larochka 00Поваренок 4 уровня

28 января 2016, 1:07
56955

Курица, запеченная в лаваше

Рецепт нашла в интернете, понравился, В рецепте была использована паста паприки, я ничего про нее не знаю. Решила просто заменить печеным перцем, так делала в первый раз, но нашла в холодильнике остатки перца с медом, решила, употребить по назначению. Все сложилось, все были довольны, моя жабачка и муж довольно урчали. Нелли (nellyssweets) огромное спасибо.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица, запеченная в лаваше»:

Бедро куриное — 6 шт
Лаваш (( тонкий) ) — 4 шт
Перец болгарский (маринованный с медом или печенный перчик 2 шт) — 150 г
Сметана — 0, 5 стак.
Кефир — 0, 5 стак.
Перец зеленый (острый) — 1 шт
Чеснок — 4-5 зуб.
Масло сливочное — 50 г
Пармезан — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4330.3 ккал	белки 242.9 г	жиры 134.4 г	углеводы 564.4 г
100 г блюда
ккал 204.3 ккал	белки 11.5 г	жиры 6.3 г	углеводы 26.6 г

Рецепт «Курица, запеченная в лаваше»:

Заглядываем в холодильник и собираем остатки консервации, вот из таких у меня обнаружился перчик маринованный с медом. Можно заменить печенным перцем 2 шт.
И вот этот перчик вместе с чесноком и острым перчиком отправить в блендер, все взбить. Хотя насчет острого перчика, уж сами решайте, сколько взять, какую остроту предпочитаете.
Добавить сметану, кефир, посолить, но обязательно попробуйте, поперчить
Куриные бедра, вымыть, снять шкуру, наколоть вилкой или тендерайзером
Уложить в контейнер, залить маринадом, закрыть крышкой и отправить в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь
Противень застелить фольгой, кусок должен быть большим, что бы края свисали.
Выложить лаваш, у меня в упаковке было 2 круглых лаваша, если у Вас большой прямоугольный, его нужно разрезать на 4 части, уложить на противень.
А теперь самое интересное, края фольги нужно заправит внутрь формы, закрывая бортики лаваша, иначе он сгорит, и не чего не получится, у меня в первый раз так и произошло
Затем на противень выложить бедра, залить маринадом, сверху настрогать сливочное масло.

Ставим противень в разогретую духовку до 200 градусов, примерно это 40 минут
Затем посыпать блюдо тертым сыром или ломтиками, снова поставить в духовку пока сыр не расплавиться. Все
Рецепт нашла в интернете, понравился, пошла по ссылкам и пришла на страничку Нелли ( nellyssweets). Как я уже писала что изначально маринад был на основе пасты паприки, у меня данного продукта не было. Использовала маринованный перчик, можно использовать печенный перец. Это как хотите, делала и так и так, понравилось одинаково. Что сказать курочка получается нежнючая, с таким послевкусием перчика, чесночка., а подача совсем песня, на кусочке хрустящего Лаваша. Попробуйте, надеюсь что Вам понравиться.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/119898/]Курица, запеченная в лаваше[/url]
[url=/recipes/show/119898/][img]/data/cache/2016jan/28/18/1423634_20600-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Рецепт нашла в интернете, понравился, В рецепте была использована паста паприки, я ничего про нее не знаю. Решила просто заменить печеным перцем, так делала в первый раз, но нашла в холодильнике остатки перца с медом, решила, употребить по назначению. Все сложилось, все были довольны, моя жабачка и муж довольно урчали. Нелли (nellyssweets) огромное спасибо.

Ингредиенты: Бедро куриное, Лаваш, Перец болгарский, Сметана, Кефир, Перец зеленый, Чеснок, Масло сливочное, Пармезан.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица, запеченная в лаваше
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jan/28/18/1423634_20600-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица, запеченная в лаваше" title="Рецепт: Курица, запеченная в лаваше"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт нашла в интернете, понравился, В рецепте была использована паста паприки, я ничего про нее не знаю. Решила просто заменить печеным перцем, так делала в первый раз, но нашла в холодильнике остатки перца с медом, решила, употребить по назначению. Все сложилось, все были довольны, моя жабачка и муж довольно урчали. Нелли (nellyssweets) огромное спасибо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица, запеченная в лаваше»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5100">Бедро куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4110">Лаваш</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7659">Перец зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/119898/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица, запеченная в лаваше

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица, запеченная в лаваше»:

Бедро куриное Лаваш Перец болгарский Сметана Кефир Перец зеленый Чеснок Масло сливочное Пармезан

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Тарталетки по-новому

Стожки с начинкой

Комментарии и отзывы

15 июня 2020 года 0703ovvLyusya #

Любимая курочка+любимый лаваш+заливка и сыр=ОЧЕНЬ ВКУСНО! Благодарю Автора за интересный рецепт, который ждет своего часа в КК!

Недолго!

16 июня 2020 года larochka 00 # (автор рецепта)

Спасибо

28 мая 2020 года Nenau #

+14

[+5]

Все делала по рецепту, с печеным перцем. Так вкусно, просто невозможно! Огромное спасибо за рецепт!

30 мая 2020 года larochka 00 # (автор рецепта)

12 июня 2018 года пичаль #

сделала сегодня. перец сырой перемолола блендером, добавила чеснок и сметану. на ночь убрала с куриным филе в холодильник. запекала 40 мин при 200 градусах и потом сыром посыпала и в выключенную духовку поставила.
очень вкусно, только подливка пропитала лишь первый из четырёх слоёв лаваша. так и должно быть?

пойдёт сезон перцев буду готовить чаще!

18 декабря 2017 года Александра ЛЛЛ #

Готовлю курицу в лаваше уже вторые выходные подряд

.Дети за лаваш из-под курицы прям дерутся. Правда у меня не было перца (никакого), я добавила в маринад майонез и кетчуп. Но всё пропиталось и получилось вкусно.

19 декабря 2017 года larochka 00 # (автор рецепта)

4 мая 2017 года Jerichowalls #

Наверное из-за отсутствия сметаны, заливка получилась жидкой, потомив её час в духовке, сдалась и выбросила всё кроме курочки. Сама курочка получилась вкусной и пикантной, жаль, конечно, что не получилась с лавашом как и у вас.

5 мая 2017 года larochka 00 # (автор рецепта)

Ой, а зачем Вы выкидывали? Нужно было попробовать, ну и что что было жидко, все равно вкусно. Побольше пропитанный лаваш был и все, наоборот , в соус можно было макать лаваш. Хотя не знаю, почему соус жидкий получился.

5 мая 2017 года Jerichowalls #

Просто за час, лаваш стал деревянным, поэтому решила не рисковать

6 мая 2017 года larochka 00 # (автор рецепта)

А при какой температуре вы запекали? Я б не удивилась, если бы лаваш сгорел, но что бы стал деревянным?!!!!!Что то пошло не так. Лаваш получается снизу весь пропитан соусом, а вверху подсушенным, но не деревянным

6 мая 2017 года Jerichowalls #

Запекала при 180 градусах, у меня духовка особенная, при 200 всё сгорает

Проблема была скорей в маринаде, он упорно не хотел запекаться, из-за того лаваш и стал равномерно деревянный, даже внизу

не знаю как так получилось.

19 декабря 2017 года Александра ЛЛЛ #

У меня в последний раз тоже "задеревенел".То ли заливки мало сделала, то ли с температурой не рассчитала. Но не суть. Я его поломала и в заливку, сверху курицей придавила. оставила всё это в духовке уже выключенной. Через минут 15, как на стол подавать, всё прекрасно размякло и пропиталось. Лаваш в этом плане очень благодарная вещь.

25 декабря 2016 года Екатерина Суприянович #

Ставлю много плюсов за рецепт!
Вкусно, нежно, ароматно!
Правда делала без лаваша)

28 декабря 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Екатерина, спасибо. С наступающим Новым годом!!!

30 мая 2016 года eleshanikolaevna #

Интересный и аппетитный рецепт, спасибо!

31 мая 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Спасибо

29 мая 2016 года DBea #

Сегодня воспользовалась данным рецептом,окорочка заменила куриной грудкой ,масло не клала вообще,и вместо кефира использовала дополнительные полстакана нежирной сметаны.Результат очень порадовал как меня,так и угощаемых.Обязательно буду повторять.
Досадно,что пока не могу разместить фото,но надеюсь ,в ближайшем будущем вернусь в эту тему уже с фотографией.
Автор,огромное Вам спасибо.

30 мая 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Спасибо!!!! Очень приятно, что все понравилось.

22 апреля 2016 года JIucca #

Спасибо за замечательный рецепт.

23 апреля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

18 февраля 2016 года гурман1410 #

19 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

12 февраля 2016 года Ксюня Окс #

спасибо за вкуснотищу ) аромат от перца очень приятный, а лаваш - пальчики оближешь!

12 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Вам спасибо!!! За доверие!!!

6 февраля 2016 года taskaeva mariya #

Приготовила, вкусно, маринад делала из свежего перчика измельченного в пасту в блендере, но в следующий раз бортики лаваша оставлю совсем низкими, а то он сильно высыхает.

6 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Спасибою. Конечно делайте как Вам лучше. Еще

раз спасибо.

6 февраля 2016 года taskaeva mariya #

↑Ответ для taskaeva mariya

Вам спасибо за рецепт.

5 февраля 2016 года Klodia #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста, а сливочное масло в рецепте обязательный ингредиент?

6 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Я так думаю, что можно и без него. Попробуйте, думаю что ничего страшного не произойдет. Заменила я пасту паприки, от что в холодильнике было, и ничего все получилось. ekaterinaburdelo уже с лечо сделала. Да все в ваших руках.

4 февраля 2016 года ekaterinaburdelo #

Спасибо большое за интересный рецепт))

)Сегодня приготовила! Это очень вкусно)) Маринад у меня был из лечо, это единственное отступление от рецепта)Буду готовить ещё

5 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Здорово!!! а Я что то не подумала про лечо!! Вы молодец!!! Главное, что понравилось,я рада!!

28 ноября 2017 года ksushik69 #

↑Ответ для ekaterinaburdelo

Добрый день, а в маринад только перцы использовали, или прямо лечо целиком?

2 февраля 2016 года VEosakanosakhanRSTA #

Очень аппетитно выглядит..Курицу не люблю. Мясо индейки лучше или свинина телятина и баранина.А так-очень неплохо.Остроту перца регулируйте.

2 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Индейка, запекается дольше чем курица, как бы не прикрывали лаваш, он не выдержит долгого прибывания в духовке. Хотя если взять филе, надо пробовать, но это уже не я, так как у меня едят курочку, но не очень любят индейку

2 февраля 2016 года jok1 #

Вот спасибо! Это же гениальная идея не только для курицы,а для любой мясной запеканки с овощами

2 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

в принципе да. И заметьте не я это придумала

1 февраля 2016 года Dinni #

Интересный вариант! Класс!!

2 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

1 февраля 2016 года Ольга Крайнева #

класс

2 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

1 февраля 2016 года n ulova #

Интересный рецепт.

1 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Спасибо

30 января 2016 года Enelli #

30 января 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Овощное рагу с сосисками из индейки

Шницель в сливочном соусе

Стейки индейки с вешенками

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!