Seagull_LПоваренок 8 уровня

5 ноября 2014, 0:39
53767

Мазурики

Такое забавное название я встретила в книге "Рецепты украинской кухни". Как оказалось, мазурики - это сочные колбаски из индейки с сыром. На гарнир можно подать вкусный коричневый рис ИНДИКА BROWN

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Мазурики»:

Фарш индюшачий — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 25 мл
Специи (соль, белый молотый перец)
Сухари панировочные / Панировка
Рис коричневый (ИНДИКА BROWN от ТМ Мистраль, в пакетиках) — 3 пакет.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3345.2 ккал	белки 131.4 г	жиры 163 г	углеводы 339.1 г
Порции
ккал 557.5 ккал	белки 21.9 г	жиры 27.2 г	углеводы 56.5 г
100 г блюда
ккал 177.9 ккал	белки 7 г	жиры 8.7 г	углеводы 18 г

Рецепт «Мазурики»:

Начинаем с гарнира, пока он будет вариться, мы успеем приготовить колбаски. Я выбрала коричневый рис в пакетиках ИНДИКА BROWN. В закипевшую подсоленную воду опускаем пакетики с рисом, закрываем крышкой и варим 35 минут, до полной готовности
А пока готовится гарнир, приготовим мазурики. В готовый фарш из индейки добавляем натертый твердый сыр, молоко, растопленное сливочное масло, соль, перец и яйцо. Хорошо вымешиваем
Формируем колбаски, панируя их в сухарях и прокатывая ладонью, чтобы получить ровную продолговатую форму. Если позволяет время, отправьте мазурики на 15 минут в морозилку, чтобы они лучше держали форму.
Жарим колбаски на хорошо разогретой сковороде на растительном масле 10-15 минут.
А вот и рис сварился. Каждый пакетик подхватываем вилкой и даем стечь воде. Затем разрезаем пакетик сбоку и выкладываем рис на тарелку. Рис поливаем растопленным сливочным маслом

У меня еще осталось время, чтобы приготовить легкий салат из овощей.

Колбаски за счет масла и сыра получаются нежными и сочными

Приятного аппетита! Вкусного, быстрого и полезного ужина!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с птицей На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: ужин обед второе

Вкусы: рисовый нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/97724/]Мазурики[/url]
[url=/recipes/show/97724/][img]/data/cache/2014oct/10/45/891620_69379-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Такое забавное название я встретила в книге "Рецепты украинской кухни". Как оказалось, мазурики - это сочные колбаски из индейки с сыром. На гарнир можно подать вкусный коричневый рис ИНДИКА BROWN

Ингредиенты: Фарш индюшачий, Яйцо куриное, Сыр твердый, Масло сливочное, Молоко, Специи, Сухари панировочные, Рис коричневый.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мазурики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/10/45/891620_69379-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мазурики" title="Рецепт: Мазурики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такое забавное название я встретила в книге "Рецепты украинской кухни". Как оказалось, мазурики - это сочные колбаски из индейки с сыром. На гарнир можно подать вкусный коричневый рис ИНДИКА BROWN</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мазурики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/15181">Фарш индюшачий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7191">Рис коричневый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/97724/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мазурики

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Мазурики»:

Фарш индюшачий Яйцо куриное Сыр твердый Масло сливочное Молоко Специи Сухари панировочные Рис коричневый

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Новогодняя ярмарка"

Яйца, фаршированные ветчиной

Комментарии и отзывы

5 ноября 2014 года Aigul4ik #

не уверена что найду фарш из индейки, но думаю и с куриным фаршем будет неплохо!!!

Удачи!!

5 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Я покупаю филе индейки и готовлю фарш сама. Но можно и куриный, конечно. Только, если он покупной, то гораздо жирнее получится, потому что в фарш идут чаще куриные шкуры, а они жирные

5 ноября 2014 года Aigul4ik #

спасибо большое у нас продается рубленный куриный фарш он достаточно постный и вкусный

5 ноября 2014 года SeLena T #

Классные колбаски - просто, быстро, аппетитно!

5 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Ну да) Спасибо, Лена

5 ноября 2014 года мисс #

просто и вкусно

то, что надо

5 ноября 2014 года мисс #

просто и вкуно

то, что надо

5 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

5 ноября 2014 года Ксю7 #

Ой, какие хорошенькие мазурики

Я думаю с куриного фарша тоже должно хорошо получиться

5 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Конечно, можно приготовить и из куриного фарша

5 ноября 2014 года Ксю7 #

Удачи Вам в конкурсе!!

5 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо

5 ноября 2014 года Leto29 #

Колбаски в разломе очень аппетитные

Быстро, просто и вкусно

5 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо большое, нам было вкусно)

5 ноября 2014 года Аллочка-уралочка #

И в самом деле, забавное название!

5 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Вот и меня сразу привлекло))

5 ноября 2014 года Мэриэл #

Великолепное блюдо !!!!!!!

5 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Простое, но вкусное)) Спасибо

5 ноября 2014 года Мэриэл #

Так это Вам спасибо за ТАКОЕ блюдо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!