Готовлю по рецептам поварят 29

Девочки, приглашаю вас посмотреть мой отчет и обратить внимание на блюда, которые мы пробовали за последнее время.
Салат "Воспоминания осени"
/recipes/show/102072/ от Ольги Fonarik83
Великолепнейший сочный и легкий салат с весьма нежным женским вкусом. Готовила в точном соответствии с рецептурой и для меня этот состав очень гармоничен. Удивительно, как из таких простых компонентов получается сказочно свежий летний вкус. Груши были очень сочными и сладкими, поэтому на салат использовала всего капельку майонеза, чудо, но зеленый лук и лимонный сок прекрасно сочетаются вместе. Автору выражаю огромное спасибо за рецепт. Обязательно и с большим удовольствием буду его повторять.

[cut]

Запеченные свиные ребра
/recipes/show/111296/ от Светланы Светлана Владимировна
Ткемали дома не оказалось, а желание приготовить ребрышки было готово снести все преграды, поэтому, почитав комментарий Светланы-специалиста, ко мне пришла чудесная идея: я нарыла в морозильнике кислющих слив, нарезала полный стакан, перебила блендером и нагрела в сковороде с парой ложек томатной пасты, добавила кучу разных приправ, чеснока, и о чудо, эта смесь стала невероятно похожа на красный ткемали, а с добавлением соевого соуса и йогурта маринад получился настолько вкусен, что я боялась съесть его просто так, без ребрышек. Спасибо Светлане за прекраснейший рецепт и невероятно вкусное и быстрое блюдо, нам очень и очень понравилось!



Ночная "чизкейк" каша
/recipes/show/113003 от Анны mojito 2012
Очень интересный вариант, быстрый и невероятно вкусный. В будни никогда не хватает времени на размеренное приготовление каши, а тут все уже заранее готово. Делала с черной смородиной и творожок у меня жидкий из стаканчика, но в этом рецепте как раз возможны разные трактовки, в зависимости от имеющихся продуктов. Безумно понравилось сочетание лимонной цедры и свежей ягоды, представляю, насколько вкусно получится именно с голубикой, да и кленовый сироп очень в тему. Анечке, спасибо за легкий и вдохновляющий завтрак.



Гороховый суп-пюре с копченостями
/recipes/show/83979/ от Светланы Puziks
Отличный и вкусный вариант любимого горохового супа, у меня с небольшими изменениями. Поскольку копченые ребрышки сейчас стали невероятно дороги, искала способ приготовления, который приблизит меня к любимым вкусам. Готовила из обычных свиных ребрышек (не копченых), в этом случае обжаренный бекон как раз и привнес замечательный аромат копченостей в любимый суп. Перебивать блендером с этот раз не стала, поскольку колотый горох и так прекрасно разварился. Супчик получился великолепным.



Харчо "И опять баранина"
/recipes/show/59761/ от ИВАНА ИВАНЫЧА
Очень люблю суп Харчо, с удовольствием попробовала и этот вариант, готовила, конечно, на плите, но думаю, от этого ароматов не стало меньше. Понравилась идея использования жира от супа.



Лазанья молочная "Лучиано"
/recipes/show/90892/ от Яны Sherl
Очень аппетитная и невероятно творожно - сырная лазанья получилась. Рецепт очень удобен в плане использования различных вариаций сыров. Вместо пармезана у меня композиция из трех сыров. А вот вариант с предварительным замачиванием листов мне не понравился. Обычно, в лазанью, я всегда кладу сухие листы, но только при приготовлении смотрю, чтобы заливки было достаточно. В этот раз решила поэкспериментировать и замочила листы на то время, пока готовила начинки. В готовом виде лазанья получилась с совсем мягкими листами, и координально нарушилась рядность (слоистость) готового блюда, листы очень сильно выперло в стороны, как вариант можно попробовать взять форму большего размера. Конечно, на вкус это не повлияло, а на внешний вид очень даже.
Спасибо Яне за вкусный рецепт, для меня получился полноценный ужин.



Молочный коктейль с хурмой
/recipes/show/118409/ от Людочки Людмила НК
Присоединяюсь к морю восхищений! Конечно же, это невероятно-невероятно вкусно, повторяла уже бесчисленное множество раз и коктейль выпивался мгновенно, и вот, наконец, смогла сфотографировать. Спасибище Людочке огромное за такой простой и вкуснейший рецепт.



Выражаю огромную благодарность всем авторам рецептов за вкусную дегустацию.