Если вы жарите мясо или птицу без дополнительных маринадов, "ароматизировать " его можно добавив к углям немного пряных трав. Перед этим их нужно замочить в воде на 30 минут, а потом воду встряхнуть или даже обсушить травы бумажным полотенцем-тогда они не вспыхнут мгновенно, а будут гореть и слегка дымить некоторое время. Именно этот дым придаст мясу нужный аромат.
Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: