофель булочника от Ларисы(ларек) /recipes/show/61788/. Знакомый многим-многим Поварятам просто замечательный рецепт картошечки, но захотелось про него напомнить!! Вкуснота......не нуждающаяся в рекламе. Обязательно надо всем приготовить хотя бы разок!!!


А это всем Поварятам, терпеливо дочитавшим отчет до конца, тёплый, пушистый привет от моего мохнатого помощника на кухне и обязательного зрителя моих кулинарных фото-сессий - Фурзика!!


Всем авторам рецептов мое горячее СПАСИБО за удовольствие готовить и кормить семью по вашим отличным рецептам!!