Войти через:

Подбор рецепта по ингредиентам

Бульоны и супы (6930)
- Горячие супы (6257)
  - Борщ (303)
  - Щи (214)
  - Солянка (161)
  - Суп-пюре (1137)
  - Рассольник (162)
  - Молочный суп (71)
  - Рыбный суп (464)
  - Суп-лапша (172)
  - Харчо (60)
  - Другие супы (3266)
- Холодные супы (486)
  - Окрошка (171)
  - Холодный суп-пюре (119)
  - Фруктово-ягодный суп (41)
  - Свекольник (76)
  - Другие холодные супы (79)
- Бульоны (66)
  - Овощной бульон (8)
  - Мясной бульон (13)
  - Рыбный бульон (2)
  - Куриный бульон (45)
Горячие блюда (43583)
- Блюда из мяса (8248)
- Блюда из рыбы и морепродуктов (5759)
- Блюда из птицы (9100)
- Блюда из овощей, грибов, бобовых (6669)
- Горячие блюда в микроволновке (262)
- Блюда из яиц (967)
- Гарнир (1706)
  - Макаронные изделия (315)
  - Гарнир из круп (345)
  - Овощной гарнир (271)
  - Картофельный гарнир (721)
- Горячие блюда в горшочках (625)
- Запеканки (2495)
  - Запеканка с овощами (827)
  - Запеканка с мясом (688)
  - Запеканка с грибами (147)
  - Запеканка с творогом (416)
  - Запеканки с рыбой (139)
- Мучные блюда (731)
  - Пельмени, манты, хинкали (347)
  - Вареники (272)
- Блюда из круп (1628)
- Блюда из фарша (2810)
- Горячие блюда в казане (183)
- Паста (1126)
- Блюда на гриле (451)
  - Птица на гриле (135)
  - Мясо на гриле (129)
  - Овощи на гриле (76)
  - Рыба на гриле (88)
Салаты (18014)
- Салаты из мяса (2024)
- Салаты из птицы (3279)
  - Салаты из индейки (245)
  - Салаты из курицы (2652)
  - Салаты из утки и гуся (33)
  - Салаты из субпродуктов птицы (226)
- Салаты из рыбы и морепродуктов (3995)
  - Рыбные салаты (1899)
  - Салаты из морепродуктов (1829)
- Салаты из овощей, грибов, сыра (7907)
  - Салаты с грибами (628)
  - Салаты из овощей (5559)
  - Салаты из сыра (485)
  - Салаты из бобовых (618)
Закуски (16396)
- Бутерброды (2601)
  - Открытый бутерброд (1216)
  - Закрытый бутерброд (751)
  - Тарталетки, волованы (318)
  - Канапе (181)
- Заливное (302)
- Закусочные рулеты (1149)
  - Мясные рулеты (488)
  - Сырные рулеты (133)
  - Овощные рулеты (235)
  - Рыбные рулеты (173)
- Паштеты (925)
- Закуски из яиц (499)
- Закуски из овощей (3091)
- Закуски с грибами (520)
- Закуски из сыра (878)
- Закуски с копченостями (102)
- Закуски из мяса (1369)
- Закуски из рыбы и морепродуктов (2057)
  - Суши, роллы (215)
- Закусочные торты (622)
- Закуски из субпродуктов (280)
- Закуски с колбасными изделиями (287)
- Закусочные кексы, маффины (304)
- Снэк (193)
- Фруктовые закуски (52)
- Горячие закуски (118)
Напитки (2983)
- Алкогольные напитки (804)
  - Коктейль (222)
  - Крепкий алкоголь (226)
  - Легкий алкоголь (233)
  - Вино (36)
  - Пиво ()
- Безалкогольные напитки (1585)
  - Коктейль без алкоголя (620)
  - Лимонад (128)
  - Сок (84)
  - Компот (112)
  - Кисель (93)
  - Морсы (48)
  - Сиропы (12)
  - Чай холодный (53)
  - Смузи (296)
- Горячие напитки (445)
  - Чай (217)
  - Кофе (136)
  - Какао (63)
- Квас (95)
Соусы (1684)
- Соус к мясу (329)
- Соус к рыбе (81)
- Соус к птице (70)
- Салатная заправка (108)
- Сладкий соус (172)
- Домашний майонез (84)
- Другие соусы (441)
- Ягодный соус (49)
- Подлива (18)
- Соус-дип (60)
Выпечка (33605)
- Блины, оладьи, сырники (4546)
  - Блины (1810)
  - Оладьи (1289)
  - Сырники (408)
  - Начинка для блинов (842)
  - Закуски из блинов (82)
- Тесто (464)
  - Слоеное тесто (52)
  - Дрожжевое тесто (201)
  - Бисквитное тесто (122)
  - Заварное тесто (9)
  - Песочное тесто (25)
  - Пресное тесто (63)
- Пицца (769)
- Изделия из теста (26998)
  - Пироги (9584)
  - Чебуреки (155)
  - Пончики (420)
  - Булочки (2370)
  - Куличи (508)
  - Слойки (1016)
  - Домашний хлеб (2493)
  - Другие изделия (2628)
  - Рулеты (767)
  - Кексы (4543)
  - Открытый пирог, тарт (1564)
  - Лепешки (475)
  - Лаваш (15)
Десерты (23023)
- Торты (6471)
  - Песочный торт (319)
  - Бисквитный торт (3078)
  - Слоеный торт (340)
  - Десерты без выпечки (805)
  - Торт с безе (243)
  - Творожный торт (287)
  - Торт-суфле (320)
  - Медовый торт (167)
  - Заварной торт (58)
- Печенье (4589)
  - Творожное печенье (331)
  - Печенье с начинкой (741)
  - Бисквитное печенье (178)
  - Песочное печенье (1440)
  - Безе (117)
  - Несладкое печенье (161)
  - Овсяное печенье (237)
  - Другое (721)
- Вафли (249)
- Пирожные (2029)
- Конфеты (956)
- Мороженое (711)
- Другие десерты (4885)
  - Пудинги (481)
  - Десертные крема (641)
  - Муссы (341)
  - Желе (539)
  - Творожные десерты (1224)
  - Сладкие рулеты (271)
  - Суфле (84)
  - Мюсли (161)
  - Гренки (53)
- Фруктовые десерты (1750)
- Чизкейк (494)
  - Чизкейк без выпечки (143)
  - Чизкейк с выпечкой (334)
- Пряники (223)
  - Пряничное тесто (54)
Заготовки (4169)
- Маринады (868)
  - Грибы (78)
  - Ассорти (50)
  - Огурцы консервированные (163)
  - Помидоры (214)
  - Овощи маринованные (313)
- Компот консервированный (94)
- Варенье (958)
- Соленья (371)
  - Огурцы соленые (73)
  - Помидоры соленые (65)
  - Соленья ассорти (29)
  - Грибы соленые (21)
  - Засолка овощей (139)
- Овощные салаты (616)
- Зелень (35)
- Икра (168)
- Консервированные плоды (228)
- Консервированное мясо (65)
- Заморозка (176)
- Консервированная рыба (14)
- Травы и специи (65)
- Суп на зиму (23)
- Соус на зиму (188)
Блюда из лаваша (843)
- Рулеты из лаваша (453)
- Выпечка из лаваша (305)
- Салаты из лаваша (3)
Готовим в аэрогриле (222)
Каши (910)
- Каши на молоке (291)
- Каши на воде (330)
- Сладкие каши (246)
Украшения для блюд (638)
- Глазурь и помадки (56)
  - Глазурь (51)
  - Помадка (3)
- Украшения из мастики (126)
- Украшения из крема (35)
- Украшения из теста (29)
- Украшения из овощей (110)
- Другие украшения (159)
- Украшения из фруктов (66)
- Украшения из яиц (10)
Готовим в пароварке (377)
- Блюда из мяса в пароварке (52)
  - Из баранины ()
  - Из свинины (16)
  - Из говядины (13)
  - Из телятины (2)
  - Из кролика, зайца (2)
  - Мясные субпродукты (10)
- Блюда из птицы в пароварке (63)
  - Из курицы (55)
  - Из индейки (5)
  - Из утки (1)
  - Дичь ()
  - Субпродукты (4)
- Блюда из рыбы в пароварке (65)
  - Из рыбы (45)
  - Из морепродуктов (19)
  - Рыбные субпродукты (1)
- Блюда из круп в пароварке (13)
- Блюда из фарша в пароварке (28)
- Блюда из овощей в пароварке (51)
- Блюда из яиц в пароварке (8)
- Выпечка в пароварке (40)
Приготовление молочных продуктов (333)
- Домашний сыр (161)
- Домашний творог (58)
- Домашняя сметана (5)
- Домашняя ряженка (16)
- Домашнее молоко топленое (6)
- Домашнее масло (21)
- Домашний йогурт (32)
Готовим в мультиварке (2330)
Маринад, панировка (100)

ВКонтакте

Facebook

версия для печати

Кулич "На добрую память"

21 апреля 2014, 20:48

Автор: Navely

Поварёнок 7 уровня

21 апреля 2014, 20:48

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи

Кухня: Русская

Описание: В этом году я решила попробовать новые рецепты куличей, и вот нашла очень интересный рецепт в книжечке, которую мне прислала моя подружка Оленька (Olena731). Мне показался очень необычным способ приготовления, результат оказался тоже выше всяких похвал. Название оставила как в оригинале, автор рецепта посвятил такое название бабушке Паране, от которой он ей достался в наследство. Кому интересно, прошу в рецепт.

Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: Пасха
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Кулич "На добрую память"":

Тесто

Мука пшеничная / Мука (возможно понадобится больше) — 4 стак.
Дрожжи (свежие) — 30 г
Масло сливочное — 200 г
Сахар коричневый (можно увеличить до 1,5 стак.) — 1 стак.
Соль (щепотка)
Молоко — 1 стак.
Ванильный сахар — 10 г
Яйцо куриное — 2 шт
Изюм — 0,5 стак.
Цукаты — 0,5 стак.
Ром (по желанию, можно коньяк, можно вообще исключить алкоголь.) — 2 ст. л.

Глазурь

Белок яичный — 1 шт
Сахарная пудра — 200 г

Рецепт "Кулич "На добрую память"":

Подготовим необходимые продукты. Я использовала в выпечке этого кулича коричневые сахар от Мистраль, он придал легкий карамельный вкус.

Подготовка начинается вечером накануне. Замачиваем в роме цукаты и изюм. Это вовсе не обязательно, но с такими цукатами получается более ароматный кулич. Я использовала, кроме изюма, вяленые лайм, и кизил, порезала их предварительно примерно одинаковыми кусочками.

В кастрюлю (сразу берем кастрюлю побольше, в ней же будем замешивать тесто) с вечера, НЕ перемешивая кладем дрожжи, яйца, сахар, масло сливочное (порезать на кусочки) и заливаем все это 1 стаканом теплого молока. Накрываем чистым полотенцем и оставляем на столе до утра, следите, что бы не было сквозняков.

Утром, все выглядит не очень привлекательно ))

Утром просеиваем в кастрюлю с нашей смесью муку, добавляем ванильный сахар.

Слегка перемешиваем и вмешиваем цукаты с изюмом, за ночь они впитали весь ром, отцеживать не пришлось. Оставляем ненадолго тесто, прям тут же на столе, оно будет расти прямо на глазах (я была удивлена, увидев такое)

В это время подготовим формочки, если нужно выстилаем дно и бока бумагой для выпечки. Бумага у меня хорошая, но я все равно слегка смазала растительным маслом дно и бока.

Затем вымешиваем тесто на столе, по необходимости подсыпая муку, но не переборщите с мукой, тесто должно оставаться мягким и нежным.

Затем распределяем тесто по формочкам, заполняя их не более чем наполовину, а лучше на одну треть. И ставим в теплое место для расстойки часа на 1,5

Вот так они у меня подросли за это время. Разогреваем духовку до 200 градусов. На дно духовки желательно поставить емкость с водой или опрыскать духовку перед тем как ставить в нее куличи. Выпекаем минут 30-40, все зависит от духовки. проверяем на сухую лучину.

После того как куличи спеклись, оставляем их остывать на решетке. Остывшие куличи покрываем глазурью и посыпаем кондитерской посыпкой. Глазурь я готовлю по рецепту Наташеньки (natalina79) вот из этого рецепта http://www.povarenok .ru/recipes/show/743 44/
"Глазурь: миксером взбиваем охлажденные белки с щепоткой соли до того момента, когда после венчиков будет оставаться бороздка-след. Далее понемногу добавляем сахарную пудру." Оставляем глазурь подсохнуть.

Вот такие четыре красавца получились из этого количества продуктов, вес каждого около 400 грамм, тот который побольше, потяжелее.
Вкус у этих куличей замечательный, ароматный, понравились всем без исключения, кого ими угощала. Может и вам пригодится такой рецептик.

Рецепт взят вот из этой книжечки, автору большое спасибо!

А это разрезик

Приятного аппетита! С праздником всех!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6045

Вкусы: нежный сладкий ароматный

Тэги: выпечка

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/88738/]Кулич "На добрую память"[/url]
[url=/recipes/show/88738/][img]/data/cache/2014apr/21/21/726993_25488-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи
В этом году я решила попробовать новые рецепты куличей, и вот нашла очень интересный рецепт в книжечке, которую мне прислала моя подружка Оленька (Olena731). Мне показался очень необычным способ приготовления, результат оказался тоже выше всяких похвал. Название оставила как в оригинале, автор рецепта посвятил такое название бабушке Паране, от которой он ей достался в наследство. Кому интересно, прошу в рецепт.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Масло сливочное, Сахар коричневый, Соль, Молоко, Ванильный сахар, Яйцо куриное, Изюм, Цукаты, Ром, Белок яичный, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="/recipes/show/88738/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Кулич На добрую память" src="/data/cache/2014apr/21/21/726993_25488-150x150x.jpg"/></a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/recipes/show/88738/">Кулич "На добрую память"</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> В этом году я решила попробовать новые рецепты куличей, и вот нашла очень интересный рецепт в книжечке, которую мне прислала моя подружка Оленька (Olena731). Мне показался очень необычным способ приготовления, результат оказался тоже выше всяких похвал. Название оставила как в оригинале, автор рецепта посвятил такое название бабушке Паране, от которой он ей достался в наследство. Кому интересно, прошу в рецепт.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/166">Куличи</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/559/">Дрожжи</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/3752/">Сахар коричневый</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1125/">Молоко</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/3192/">Ванильный сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/682/">Изюм</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1994/">Цукаты</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2309/">Ром</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/4699/">Белок яичный</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2223/">Сахарная пудра</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/recipes/show/88738/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (70)

Замечательный рецепт! Но уже поставила тесто по своему рецепту и второй вид по другому. Возьму и ваш в КК. Пригодится. Если моим детям будет мало тех куличей, то потом попробую и этот рецепт.

12 апреля 2023 года | koshka koshka 96 #

Хочу завтра испечь именно Ваш кулич, но была бы очень благодарна, если бы Вы ответили - сколько мл Ваш стакан. Делать я буду много и, поэтому ошибок допускать не хочется.

13 апреля 2023 года | koshka koshka 96 #

Сделала. Очень вкусно. Не сухой. Правда выпекались у меня 3 кулича где-то 1 ч 20 м. В коричневый сахар на 1/3 добавила МУСКОВАДО. Ну и коньяка чуть больше.

23 апреля 2022 года | natalabarkova613 # [+5]

Вечер добрый!Примите мой фотоотчет.
Пеку по этому рецепту уже лет 10 точно,еще с такой же книжечки,как у вас,и всегда получается вкуснота,родня заранее начинает спрашивать"Наташа,куличики как,печь будешь?"А как же,непременно,это же такое чудо вкуснейшее

Единственное,не замачиваю ни изюм,ни цукаты,так как и дети кушают
Вот,завтра светлый праздник Пасхи, и мои куличики,ароматные и крсивые,готовы

23 апреля 2022 года | Navely (автор рецепта) #

Добрый вечер. Спасибо за красивый отчет!

21 апреля 2022 года | susha86 #

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, как долго вымешивать тесто?

21 апреля 2022 года | Navely (автор рецепта) #

здравствуйте, простите что не сразу ответила, вымешиваем минут 10-15, до того как перестанет липнуть к рукам

21 апреля 2022 года | susha86 #

Спасибо, обязательно испробую рецепт и напишу отзыв о результате ?очень люблю новые рецепты куличей

10 мая 2021 года | Akira Shinrei # [+5]

Мне понравился кулич, цукат не добавляла, был мак. Делала в двух форм по больше. Все получилось с первого раза.

Спасибо.

29 апреля 2021 года | natamark #

Я уже 5 лет готовлю по этому рецепту 👍🏼Вношу свои изменения вместо цукатов кладу грецкие орехи и изюм чёрный а также добавляю цедру 1 апельсина,😁всем нравится 👍🏼!!! Благодарю Вас за удачный рецепт !Помадку готовлю по другому рецепту с желатином.

21 апреля 2020 года | caramel77 # [+5]

Куличи получились отличные. Готовятся очень просто. В квартире холодно, поэтому тесто подходило не так живо, но все прошло хорошо. Муки ушло немного больше. Сахара взяла 1,2 ст., но можно смело увеличить до 1,5 ст., как для меня.

21 апреля 2020 года | Navely (автор рецепта) #

Катюша, спасибо большое за выбор рецепта и красивое фото.

19 апреля 2020 года | natasha18021985 #

Спасибо большое за рецепт! Куличи получились просто восхитительными!

20 апреля 2020 года | Navely (автор рецепта) #

На здоровье!

17 апреля 2020 года | murka 1990 #

Рецепт, просто бесподобен. Я по нему пеку уже 4 год, и всем подругам раздал этот рецепт. Все в восторге.

17 апреля 2020 года | Navely (автор рецепта) #

Спасибо за доверие!

16 апреля 2020 года | almazikolga # [+5]

Вот такие красавцы) 12 штук маленьких куличиков

16 апреля 2020 года | Navely (автор рецепта) #

Какие красавцы! Спасибо что доверились рецепту и он Вас не разочаровал. Кушайте на здоровье!

16 апреля 2020 года | almazikolga #

Испекла куличи по Вашему рецепту, тесто получилось изумительные, правда добавила немного мускатного ореха, куркумы (для цвета) и кардамона, запах обалденный в доме стоит. Спасибо вам большое

30 апреля 2019 года | tatyanavp 11 #

Огромное спасибо Вам , за такой замечательный рецепт!!

29 апреля 2019 года | Tata0330 # [+5]

Я тоже видела этот рецепт в такой же книжке,в этом году решила куличи испечь по нему, все получилось неплохо, единственное -куличи не особо высоко поднялись-но я грешу на дрожжи...Спасибо за замечательный рецепт!

29 апреля 2019 года | wise1288 #

Наталья! Прекрасный получился кулич

2 марта 2019 года | madser52 #

Пеку куличи по этому рецепту много лет, и не надо другого рецепта - всё очень просто, а куличи получаются изумительные. Формы покупаю бумажные в магазине, из этого количества продуктов получается 4 кулича среднего размера. Но в пасхальную неделю пеку их ещё раз, а бывает и 2, т.к. съедаются очень быстро, а хочется ещё.

2 марта 2019 года | Navely (автор рецепта) #

Спасибо за поддержку.

5 апреля 2018 года | Антонович Наталия #

Добрый вечер, просто замечательный рецепт , взяла его тоже с этой книги . Выпекаю уже не первый год , семья у меня большая , делаю двойную порцию. Всем советую, не пожалеете! Спасибо автору и вам

3 апреля 2018 года | ШОКОЛАДКА 2 #

Подскажите, а опару обязательно на ночь? Нет возможности печь с утра. Спасибо.

3 апреля 2018 года | Navely (автор рецепта) #

Можно опару сделать утром, а печь вечером.

1 апреля 2018 года | Nat W # [+5]

Надюша, принимай отчёт! Очень понравился кулич! Такой вкусный!

У меня с курагой.
Спасибо за рецепт!

1 апреля 2018 года | Navely (автор рецепта) #

Наташенька, с благодарность принимаю. Спасибо за доверие и очень рада что кулич понравился. У тебя просто красавчик получился!

1 апреля 2018 года | ved-marina #

↑Ответ для Nat W

Натуля, шикарный кулич!

1 апреля 2018 года | Nat W #

Мариша, спасибо, дорогая!

1 апреля 2018 года | специалист (модератор) #

↑Ответ для Nat W

Наташ, а у вас уже Пасха? что-то я пропустила...

1 апреля 2018 года | Nat W #

Да, Светик, сегодня

2 апреля 2018 года | специалист (модератор) #

поздравляю!

2 апреля 2018 года | Nat W #

спасибо, дорогая!

17 апреля 2017 года | Ольга6119 # [+5]

Наденька,твой рецепт просто восхитительный .Впервые я делала их в прошлом году,но не было возможности сфотографировать ,исправляюсь и докладываю,что впредь и дальше буду к Пасхе печь.Во-первых,времени уходит не много,вкуснота необыкновенная,аромат ,специально коньяк держу для выпечки.Делала тройную порцию ,раздала одиноким бабушкам,у кого не было возможности купить,как же им понравился вкус!Благодарили очень.Поздравляю тебя с Воскресением Господним,желаю здоровья и успехов на кулинарном поприще!

17 апреля 2017 года | Navely (автор рецепта) #

Оленька, и тебя с праздником!!!

Спасибо большое за фотоулику, мне очень приятно что мой рецепт пользуется популярностью!

17 апреля 2017 года | Милучик #

↑Ответ для Ольга6119

Ээх, куличи-куличики! Вкусно-то как и аппетитно!

16 апреля 2017 года | Мяу_Китти # [+5]

Выпечкой занимаюсь с детства, но куличи в этом году пекла первый раз. Появилось такое желание, да и время. свой выбор остановила на Вашем рецепте и ни сколько не пожалела. Даже в детстве у мамы куличи были не такими. Я Вам скажу, это просто Божественно!! Испекла в трех формах и два кусочка положила как булочками. Так вот, одна такая булочка пошла на пробу.... Первое впечатление свекрови "дрожжами отдаёт и на коврижку похожа, а не на кулич". А нам с дочкой понравилось. Постояли мои куличики сутки, свекровь сносила их в церковь. Сели за стол. Берем по кусочку кулича и.... "Ммм, а кулич то вкусный получился". Понравился абсолютно всем!! За сутки он "созрел", изменилась структура, выветрился вкус дрожжей. В общем! Рецепт стащила в КК. И обязательно перепишу в свою книгу рецептов. Огромное Вам спасибо!

17 апреля 2017 года | Navely (автор рецепта) #

Спасибо большое за доверие к рецепту и добрые слова! Я рада что вкус вам понравился, и да, сдоба должна "созреть", считается что куличи из этого теста вкуснее на 4-й день, я не проверяла, съедаются быстрее

16 апреля 2017 года | arslan 1106 #

Первый раз в жизни делала кулич, все получилось на славу .Муж уплетает за обе щеки и причмокивает .Вчера освещать поехали так аромат по всей машине летал.
Тесто поднималось долго около часа,месила не долго минуты 2 .Когда положила в формочки поставила в теплую духовку.Тесто поднялось быстро потом включила духовку на 200 и пекла 30-45 минут .Получились красивые румяные ,прям сама себе завидовала.
Большое спасибо за рецепт.

16 апреля 2017 года | Navely (автор рецепта) #

С Праздником Вас, Вашего мужа и всю Вашу семью!!! Очень рада что куличи пришлись всем по вкусу, кушайте на здоровье!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)