17 фотоотчет. Приглашаю всех к столу

Доброго времени суток, дорогие Поварята Спешу к вам с очередым отчетом блюд, приготовленных по рецептам наших Поварят.


[cut]
Начну конечно же с хлеба. Попробовала новый для себя способ замеса теста
Дрожжевое тесто. Белый хлеб от Olena731
/recipes/show/75556/#dopphotos



Вначале тесто неприлично липло и к рукам, и к столу, вызывая дикое желание подсыпать муки. Но упрямство победило и спустя некоторое время тесто стало послушным, с каждым взмахом становилось все пластичнее. Хлеб получился невероятным - тончайшая хрустящая корочка и очень нежный, пушистый, но довольно плотный мякиш. Даже на очень тонко нарезанные кусочки прекрасно намазывалось масло.

Воодушевленная успехом, я решила испечь на основе этого теста
Хлеб от Ришара Бертине "Фугасс"
/recipes/show/75558/#dopphotos



И тут меня постигло разочарование. Работать с тестом было приятно и быстрее чем в первый раз, но в духовке хлеб никак не хотел приобретать красивый золотистый цвет, с готового изделия кукурузная мука сильно осыпалась, корочка получилась чересчур жесткая. Буду пробовать подружиться с ним дальше, очень уж привлекло описание хлеба, хочу добиться такого же .

Несмотря на совсем не весеннюю погоду организм просит чего-нибудь легкого, яркого. И тут на помощь приходят салаты.

Овощной салат с пророщенной зелёной гречкой отLana Star
/recipes/show/87478/


зеленую гречку в продаже не нашла, сделала салат с пророщенным машем. Очень интересно, неожиданно сытно, несомненно полезно. Обязательно попробую вариант с гречкой.

Салат с нутом от Ольги Бабич
/recipes/show/88067/#dopphotos


Нут готовлю часто, поэтому с удовольствием пробую новые рецепты. Салат очень понравился - сытно и вкусно, на утро салат стал еще интереснее, нут впитал в себя сочность и ароматы морковкки. Теперь буду готовить его заранее, чб в полной мере насладиться вкусовой гаммой этого вкуснейшего салата.

Салат "Закусочный" из свежей капусты от Танюши -mtata
/recipes/show/84889/?direct=1


Почему то салаты из капусты мне никогда не удавались, получалось все не то, чего просила душа.Но теперь я нашла идеальный рецепт, прекрасный баланс специй, все именно так,как я люблю. В этот раз добавила пророщенные зерна маша( весна, авитаминоз) он придал особую изюминку.

Удивил и порадовал
Суп манный с морковными клецками от Елены Первушиной
/recipes/show/95237/#dopphotos


В глубине души надеялась что моим мужчинам он придется не по вкусу, но напрасно. Съели с превеликим удовольствием, оставив мне на пробу всего одну тарелочку. Манка придала супу необыкновенную шелковистость, а морковка сделала клецки пикантными и нежными. Благодаря Лене клецки прочно вошли в наше меню и в супах, и в десертах.

Постные вареники из льняной муки с грибами и зеленым горошком от natafka0508
/recipes/show/87446/


Прекрасный вариант для разгрузочных дней. Вместо зеленого горошка сделала с нутом, очень вкусно, очень сытно, несомненно полезно. Очень понравилось тесто в работе, пластичное, послушное. Буду пробовать с разными вариантами начинки.

Куриные грудки в кукурузной панировке от larik_malasha
/recipes/show/90309/#dopphotos


Ну казалось бы - чем может удивить куриная грудка, как уже ее не готовили, ан нет. Получилось очень сочное, очень нарядное блюдо.минимум временных затрат, максимум вкуса и удовольствия !

А на десерт разрешите угостить мега шоколадным, мега вкусным Печеньем "Сникерс" от Pusselka
/recipes/show/105075/


Сделала двойную порцию и пожалела, пожалела что мало. На следущий день печенье осталось таким же мягким, нежным, ароматным. Ириски попались настолько мягкие, что пришлось вдавливать по одному крупному кусочку в каждую печеньку, мельче порезать было нереально, но нам так даже больше понравилось.

Огрромнейшее спасибо всем Поварятам за их прекрасные рецепты.
  • +61
  • 116
  • 952
  • 1 апреля 2015, 9:42

Дневник Олюшен

Комментарии

Страницы: 1 2 3
Шикарный отчёт!!!!
спасибо, рада что понравилось
Спасибо за такую подачу, комментарий помогает оценить вкус
благодарю за теплый отзыв
Олечка, все очень аппетитно вареники - очень интересный рецепт Все фото очень красивые!
Олюшка, спасибо за добрый отзыв Вареники попробуй- легко, сытно, вкусно, низкокалорийно
Аппетитный отчет, новые для меня ссылочки!
рада, что труды были не напрасны приятно, если кто-то воспользуется ссылками
Оля, у тебя как всегда вкусно. Салатики такие яркие и печенье аппетитное
спасибо Заремочка за поддержку
Вареники необычные И курочка заинтересовала
Сашунька, спасибо А вареники-просто чудо.лепятся легко, очень сытные и очень даже низкокалорийные .Весной- самое то
ого,какие вареники. неожиданно.я смотрю,обилие салатиков в отчетах напоминает,что лето все ближе,пора и мне вспомнить о фигуре. и выбрать есть из чего-вон сколько вкусненьких и полезных!
ну и сникерс напоследок-это что то!!! так бы и утащила с тарелочки себе!
угощайся, буду только рада
Прекрасный отчет, Оля
спасибо, Дашунь
а мне без десерта, варенничков пожалуйста, можно две порции
конечно можно они так легко лепятся, что за пару минут двойную порцию можно приготовить
Какое все аппетитное!!! Ммм
Лиля, благодарю
Отличный отчет! Олечка - лови спасибки за доверие к моим рецептам!
большое спасибо, Лена. Очень приятно готовить по твоим рецептам
Спасибо! Очень интересно!
очень приятно
Олечка, замечательный, подробный отчет ! Умница!
спасибо, солнышко
ОЛЯ, интересный отчет! Фото аппетитные. Комментарии интересные.
Катюша, спасибо большое Очень приятно
Олечка, шикарный отчет! Отличные фото, передающие вкус каждого блюда!
спасибо, Ольчин очень рада, что отчет понравился
Очень понравился отчет и эти блюда с Вашими комментами произвели впечатление!
спасибо Очень приятно читать такой отзыв
Олечка, какой большой вкусный отчетик!!
Печенье Сникерс тоже ждет своего часа в моей КК!
спасибо, Настюш Печенье главное не передержать, я духовку выключила -оно было еще мягковато, но когда остыло- стало потверже снаружи и очень мягкое внутри
Спасибо за ценный совет! Буду иметь ввиду!
Оленька, великолепный отчет, фотографии яркие и красочные, приятно полюбоваться и ознакомится с рецептами
Спасибо за такой позитивно-похвалительный комент
Оля, обалденный отчет!
спасибо, Светлана очень рада, если отчет пригодится
Замечательный отчёт! Фото профессионально сделаны!Блюда яркие и аппетитные!Молодчина,Оленька!
Солнышко мое , спасибо за такой отзыв , очень и очень приятно
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки