|
|
- Крупа гречневая
- Грибы
- Яйцо куриное
- Лук репчатый
- Масло сливочное
|
|
|
Как известно, гречка - продукт очень полезный. На здоровье организма употребление гречневой каши сказывается очень положительно, каша на взбитом яйце со сметаной получается очень нежной, сытной, вполне самодостаточное блюдо, однако, это рецепт польской кухни, и в этом рецепте предусмотрены грибы. Надеюсь, вы знаете, что грибы нельзя давать малолетним детям, их организм пока не научился переваривать тяжелую пищу, поэтому это блюдо подходит для более старшего возраста.
Категория:
Каши
->
Каши на воде
Назначения:
Конкурсные рецепты:
Конкурс "Истории про кашу"
На завтрак:
Сытный завтрак
На обед:
На второе
На ужин:
На горячее
Специальное питание
Кухня: Польская
|
|
- Мясо
- Тыква
- Чечевица
- Лук репчатый
- Морковь
| - Перец сладкий красный
- Чеснок
- Паприка сладкая
- Перец черный
- Томатная паста
| - Соль
- Сахар
- Масло подсолнечное
|
|
Каша из чечевицы с тыквой и мясом. Забегая вперед, хочу сообщить вам, что такую кашу готовила уже много, много раз. Могу сказать с уверенностью, что каша в таком исполнении это очень, очень вкусно. И мои родные и близкие любят её именно в таком исполнении. в 1965 году уже Иосиф Бродский, о чечевице:
В деревне Б-г живет не по углам,
как думают насмешники, а всюду.
Он освящает кровлю и посуду
и честно двери делит пополам.
В деревне Он – в избытке. В чугуне
Он варит по субботам чечевицу,
приплясывает сонно на огне,
подмигивает мне, как очевидцу.
Но вернемся к прозе и немного о том, что такое чечевица. На иврите она называется «адашим». Из нее варят суп, делают гарниры, из чечевичной муки можно печь лепешки. Она не только самый легендарный представитель бобовых, но и самый быстрый в приготовлении, особенно красные сорта. Поэтому ее необязательно предварительно замачивать. Если красную чечевицу немного недоварить, то ее можно использовать в салатах, а если доварить, она – вкусный гарнир.
Категория:
Каши
->
Каши на воде
Назначения:
Конкурсные рецепты:
Конкурс "Истории про кашу"
Для детей:
На обед
На завтрак:
Сытный завтрак
На обед:
На второе
На ужин:
На горячее
Неожиданные гости:
На горячее
|
|
|
