Каталог рецептов Видео-рецепты Конкурсы Форум Еще...

Больше стиля!
Больше сока!

Войти через:

версия для печати

Тартар из клубники с помидорами

25 июля 2014, 13:46

Автор: mizuko

Поварёнок 7 уровня

25 июля 2014, 13:46

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей

Описание: Необыкновенно вкусный и необычный летний салат. Не совсем для нас привычное сочетание клубники и томатов здесь открывается с новой, очень гармоничной стороны. Рецепт из книги Ники Белоцерковской "Гастрономические рецептыши"

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Предназначение:
Для детей: На полдник
Конкурсные рецепты: Конкурс "Больше стиля! Больше сока!"
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты

Ингредиенты для "Тартар из клубники с помидорами":

Клубника — 7 шт
Помидор — 2 шт
Кинза — 1/2 пуч.
Сок свежевыжатый (свежевыжатый сок лайма ) — 50 мл
Масло оливковое — 3 ст. л.
Кориандр (зерна) — 10 шт

Рецепт "Тартар из клубники с помидорами":

Выжать сок из лайма.

Сделать заправку: мелко порубить зелень, смешать с соком лайма и оливковым маслом. Измельчить зерна кориандра, добавить их к основной смеси, посолить и поперчить. Оставить на 15 минут.

Кожицу помидоров надрезать крест-накрест, опустить в кипяток на 30 секунд и сразу же опустить в холодную воду.

Снять кожицу, удалить семена, мякоть нарезать мелкими кубиками.

Клубнику нарезать кубиками аналогичного размера.

Смешать помидоры, клубнику и заправку, все тщательно перемешать и дать постоять в холодильнике минут 20-30.

Приятного аппетита!

Вкусы: томатный клубничный

Тэги: закуска

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/92508/]Тартар из клубники с помидорами[/url]
[url=/recipes/show/92508/][img]/data/cache/2014jul/25/45/808425_63180-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Необыкновенно вкусный и необычный летний салат. Не совсем для нас привычное сочетание клубники и томатов здесь открывается с новой, очень гармоничной стороны. Рецепт из книги Ники Белоцерковской "Гастрономические рецептыши"

Ингредиенты: Клубника, Помидор, Кинза, Сок свежевыжатый, Масло оливковое, Кориандр.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="/recipes/show/92508/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Тартар из клубники с помидорами" src="/data/cache/2014jul/25/45/808425_63180-150x150x.jpg"/></a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/recipes/show/92508/">Тартар из клубники с помидорами</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Необыкновенно вкусный и необычный летний салат. Не совсем для нас привычное сочетание клубники и томатов здесь открывается с новой, очень гармоничной стороны. Рецепт из книги Ники Белоцерковской "Гастрономические рецептыши"</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/12">Салаты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/18">Салаты из овощей, грибов, сыра</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="/recipes/category/111">Салаты из овощей</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/810/">Клубника</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/1443/">Помидор</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2363/">Кинза</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/22643/">Сок свежевыжатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/2426/">Масло оливковое</a>, <a style="color: #D59C01" href="/recipes/ingredient/849/">Кориандр</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/recipes/show/92508/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

По-необычному вкусно! Делала из размороженной клубники, вместо сока лайма сок лимона, маслом подсолнечным ограничилась столовой ложкой. Интересное сочетание: кислинка сока, сладость клубники, солёность помидорок (у меня были малюськи свежие, по типу черри, из-за этого кожицу не снимала) и пряность кинзы. В обязательно охлаждённом виде уплетается за раз. Отлично в жаркую погоду, когда за окном чуть ли не под 40 градусов!

2 августа 2014 года | mizuko (автор рецепта) #

Огромное Вам спасибо за то, что решились приготовить такой необычный рецепт!

И за фото - огромное мерси!

Очень рада, что рецепт Вам понравился!

2 августа 2014 года | linka97 #

А почему бы и не поэкспериментировать со вкусами?

1 августа 2014 года | linka97 # вопрос по рецепту

Здравствуйте! Такой вопрос: из замороженной клубники можно сделать, предварительно её разморозив, конечно?

1 августа 2014 года | mizuko (автор рецепта) #

Здравствуйте! Не могу сказать, как получится с замороженной клубникой. На мой взгляд, размороженная клубника всё-таки слегка мягковата, водянистая что ли. Лучше, конечно , из свежей. Но на пробу можно и из замороженной попробовать.

1 августа 2014 года | linka97 #

Попробую. Спасибо за ответ

30 июля 2014 года | гурман1410 #

Оригинально!

27 июля 2014 года | Ninzonka #

Очень интересное сочетание! Представляю как вкусно!

26 июля 2014 года | maraki84 #

Вот это тартар! Нет слов! Свет на фото ну просто волшебный!

26 июля 2014 года | leontina-2014 #

Очень красивые яркие фото

Тоже люблю это блюдо)

26 июля 2014 года | Tatanj #

Великолепный тартар!!!

26 июля 2014 года | para_gn0m0v #