Фотоотчет №19

Утречком, валяюсь себе в постельке, вереница деток появляется – Мамочка, с днем Мамы! Как приятно! И вдруг, быстрое от старшего сына – Ну ты это, давай на кухню, время то! Напекла банановых оладушек, ведь надо же все это дело куда то девать. Мне принесли две такие веточки, на каждой примерно 100 бананчиков. Срезают ветки в недозревшем виде, но они очень быстро дозревают, и не хранятся, как накаченные всякой всячиной бананы в супермаркетах по неделям, а от силы 3-4 дня.

[cut]
Уффф!!! Вот и выползла с кухни, уселась в уютное кресло перед компом...(правда не надолго, скоро муж с дзюдо вернется с друзьями, ну представляете голодных мужиков ). А заказали мне сегодня не меньше, не больше, а чего нибудь этакого из кролика! Вот этот рецепт мне пришелся по душе. Впечатления – нежное приятное мясо и хороший соус. Отличный рецепт приготовления кролика.
Хазенфеффер или тушеный кролик по рецепту XIV века, acallbaby, /recipes/show/92414/


Помидоры «Лысые», mzaharka, /recipes/show/108386/
Помидорки у меня правда не черри, а сорт Рио. Добавила щепотку молотой гвоздики и немного свежей лаврушки. Попробовала через 2 часа – не промариновались еще. Оставила на ночь в холодильнике, но забыла и вспомнила только через день. Ну очень вкусно!!! Все как я люблю!


А с помидорками до чего же хорош Картофель запеченный «Ароматный», Демурия, /recipes/show/103962/
Набор специй уникальный, ароматная, очень вкусная картошка. Готовится быстро, так как нарезается некрупными ломтиками. Запекала на силиконовом коврике, как автор и советует (ура!, у меня появился силиконовый коврик!!! Хотя в нашем городе я и не смогла найти в продаже это чудо, но подруга, которая работает на хлебозаводе выручила, так сказать «позаимствовала» у хлебозавода)


Копченая рыба в домашних условиях, Jenecheh, /recipes/show/65491/
Интересный рецепт. Нам понравилось. Я правда чуток передержала рыбу, так как хотела добиться золотистого цвета. Добавила немного молотой гвоздики в рисовую смесь. Однозначно такую рыбку буду готовить часто - по-домашнему, просто, не вредно и вкусно!


Рисовая запеканка под хлебной крошкой, LNataly, /recipes/show/108253/#dopphotos
К моему удивлению, дети, не любители отваренной стручковой фасоли, попросили добавки! Думаю это говорит о многом. А еще мне понравилась идея с хлебной крошкой. А то все сыр, да сыр.


Томатная заготовка на зиму без уксуса, Marfoutak, /recipes/show/95169/
Вот этот рецепт ну очень простой и полезный. Возьмите на заметку. Абсолютно ничего не делается с моими банками в нашей жаре. Закрываю в обычные литровые баночки из под майонеза, очень удобно, быстро и надежно.


Соус Болоньезе, Natalia Savin, /recipes/show/103336/
Это быстрый вариант вкусного блюда из фарша. Я всегда им пользуюсь, когда некогда, ну или просто лень лепить котлетки или фрикадельки. Только в рецепте почему то указано время приготовления 160мин, но мне хватает 30. И попорции соуса и воды я беру вдвое меньше.


Стейки из говядины в маринаде «Кровавая Мэри», Маришка-2015, /recipes/show/107728/
Вот отличный рецепт маринада для мяса. Но!, запеченная говядина для меня все таки жестковатое мясо (уж какие рецепты только не пробовала, и брала самую лучшую свежую вырезку), а с удовольствием повторю со свининой или даже курицой! Остатки маринада немного прогрела и подала к мясу. Муж похвалил (а это случается крайне редко, обычно обходится символичным «нормально»). Использовала пробитые блендером помидоры, вместо сока.


Кстати, чего то мяско у меня алкогольное получилось в этом отчете. Наверное, потому что праздники! Поздравляю все с Троицей и с Днем Мамы!!!
А девочкам спасибо за чудесные рецепты!