По следам вкусных рецептов_3

Здравствуйте, дорогие друзья!
И этот день настал! Эпично? Ладно, сдаюсь. Но просто очень захотелось с вами поделиться ещё кое-какими вкусненькими рецептиками. Приторно? Ладно не мой день на писанину. Так что, поехали ближе к делу!


Запеченный хек с ароматными сухариками /recipes/show/97327/ от поварёнка ташуля7



Отличная идея! Заправку я изменила: мелко тёртая морковь, тимьян, базилик, специи для рыбы. Хек перед тем, как поставить в духовку, немного обжарила с двух сторон. Но очень понравился результат. И аромат, и сухарики, и нежный вкус рыбы, и сочетание с рисом! Ещё раз спасибо автору! [cut]


Карамельная геркулесова каша /recipes/show/95763/ от поварёнка Ларисы (лялич)



Теперь я знаю, зачем и на куда создана затёртая и избитая фраза «всё гениальное – просто». Именно сюда. Все отзывы я не читала, но слышала, что кто-то писал, что эта каша обыкновенная, ничем не отличимая от обычной. Это не так! Сколько раз я её делала – уже и не знаю. Пробовала добавлять разное, да и обжаривала то больше, то меньше. Всегда нравился результат. Больше всего понравились хлопья пять злаков с кокосовой стружкой по этому рецепту (стружку я добавляю в хлопья с пудрой сразу) или с какао-порошком. Никогда раньше не любила геркулесовую кашу, а теперь ем постоянно. Меня заставили кушать правильный завтрак !


Банановый пирог /recipes/show/40637/ от поварёнка NataJessi



Отзывы под рецептом были разные, но я решила не сомневаться, а взять и приготовить. Не пожалела, собственно. Вместо творога я добавила творожную массу с вишней и крошками шоколада. Получилось достаточно вкусно да и просто. Но с такой массой при готовке я работала впервые… пришлось добавить яйцо: тесто выходило какое-то пугающе-отталкивающее на вид. Но в итоге, повторюсь, всё получилось.


Суп с овсяными хлопьями /recipes/show/52425/ от поварёнка Olga NNN



Простой, но интересный вариант. Нам он в определённый момент пришёлся кстати. И мужу понравилось, что, собственно, и было нужно. Так что, спасибо за рецепт!


Макрель в белом вине /recipes/show/116138/ от поварёнка Людмила НК



Сразу оговорюсь, что у меня хек, и вино не сухое, а полусладкое. Потому и результат другой. За себя говорить не буду, всё-таки, не совсем по рецепту делала, потому и не придираюсь. Но мужу очень понравилось ! И потому, всё равно рекламирую. Мужчину можно и послушать ( ). Тем более, относительно рыбы и мяса. Понравилось само исполнение, сама затея. И, должно быть, с другой рыбой и вином, результат должен превзойти ожидания !


Молочные заварные блинчики 1povarenok.anvap.us/recipes/show/55174/ от поварёнка Мама М-и А



Очень вкусные блины. Они мало, чем отличаются от других вкусных блинов, но!.. именно по этому рецепту не развалился ни один блин. Поэтому, за это им отдельный плюс! И автору спасибо. С яблочным повидлом ушли на ура!


Мясо (в рецепте телятина) на карамелизированном луке с грибным соусом /recipes/show/95334/ от шеф-поварёнка Наташи FoodStation1



Написала мясо, а не просто телятина в названии, потому что, у меня свинина (домашняя). Что сказать? Ощущения при готовке и ту подаренную радость словами не описать. То ли я такая восторженная, то ли Наталья просто гений! Я уверена во втором варианте. Кулинарный гений. Все её рецепты продуманы и очень хорошо изложены. Ну, дифирамбы я ей уже спела. А по делу: лук карамелизированный пробовала впервые и оказалась удивлена, и именно приятно удивлена! Яркий, насыщенный, необыкновенный вкус. И он и вправду очень сочетается с мясом, придавая ему сочность, сладость и пикантность. Грибной соус тут тоже очень кстати. Только у меня без сливок (ну, не было их) и со свежими лесными подберёзовиками. В общем, счастлива успеху несказанно! Спасибо Наташе!


Картофель, запечённый в шкурке с чесночным маслом /recipes/show/116435/ от поварёнка TigressMadlen



Тоже хороший, достойный рецепт. Не знаю, чем отличается от остальных, которых думаю, здесь немало, но мне попался именно этот. С молниеносной скоростью я побежала на кухню и та-дам!.. Приготовила всего 6 картошинок, по три на морду лица. И оказалось, что блюдо очень сытное. Но, главное, ароматное, да ещё с такой приятной корочкой. М-м-м… попробуйте и вы! Спасибо автору ещё раз!


Свёкла, жаренная по-пуатевински /recipes/show/115242/от поварёнка ПантерРрочка



Очень игривый, яркий и сочный вкус получается ! И аромат волшебный. Лично я забалдела уже тогда, когда лук обжаривался в сливочном масле А потом стало ещё лучше. В общем и целом, очень понравился рецепт, спасибо большое ! Единственное, что использовала обычный уксус вместо бальзамического (что должно быть ударило по вкусу? но мне и так очень понравилось)