Кулинарные Недели "Готовим вместе"

Дорогие поварята! "Осенняя палитра" новых рецептов, к вашему вниманию
на форуме "Готовим вместе". Приглашаем всех поварят готовить вместе с нами.
Добро пожаловать в Тему

Салаты/Закуски:
1. Глазированная морковь

Ингредиенты: Морковь, Масло сливочное, Сахар коричневый, Цедра апельсина, Петрушка.

[cut]

2. Капустно-мясной салат

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Мясо, Соевый соус, Лук зеленый, Сметана, Уксус.

3. Лобио

Ингредиенты: Фасоль, Орехи грецкие, Лук репчатый, Чеснок, Укроп, Петрушка, Соль, Перец красный жгучий, Аджика, Масло растительное.

4. Салат с маринованным виноградом

Ингредиенты: Виноград, Сыр голландский, Помидор, Лук репчатый, Сок лимонный, Соль, Зелень, Грудка куриная.

5. Салат из картофеля и свеклы с маслинами

Ингредиенты: Свекла, Картофель, Майонез, Яйцо, Маслины, Масло растительное, Сок лимонный, Хрен, Соль, Перец черный.

6. Салат из фасоли и карри

Ингредиенты: Фасоль, Яйцо, Кукуруза, Помидор, Перец сладкий зеленый, Перец сладкий красный, Лук белый, Цедра лимона, Карри, Уксус, Масло оливковое, Соль.

7. Салат "Свежесть"

Ингредиенты: Огурец, Яблоко, Перец болгарский, Лук репчатый, Редис, Сметана, Лук зеленый, Петрушка, Салат, Соль.

8. Рулетики из лаваша с творогом

Ингредиенты: Лаваш, Творог, Яйцо, Огурец, Зелень, Специи, Майонез.

9.Очень вкусная селедка

Ингредиенты: Сельдь, Лук репчатый, Чернослив, Изюм, Помидор, Горчица, Уксус, Сахар, Соль, Перец душистый, Майоран, Можжевельник, Лавровый лист, Масло растительное.

10.Бекон из баклажанов

Ингредиенты: Баклажан, Масло оливковое, Уксус, Соевый соус, Паприка сладкая, Карри, Мед.

Горячее:
1. Мясные чётки

Ингредиенты: Фарш мясной, Картофель, Сок свежевыжатый, Лук репчатый, Перец болгарский, Чеснок, Морковь, Томатная паста, Рис, Специи, Соль.

2. Мясо по-абхазски с овощами

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский, Помидор, Масло растительное, Чеснок, Зелень, Соль, Перец душистый.

3. Базельский шницель "Кордон блю" по-русски

Ингредиенты: Свинина, Сыр мягкий, Грудинка, Яйцо куриное, Мука, Сухари, Масло растительное, Карри, Куркума, Перец черный, Соль.

4."Пивные" куриные грудки с необычным гарниром

Ингредиенты: Грудка куриная, Пиво светлое, Чеснок, Мед, Соевый соус, Апельсин, Лук красный, Масло сливочное.

5. Мясной рулет с карамельными сливами

Ингредиенты: Свинина, Слива, Сахар тростниковый, Перец болгарский, Масло сливочное, Масло растительное, Мука, Уксус, Соль, Смесь перцев, Хлеб, Тимьян.

6. Курица "Корма по-новому"

Ингредиенты: Филе куриное, Соевый соус, Бальзамик, Соль, Перец черный, Масло сливочное, Лук репчатый, Кумин, Кориандр, Паприка сладкая, Карри, Имбирь, Чеснок, Йогурт, Бульон, Сыр твердый, Масло растительное.

7. Куриные части в маринаде гриль

Ингредиенты: Курица, Масло растительное, Кетчуп, Паприка сладкая, Перец красный жгучий, Перец чили, Соевый соус, Приправа, Кубик бульонный.

8. Драники с рыбой

Ингредиенты: Рыба, Картофель, Яйцо, Сметана, Мука, Масло растительное, Грибы, Соль, Перец душистый, Укроп, Лук репчатый.

Гарнир:
1. Буюрди с грибами

Ингредиенты: Фета, Лук репчатый, Шампиньоны, Чеснок, Масло оливковое, Орех мускатный, Бальзамик, Мед, Петрушка, Перец черный, Соль.

2. Каша картофельно-пшенная с беконом

Ингредиенты: Картофель, Хлопья пшенные, Бекон, Масло сливочное, Укроп, Соль, Перец душистый.

3. Гороховая каша сливочная в горшочке

Ингредиенты: Горох, Соль, Масло сливочное, Лук репчатый, Масло растительное.

4. Простая рисовая каша с яйцом

Ингредиенты: Рис, Яйцо, Лук репчатый, Масло сливочное, Вода.

5.Домашняя гречневая лапша с печенью

Ингредиенты: Мука гречневая, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Соль, Печень куриная, Грибы, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Томатная паста, Соевый соус, Перец черный, Масло подсолнечное, Вода.

6.Вкуснейшая жареная картошка с ароматной заправкой

Ингредиенты: Картофель, Яйцо, Помидор, Чеснок, Базилик, Петрушка.

7.Паста с курицей, медом и соевым соусом

Ингредиенты: Курица, Соевый соус, Мед, Масло сливочное, Масло растительное, Макаронные изделия.

Супы:
1. Сметанный суп с грибами "20 минут"

Ингредиенты: Вода, Картофель, Грибы, Огурец маринованный, Сметана, Мука, Соль, Перец душистый, Желток яичный.

2. Суп куриный с цветной капустой "Богатырское здоровье"

Ингредиенты: Курица, Капуста цветная, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Имбирь, Карри, Чеснок, Перец черный, Гвоздика, Яйцо, Петрушка, Соль.

3. Гороховый суп с чесночными рулетиками

Ингредиенты: Вода, Окорочок куриный, Горох, Лук репчатый, Морковь, Зелень, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Чеснок, Масло сливочное.

4.Суккоташ с овощами

Ингредиенты: Перец болгарский, Лук репчатый, Фасоль консервированная, Чеснок, Кукуруза, Бульон, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Сливки, Петрушка.

5.Рыбная солянка с корнишонами

Ингредиенты: Семга, Треска, Лосось, Корнишоны, Томаты в собственном соку, Морковь, Лук репчатый, Оливки зеленые, Масло растительное, Вода, Лавровый лист, Цедра апельсина, Соль, Сахар, Перец черный.

Выпечка не сладкая:
1. Пирог с фасолью и грибами

Ингредиенты: Сыр голландский, Вода, Масло сливочное, Мука, Фасоль, Грибы, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Специи, Зелень, Чеснок.

2. Рататуй на хрустящей галете

Ингредиенты: Мука, Масло растительное, Пиво светлое, Соль, Перец болгарский, Лук репчатый, Помидор, Чеснок, Тимьян, Петрушка, Масло оливковое, Лавровый лист, Кабачок, Баклажан, Перец черный.

3. Ржаной хлеб на темном пиве

Ингредиенты: Пиво темное, Дрожжи, Мука пшеничная, Мука ржаная, Сахар, Мед, Соль, Масло растительное, Кунжут.

4. Слоеное тесто за 10 минут

Ингредиенты: Маргарин, Желток яичный, Сметана, Соль, Мука.

5. Морковно-луковые булочки

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Смалец, Яйцо куриное, Соль, Мука пшеничная, Масло растительное, Лук репчатый, Морковь, Дрожжи, Кунжут, Вода.

Сладкая выпечка:
1. Деревенская галета со сливами

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука, Сахар коричневый, Вода, Слива, Печенье, Корица.

2. Мини плетеночки с яблоками

Ингредиенты: Мука, Масло сливочное, Сметана, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Желток яичный, Сухари панировочные, Корица, Орехи, Сахар коричневый, Яблоко.

3. Датчи со сливой и яблоком

Ингредиенты: Творожная масса, Масло растительное, Соль, Яйцо куриное, Сахар, Мука, Разрыхлитель теста, Молоко, Слива, Яблоко, Масло сливочное, Сахар коричневый, Миндаль, Корица.

4. Пирог "Сливы на снегу"

Ингредиенты: Слива, Сыворотка, Сахар, Мука, Яйцо, Сода гашеная уксусом, Масло растительное, Белок яичный, Соль, Масло сливочное.

5. Печенье "Всего по стакану"

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар коричневый, Орехи грецкие, Изюм, Мука, Разрыхлитель теста, Цедра лимона.

6. Королевский пудинг

Ингредиенты: Яйцо, Сахар, Варенье, Булка, Молоко, Ванильный сахар.

7. Торт "Краски осени"

Ингредиенты: Яйцо, Сахар, Мука, Джем, Виноград, Желе, Вода.

Правила раздела "Готовим вместе"