Личный дневник пользователя Алина Дзагоша
Ещё одна "Норка крота"
Здравствуйте, дорогие друзья ! 
Давно я хотела испечь симпатичный тортик под весёлым названием «Норка крота»
На сайте есть 3-4 рецепта этого торта, но все они немного другие. И, конечно, выставлять новый аналогичный рецепт бессмысленно, но вдруг кому-то будет полезно и такое исполнение?
Потому и пишу в дневник. Тортик-то стоящий! И в приготовлении простой. [cut]
Этот вариант я выискала давно, где-то в интернете, о чём благополучно забыла, но при перелистывании старой кулинарной тетрадки, вспомнила. Он, должно быть, немного легче остальных в плане калорий.
Ингредиенты:
Для коржа: мука – 200гр, молоко – 160 мл, сахар – 100гр, яйцо- 2шт, масло растительное – 80 мл, какао-порошок – 40 гр (я положила 2 ст.л.), разрыхлитель – 2 ч.л. (я положила чуть меньше).
Для суфле: творог – 300гр, молоко – 250 мл, сахар – 100гр, желатин – 10гр,
Для начинки: бананы – 2-4 шт, в зависимости от формы и размера бананов.
Приготовление:
1. Желатин залить стаканом молока (я заливала холодным). Оставить на 30 минут до набухания.
2. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Муку смешать с разрыхлителем и какао.
3. Яйца взбить с сахаром, влить молоко с маслом и снова взбить.
4. Соединить яичную и мучную смеси, перемешать и вылить в смазанную форму. Поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать примерно 30-40 минут.
5. Набухший желатин поставить на огонь и, помешивая, нагревать до растворения желатина (не кипятить!)
6. Творог взбить с сахаром и тонкой струйкой влить желатин с молоком, взбивая. После я убрала смесь в холодильник на некоторое время.
7. Корж вынуть из духовки и остудить. Вынуть сердцевину (раскрошить её в тарелке), оставляя бока и дно. На дно выложить бананы, как вам угодно: в оригинале целые. Я разрезала на две части. В мою форму ушло два банана.
8. Выложить творожную массу на бананы (горкой) и присыпать крошками из сердцевины коржа. Аккуратно прижать. И убрать на ночь в холодильник.
Ну, а с утра налить себе чашечку кофе или чая… и наслаждаться !
Вот, несколько фотографий моего красавца !
Благодарю автора такой чумовой затеи !
Давно я хотела испечь симпатичный тортик под весёлым названием «Норка крота»
На сайте есть 3-4 рецепта этого торта, но все они немного другие. И, конечно, выставлять новый аналогичный рецепт бессмысленно, но вдруг кому-то будет полезно и такое исполнение?
Потому и пишу в дневник. Тортик-то стоящий! И в приготовлении простой. [cut]
Этот вариант я выискала давно, где-то в интернете, о чём благополучно забыла, но при перелистывании старой кулинарной тетрадки, вспомнила. Он, должно быть, немного легче остальных в плане калорий.
Ингредиенты:
Для коржа: мука – 200гр, молоко – 160 мл, сахар – 100гр, яйцо- 2шт, масло растительное – 80 мл, какао-порошок – 40 гр (я положила 2 ст.л.), разрыхлитель – 2 ч.л. (я положила чуть меньше).
Для суфле: творог – 300гр, молоко – 250 мл, сахар – 100гр, желатин – 10гр,
Для начинки: бананы – 2-4 шт, в зависимости от формы и размера бананов.
Приготовление:
1. Желатин залить стаканом молока (я заливала холодным). Оставить на 30 минут до набухания.
2. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Муку смешать с разрыхлителем и какао.
3. Яйца взбить с сахаром, влить молоко с маслом и снова взбить.
4. Соединить яичную и мучную смеси, перемешать и вылить в смазанную форму. Поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать примерно 30-40 минут.
5. Набухший желатин поставить на огонь и, помешивая, нагревать до растворения желатина (не кипятить!)
6. Творог взбить с сахаром и тонкой струйкой влить желатин с молоком, взбивая. После я убрала смесь в холодильник на некоторое время.
7. Корж вынуть из духовки и остудить. Вынуть сердцевину (раскрошить её в тарелке), оставляя бока и дно. На дно выложить бананы, как вам угодно: в оригинале целые. Я разрезала на две части. В мою форму ушло два банана.
8. Выложить творожную массу на бананы (горкой) и присыпать крошками из сердцевины коржа. Аккуратно прижать. И убрать на ночь в холодильник.
Ну, а с утра налить себе чашечку кофе или чая… и наслаждаться !
Вот, несколько фотографий моего красавца !
Благодарю автора такой чумовой затеи !
- +39
- 72
- 839
- 25 ноября 2015, 11:13
Комментарии
2 декабря 2015 года alsunchik #
2 декабря 2015 года Алина Дзагоша #
2 декабря 2015 года alsunchik #
2 декабря 2015 года Алина Дзагоша #
2 декабря 2015 года alsunchik #
2 декабря 2015 года Алина Дзагоша #
2 декабря 2015 года Алина Дзагоша #
2 декабря 2015 года alsunchik #
27 ноября 2015 года FoodStation1 #
27 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
27 ноября 2015 года FoodStation1 #
26 ноября 2015 года каратистка #
26 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
26 ноября 2015 года каратистка #
26 ноября 2015 года анютик1983 #
26 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
Спасибо за внимание !
25 ноября 2015 года Lanka F #
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
25 ноября 2015 года Lanka F #
25 ноября 2015 года ирина таджибова #
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
25 ноября 2015 года Мила-Людок #
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
25 ноября 2015 года mariana82 #
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
25 ноября 2015 года Крупеня #
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
25 ноября 2015 года гурман1410 #
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
25 ноября 2015 года Милодора #
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
25 ноября 2015 года Милодора #
25 ноября 2015 года nchigla #
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
25 ноября 2015 года Alena Mila #
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
25 ноября 2015 года Гуррикап #
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
25 ноября 2015 года Леночка 53 #
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
25 ноября 2015 года kotenochkin #
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
25 ноября 2015 года Покусаева Ольга #
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
25 ноября 2015 года tania 84ru #
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
25 ноября 2015 года Рыжая Лиса77 #
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
25 ноября 2015 года Рыжая Лиса77 #
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
25 ноября 2015 года Рыжая Лиса77 #
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
25 ноября 2015 года Рыжая Лиса77 #
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
25 ноября 2015 года Рыжая Лиса77 #
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
25 ноября 2015 года Рыжая Лиса77 #
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
25 ноября 2015 года Рыжая Лиса77 #
25 ноября 2015 года qwerrty121 #
Загляденье !)
25 ноября 2015 года Алина Дзагоша #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: