Войти через:

ВКонтакте

Facebook

версия для печати

Торт "Пасхальное лукошко"

23 апреля 2014, 19:20

Автор: avani

Поварёнок 7 уровня

23 апреля 2014, 19:20

Категория: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт

Описание: Представляю Вам очень вкусный и нежный торт, который оформлен в виде плетеного лукошка. Техника плетения очень необычная и интересная в приготовлении. Добро пожаловать!

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 14

Предназначение:
Для детей: На десерт / На полдник
Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: День рождения / Пасха
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Торт "Пасхальное лукошко"":

Морковь (3-4 шт) — 3 шт
Масло растительное — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Сахар (Мистраль коричневый) — 400 г
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Корица — 1 ч. л.
Имбирь (Натертый на терке) — 1.5 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Масло сливочное — 200
Шоколад темный — 200
Какао-порошок — 4 ст. л.
Маршмеллоу (200 для плетения 100гр для мастики) — 300 г
Сметана — 600
Сахарная пудра (150 в крем 250 для мастики) — 150 г
Стружка кокосовая — 100 г
Краситель пищевой — 1 г

Рецепт "Торт "Пасхальное лукошко"":

Помыть, почистить морковку. Порезать крупными кружками. Отправляем в блендер или комбайн масло, сахар морковку и яйца.

Взбиваем до однородности 5 минут.

Выливаем в миску содержимое и добавляем муку с разрыхлителем. Просеять через сито.

В массу добавляем, натертый имбирь, цедру лимона и корицу. Перемешиваем.

Формы застелить пергаментом. Разделить тесто поровну на две формы. (21 см) Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут. Или до готовности

Готовим крем. Сметану (отцеженную) взбить с сахарной пудрой. Крем может быть любой на Ваш вкус.

Готовые коржи разрезать вдоль. Должно получиться 4 коржа. Промазываем кремом.

Готовим ганаш. На водяной бане растопить шоколад. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать до однородности. Поставить ганаш на 10 минут в холодильник. Обмазываем торт со всех сторон. Ставим в холодильник для застывания ганаша.

В огнеупорную миску положить маршмеллоу и какао. Отправить в микроволновую печь на 30 сек. Перемешать до однородности.

Теперь начинается самое интересное. Масса тягучая и справиться с ней не просто. Приготовьтесь, будет весело. Берете часть массы двумя руками и растягиваете до размера шнурка. Растянутую нить обматываете вокруг торта. И так до тех пор, пока не обматаете бока торта. Периодически шоколадную массу надо подогревать.

Из обрезков бисквита, делаем крошку ( по типу пирожного Картошка) и добавляем сливочное растопленное масло. Перемешиваем. Формируем яйца. Отправляем в морозильную камеру.

Готовим мастику разных цветов.
Рецепт мастики. Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся:
100 гр. маршмеллоу,
1ст л. слив. масла поставить в СВЧ на 30 сек, потом постепенно добавлять 250 гр. сахарной пудры и вымешивать массу до состояния отлипания от рук. Положить готовую массу в холодильник на пару часов. Достать из холодильника и еще раз размять до комнатной температуры.
Работая с мастикой, посыпайте стол и руки крахмалом.

Обтягиваем яйца мастикой.

Сверху на торт посыпать кокосовой стружкой. И выложить яйца. Наш торт готов.

Вкусы: морковный

Тэги: торт

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/88803/]Торт "Пасхальное лукошко"[/url]
[url=/recipes/show/88803/][img]/data/cache/2014apr/23/08/728292_35588-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Представляю Вам очень вкусный и нежный торт, который оформлен в виде плетеного лукошка. Техника плетения очень необычная и интересная в приготовлении. Добро пожаловать!

Ингредиенты: Морковь, Масло растительное, Мука пшеничная, Сахар, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Корица, Имбирь, Цедра лимона, Масло сливочное, Шоколад темный, Какао-порошок, Маршмеллоу, Сметана, Сахарная пудра, Стружка кокосовая, Краситель пищевой.
Тэги: торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="/recipes/show/88803/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Торт Пасхальное лукошко" src="/data/cache/2014apr/23/08/728292_35588-150x150x.jpg"/></a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/recipes/show/88803/">Торт "Пасхальное лукошко"</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Представляю Вам очень вкусный и нежный торт, который оформлен в виде плетеного лукошка. Техника плетения очень необычная и интересная в приготовлении. Добро пожаловать!</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/30">Десерты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/31">Торты</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/169">Бисквитный торт</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1131/">Морковь</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1067/">Масло растительное</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/3446/">Разрыхлитель теста</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/851/">Корица</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/686/">Имбирь</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2804/">Цедра лимона</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/3320/">Шоколад темный</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/3226/">Какао-порошок</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2924/">Маршмеллоу</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1657/">Сметана</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2223/">Сахарная пудра</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/4111/">Стружка кокосовая</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2423/">Краситель пищевой</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/recipes/show/88803/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свет,лови отчет!!Еще не разрезала,но украшали вчера вместе с детьми))все счастливы. Сама корзинка получилась только со второго раза. Певый раз было маршмелоу домашнее и оно не расплавилось в микроволновке с какао Второе маршмелоу покупное,но от испуга добавила меньше какао-поэтому цвет нежный кофе с молоком))) Но как мы обматывали наше лукошко,это надо было видеть)))) Яйца тоже получились немного кривенькие(думаю,все приходит с опытом). Зато-с душой!Торт нарядный,красивый и очень необычный.Большое спасибо за подробный мастер класс!

10 апреля 2015 года | TatyankaC # 0

Свет,делаю лукошко. А как сделать,чтобы мастика так блестела?чем ее помазать?

9 апреля 2015 года | chychyndra # 0

Замечательный тортик,оригинальное оформление.

9 августа 2014 года | Sherl # 0

9 августа 2014 года | avani (автор рецепта) # 0

23 июня 2014 года | Мур Ольга 2014 # 0

23 июня 2014 года | avani (автор рецепта) # 0

28 мая 2014 года | Аэлена # +1

Света, с победой! Потрясающий торт, просто супер!

Восхищаюсь твоим талантом!

2 июня 2014 года | avani (автор рецепта) # +1

Спасибо моя золотая

22 мая 2014 года | ALadda # +1

Светочка! С победным рецептом! Поздравляю!!!

22 мая 2014 года | avani (автор рецепта) # +1

Спасибо, солнышко

19 мая 2014 года | lenkafe # 0

Не сомневалась в Вашей победе! Ура!

22 мая 2014 года | avani (автор рецепта) # 0

Спасибочки. Давайте на ТЫ

19 мая 2014 года | veronika1910 # 0

Светуль,с победой в конкурсе! Великолепный торт!

19 мая 2014 года | avani (автор рецепта) # 0

Спасибо, солнышко

18 мая 2014 года | Galchonok22 # +1

Светлана,с победой в конкурсе

!Торт великолепный

19 мая 2014 года | avani (автор рецепта) # +1

Огромное спасибо за доверие и поддержку!

18 мая 2014 года | Няшка # +1

Светлана, с победой тебя!

19 мая 2014 года | avani (автор рецепта) # 0

Наташенька, спасибо. И тебя с победой! УРА!!!!

18 мая 2014 года | МурКатеринка # +1

Светлана, Поздравляю с победой в конкурсе!!! Рецепт просто восхитительный!!!

19 мая 2014 года | avani (автор рецепта) # +1

Катюша, спасибочки

18 мая 2014 года | специалист (модератор) #

Светуля, с победой тебя, дорогая!!!!

19 мая 2014 года | avani (автор рецепта) # +1

Светочка, спасибоочки за поддержку и поздравление

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)