На сайте уже есть шесть рецептов этой курочки, все они кардинально отличаются друг от друга. Мой седьмой, но из них три под точно таким же названием, по этому я поставил цифру "четыре". Хочу предложить Вашему вниманию свой вариант, как всегда не сложный, но очень вкусный. Всех, кто любит подобные блюда, приглашаю к себе на кухню, уверяю - Вам понравится!
- 14 сентября 2020, 0:43
- 59544
Курица по-французски 4
Ингредиенты для «Курица по-французски 4»:
- Бедро куриное — 7 шт
- Картофель (небольшой) — 7 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 3 шт
- Помидоры черри (примерно 15-20 штук или 2-3 небольших помидора) — 15 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Сыр твердый (любой любимый) — 120 г
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Порошок чесночный (можно свежий) — 1 ч. л.
- Специи (соль, чёрный перец) — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Зелень (для посыпки) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3146.4 ккал |
белки
216.6 г |
жиры
151.7 г |
углеводы
229.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 129 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Курица по-французски 4»:
-
Как всегда первым делом подготовим все необходимые продукты.
-
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
-
Картошку чистим, нарезаем кружочками толщиной примерно три миллиметра.
-
Помидоры черри разрезаем пополам, обычные нарезаем кружочками.
-
Теперь приступаем к самой вкусной части нашего рецепта. Для этого блюда лучше всего подходят бёдрышки, можно конечно взять и другие части курицы, но тогда мясо будет не таким сочным. Если у Вас филе бедра - прекрасно, нужно всего лишь снять шкурку и отставить, нам она не нужна, её можно оставить на бульон, вскормить домашним или не совсем домашним животным или просто выбросить, но лично я сразу её посыпаю солью, перцем, любимой карамельной приправой и оставляю мариноваться, потом бросаю на сковородку-гриль и наслаждаюсь самой вредной частью курицы. Если у Вас полноценное бедро, то тоже неплохо, но придётся немного повозится удаляя косточку. Затем каждое бёдрышко разрезаем на четыре части и складываем в мисочку.
-
Нарезанное мясо солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
-
Добавляем нарезанный лук, майонез, сметану, паприку, чесночный порошок. Хорошо перемешиваем.
-
В идеале для приготовления этого блюда подходит толстостенная чугунная сковорода, но таковой у меня нет и я взял толстостенную глиняную, но можно и любую посуду для запекания, которую нужно смазать растительным маслом.
-
На дно внахлёст выкрадываем картошку, солим и перчим.
-
На картошку выкладываем мясо и распределяем ровным слоем.
-
По кругу выкладываем оставшийся картофель, по желанию солим-перчим, в центре плотно размещаем помидоры. Если выкладываете черри, то срезом вверх. Оставшиеся помидорки кладём на картофельный круг, но теперь черри срезом вниз. Помидоры не солим.
-
Последний штрих - всё засыпаем тёртым сыром и отправляем на 40 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
-
Через 40 минут достаём, накрываем фольгой и отправляем в духовку ещё на 20 минут.
-
Готово. Если кто-то не уверен в своей духовке и побаивается, что картошка до конца не пропечётся, то перед выкладкой залейте её кипятком минут на пять, это будет стопроцентная гарантия готовности и мягкости. Достаём нашу вкусняшку, посыпаем любимой зеленью, накрываем стол и созываем всех к трапезе.
...
...
...
...
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
6 июля 2021 года malyuk 7474 #
7 июля 2021 года Robert1 # (автор рецепта)
5 октября 2020 года malyuk 7474 #
5 октября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
5 октября 2020 года malyuk 7474 #
28 сентября 2020 года Koraisa #
28 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
24 сентября 2020 года Olga Sokil #
24 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
21 сентября 2020 года Аленушка2904 #
21 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
21 сентября 2020 года Аленушка2904 #
23 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
23 сентября 2020 года Аленушка2904 #
21 сентября 2020 года lucydanilova #
21 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
21 сентября 2020 года NadiaAl #
21 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
21 сентября 2020 года molotok_natalia #
21 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
23 сентября 2020 года molotok_natalia #
23 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
23 сентября 2020 года molotok_natalia #
23 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
26 сентября 2020 года molotok_natalia #
20 сентября 2020 года красавица киса #
21 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
16 сентября 2020 года Larrissa1 #
16 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
16 сентября 2020 года АкуЛИНА2 #
Делала все точно по рецепту. Получилось все замечательно. Жесткой корочки не было, блюдо получилось очень сочным, это видно даже на фото.
Еще раз спасибо! Однозначно буду готовить его еще не раз.
16 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
16 сентября 2020 года tcnm17 #
16 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
18 сентября 2020 года Lento4ki #
20 сентября 2020 года elenaozerova #
16 сентября 2020 года LLiena #
По виду похож на картофельный гратен. Спасибо за такой вариант мяса по-французски.
Пы.Сы. для меня солёные куриные шкурочки зажаренные до хруста одно из любимых лакомств.
16 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
16 сентября 2020 года alla martynova #
16 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
16 сентября 2020 года balgur #
16 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
15 сентября 2020 года Лилек3011 #
16 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
15 сентября 2020 года наталия_ласточка #
15 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
15 сентября 2020 года наталия_ласточка #
17 сентября 2020 года наталия_ласточка #
18 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
19 сентября 2020 года наталия_ласточка #
19 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
15 сентября 2020 года АкуЛИНА2 #
15 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
15 сентября 2020 года Ludmila R-N #
15 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
15 сентября 2020 года kostromina73 #
15 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: