natalipiknik17Поваренок 3 уровня

24 марта 2020, 15:49
50475

Чкмерули из курицы

Грузинская кухня. Назвать курицу чкмерули вкусной - это не сказать ничего. Сочная, поджаренная до золотистого цвета на сковороде курочка, запеченная в сливочном соусе, с ароматными травами и чесноком, казалось бы - что может быть проще!? Но результат превзойдет все ожидания. Попробуйте и убедитесь сами.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Чкмерули из курицы»:

Курица — 1300 г
Петрушка — 30 г
Кориандр (порошок) — 1 ч. л.
Чеснок — 30 г
Сливки (жирность 20-22%) — 300 г
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — 20 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2755.8 ккал	белки 236.8 г	жиры 173.4 г	углеводы 61.9 г
Порции
ккал 459.3 ккал	белки 39.5 г	жиры 28.9 г	углеводы 10.3 г
100 г блюда
ккал 163.1 ккал	белки 14 г	жиры 10.3 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Чкмерули из курицы»:

1. Кусочки курицы посолить и поперчить.
2. Приготовить соус из измельченной петрушки, чеснока, специй и сливок.
3. Курицу обжарить на растительном масле до полуготовности.
4. Обжаренную курицу сложить в огнеупорную форму и залить сливочным соусом. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут до полной готовности.
=======================
СОВЕТЫ:
Очень хорошо добавить в сливочный соус к такой курочке зелень кинзы и 0,5 чайной ложечки мяты по желанию.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее духовка запекать

Вкусы: куриный сливочный чесночный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/163716/]Чкмерули из курицы[/url]
[url=/recipes/show/163716/][img]/data/cache/2020mar/24/49/2680863_94058-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Грузинская кухня. Назвать курицу чкмерули вкусной - это не сказать ничего. Сочная, поджаренная до золотистого цвета на сковороде курочка, запеченная в сливочном соусе, с ароматными травами и чесноком, казалось бы - что может быть проще!? Но результат превзойдет все ожидания. Попробуйте и убедитесь сами.

Ингредиенты: Курица, Петрушка, Кориандр, Чеснок, Сливки, Хмели-сунели, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее, духовка, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чкмерули из курицы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020mar/24/49/2680863_94058-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чкмерули из курицы" title="Рецепт: Чкмерули из курицы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Грузинская кухня. Назвать курицу чкмерули вкусной - это не сказать ничего. Сочная, поджаренная до золотистого цвета на сковороде курочка, запеченная в сливочном соусе, с ароматными травами и чесноком, казалось бы - что может быть проще!? Но результат превзойдет все ожидания. Попробуйте и убедитесь сами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чкмерули из курицы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/163716/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чкмерули из курицы

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Чкмерули из курицы»:

Курица Петрушка Кориандр Чеснок Сливки Хмели-сунели Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: обед, ужин, второе, горячее, духовка, запекать

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бургер к Новогоднему столу

Мини такосы

Комментарии и отзывы

13 ноября 2023 года СкарлеттО #

+13

[+5]

Очень вкусное блюдо! Фото с процесса готовки, до финального дело не дошло, ароматы сразили наповал! Спасибо огромное за рецепт!

18 августа 2023 года mtb72 #

Первый раз готовила это блюдо по вычитанному в соцсети рецепту. Заинтересовал своей простотой. Да и грузинские блюда очень всегда нравились. Мне представлялась курочка в аппетитном сливочном соусе. А тот, предсказуемо, вышел хлопьями. Разочаровалась... Но было вкусно)))

31 января 2023 года List Stil #

+10

[+5]

Отличная - сочная, мягкая, насыщенная всеми приправами - получилась курочка! Соус великолепный! Простой, но достойный любого застолья рецепт, большое спасибо!

4 июля 2022 года galga78 #

+12

[+5]

Спасибо. Очень вкусно. Очень люблю Грузинскую кухню. Доча сказала:-"Шикарно! Вкусно! Достойно ресторана!"
Буду готовить в дальнейшем однозначно. Делала всё по рецепту: сливки 20% с добавлением кинзы и мяты, хмели сумели и чеснока.👍

21 апреля 2022 года savva13 #

[+5]

Наталья, спасибо большое за рецепт! Очень вкусно, не прибавить , не убавить))

26 августа 2020 года mazziadri #

+23

[+5]

Невероятно вкусно и ароматно! Восхитительное блюдо! Нежнейшее мясо и прекрасный соус, даже трудно сказать, что вкуснее. Спасибо огромное за чудесный рецепт!

27 августа 2020 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

Как красиво!!!

27 августа 2020 года mazziadri #

Спасибо!

21 августа 2020 года al zakharova #

+12

[+4]

Спасибо за рецепт! Все получилось очень вкусно, от мужа отдельный лайк

На фото блюдо до запекания и сразу из духовки

1 июля 2020 года liss22 #

Отлично!

Вот ни убавить, ни прибавить, разве только грецких орехов
Спасибо

2 июля 2020 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

Орехи тоже моя слабость!) У меня чахохбили с орехами!) Тоже отличный рецепт!)

12 апреля 2020 года mollaeva2015 #

12 апреля 2020 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

10 апреля 2020 года Maui #

Огромное спасибо за рецепт! Курица получилась ароматной, с насыщенным вкусом и хрустящей корочкой. Сливок не было, развела сметану с водой и небольшим количеством сахара, к хмели-сунели добавила еще замороженную петрушку и мяту из огорода. Сегодня буду повторять по просьбе мужа и детей.

10 апреля 2020 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

И вам спасибо за подробный рассказ!) Очень рада, что понравился рецепт!) Вкусных вам выходных!)

5 апреля 2020 года Катерина32 #

+18

[+5]

Невероятно вкусное и ароматное блюдо.
Сливки 10% были
Более диетический вариант

Возьму на вооружение

Фотоулика прилагается

5 апреля 2020 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

Супер! Спасибо за фотоулику!))

4 апреля 2020 года eduard68-58 #

+17

[+5]

Сидим дома вот и я приготовил всем понравилось спасибо за рецепт!

5 апреля 2020 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

Круто!!) Спасибо за фото!))

30 марта 2020 года unii system 2018 #

31 марта 2020 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

29 марта 2020 года Злобина Елена #

29 марта 2020 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

28 марта 2020 года 19820318 #

+11

[+5]

Забыла фотку добавить, накушалась !!!

28 марта 2020 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

27 марта 2020 года 19820318 #

Вы меня соблазнили!!! Уже стоит в духовке. Ароматы!!!!!! Не было сливок, разбавила сметану водой, а так все по рецепту и кинзы много!!! В предвкушении вкуснейшего ужина!!! Спасибо Вам!!!

27 марта 2020 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

Вам спасибо!) Со сметаной тоже будет вкусно, единственное она может немножко расслоиться, но вкус это не испортит. А со сливками более однородный соус получается!) Вкусного вечера вам!)

28 марта 2020 года 19820318 #

Да, немножко расслоился соус, но это не испортило вкус блюда! Вкуснотища!!! Спасибо Вам, за вкусный ужин!!?

28 марта 2020 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

Главное идея!)

27 марта 2020 года МарияКисуля #

Обожаю такое блюдо, только ещё добавляю кинзу (но это на любителя). Спасибо, что напомнили рецептик, теперь знаю, что приготовить в выходные.

27 марта 2020 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за комментарий, да, я указала в описании, что можно и кинзу добавить и мяту!) Просто у меня кинзы не было и я обошлась!) Вкусных Вам выходных!)

1 апреля 2020 года МарияКисуля #

Изаините, моя вина, не дочитала советы, а только прочитала основной рецепт. Но всё равно 2 дня назад приготовила и получилось очень вкусно и ароматно

27 марта 2020 года std 63 #

Очень вкусно

27 марта 2020 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

Спасибо!) Так и есть!)

27 марта 2020 года regtosait #

Почему баллов так мало, - рецепт новый? Только за одну фотографию сразу полюбил. "Тбилисо, мзис да вардебис мхарео"

27 марта 2020 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

Доброе вам утро!)) СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!)

5 апреля 2020 года swet221063 #

↑Ответ для regtosait

Ушенот сицоц хлей арменда, садарис сфаган ахали варази, садаис чагара мтацминда - если правильно помню

25 марта 2020 года wise1288 #

Натали! Какое блюдо аппетитное

27 марта 2020 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Овощное рагу с сосисками из индейки

"Несладкий мандарин"

Сосиски в томатном соусе с овощами

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!