Какое нежное чудо! Кислинка вишни! Представляю, какое наслаждение!
а с лимонным курдом! Сделала уже?
Как жаль, что нет времени полистать внимательно твой альбом! Но я отложу все дела и намерена посидеть у тебя в гостях основательно! За встречу!
Наташа, привет. Сделала с курдом, вот здесь /photo/144105/. Понравилось ещё больше. Хотя трудно сказать, что больше нравится, мне этот десерт пожалуй с любой начинкой нравится.
Света, привет! Рада снова видеть твои славные отчёты! Отличный десерт! В детстве моя мама делала безе, мне очень нравилось, а сейчас почему-то не люблю
Привет, привет. Я к безе отношусь спокойно, но это нечто другое. Безе твердое, его надо грызть, а здесь хрустящая, очень нежная корочка, мгновенно тает, а внутри что-то похожее на маршмеллоу, супер. Мне очень нравится. Мне кажется такой эффект за счет добавления лимонного сока(уксуса) и крахмала. Крахмал делает хрусткую основу, а лимонный сок тянущуюся, суфлейную серединку. Можно просто попробовать испечь только корж на пробу.
То же самое, в последнее время трудно себя заставить что-то сложное делать, поэтому готовила этот торт. Проще некуда: взбить белок, взбить сливки, порезать ягоды. Единственно корж печется 2 часа, а потом остывает долго, но это уже без моего участия. Мне так понравилось, что я решила сделать Павлову ещё и с лимонным курдом.
Да, особенно невестка, но и сыну и мужу понравился. Но даже, если бы не оценили, я бы не расстроилась. Он настолько невесомый, что исчезает быстро и незаметно.
Комментарии:
а с лимонным курдом! Сделала уже?
Как жаль, что нет времени полистать внимательно твой альбом! Но я отложу все дела и намерена посидеть у тебя в гостях основательно! За встречу!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: